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    葡萄酒燉梨:法國國慶的必吃美食

    2017-12-06 11:25  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

    每年的7月14日是法國國慶狂歡,愛美食的法國人必然是吃喝俱佳,大快朵頤。其中有一道法國美食小點心,就是葡萄酒燉梨。

    這可是高顏值,博得女孩子們喜愛的美食小點心哦,既補充了水果營養又補充了葡萄酒營養,還美容養顏呢。實乃一舉多得啊。怪不得法國美女多啊。趕緊學一下如何做,提升自己的顏值,增加自己身體健康指數噢!O(∩_∩)O~呵呵

    做法:

    紅葡萄酒500CL(酒的顏色越紫紅越好),西洋梨2個,肉桂半支(約50G),丁香1/4兩

    1.將西洋梨削皮,肉桂條切成細條狀;

    2.削好的西洋梨對剖去蒂,再用小湯匙把種子挖出;

    3.將所有材料放入鍋中,倒入紅酒(約八分滿),加熱至紅酒沸騰即可。

    友情提示:

    1、梨子應選擇雪梨、香梨或水晶梨為好,這些梨的水分多口感也好。

    2、紅酒可根據自己喜好選擇甜型或干紅都不錯。

    3、燉梨其間不時給梨澆汁和翻身,讓梨充分浸泡在酒汁中。

    4、紅酒在釀造紅酒的葡萄果肉中含有超強抗氧化劑,保護細胞和器官免受氧化,令肌膚恢復美白光澤。而葡萄籽富含的營養物質“多酚”,其抗衰老的能力更是維生素E的50倍,是維生素C的25倍,紅酒中低濃度的果酸還有抗皺潔膚的作用。

      關鍵詞:美食 法國 葡萄酒  來源:酒一搜  Tannat
      (責任編輯:程亞利)
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