感恩節(jié) 火雞要這樣搭配葡萄酒

感恩節(jié)(Thanksgiving Day)，美國和加拿大節(jié)日，由美國首創(chuàng)，原意是為了感謝印第安人，后來人們常在這一天感謝他人。自1941年起，感恩節(jié)是在每年11月的第四個星期四，在這一天起將休假兩天，回家和自己的親人團(tuán)聚。2019年11月28日，是2019年的感恩節(jié)。

而在這美好的節(jié)日里，有最讓人期待的烤火雞和南瓜餡餅，也有充滿溫馨和歡樂的聚會，當(dāng)然也不能少了烘托氣氛的葡萄酒，火雞搭配什么葡萄酒更合適?

黑皮諾葡萄酒

黑皮諾是火雞大餐的必備。這款酒體輕盈的紅葡萄酒有著如蔓越莓般美麗的紅色水果特征，同時(shí)也有丁香和干香草等泥土和草藥的特質(zhì)。它的味道與傳統(tǒng)感恩節(jié)晚餐的味道相似，因?yàn)樗�的單寧含量低，所以與白肉和深色肉搭配都很好。

仙粉黛葡萄酒

有些人喜歡用白葡萄酒配火腿，但如果你想要紅葡萄酒，仙粉黛是一個不錯的選擇。仙粉黛因其較高的酒精含量而成為火腿的最佳搭配之一。此外，仙粉黛的肉桂，丁香和香草的次要風(fēng)味會讓您沉迷于秋天。

雷司令白葡萄酒

說到感恩節(jié)晚餐最好的葡萄酒，沒有什么比干雷司令干杯更好了。肉汁，餡餅，肉類盛宴中所有脂肪中都充滿了明亮的酸度。

一口干雷司令帶來的酸甜感，可以緩解肉類的膩味，今晚的干杯好像如此頻繁，大概只是對雷司令饞了而已。當(dāng)然，雷司令也非常適合搭配沙拉、烤南瓜和蔓越桔等，輕盈的酒體也更適合白火雞。

長相思葡萄酒

對于女士來說，太需要一款清爽細(xì)致、帶有青草氣息的長相思了，它一定能成為晚宴中的點(diǎn)睛之筆。同時(shí)，長相思還有解膩的功能，吃過烤肉后喝一杯長相思，能去除口腔中的油膩。

香檳

香檳，又稱為“破冰酒”，畢竟當(dāng)每個人到場并且都站著時(shí)，這將會是聚會上最糟糕的時(shí)刻了。為了緩解尷尬，最好的方法就是，從一瓶香檳中取出加壓的軟木塞的聲音即可。比起大喊“讓我們開始這個聚會!” ，還是直接砰砰開瓶更好一些。

在飯桌上，除了吃吃喝喝，肯定還會和親朋好友談天說地，一瓶葡萄酒能夠讓其樂融融的氣氛更上一層樓，微醺的感覺讓人可以放下緊張的身心，度過一個愉快的晚上。

讓我們端起酒杯，感謝身邊那個一直陪伴我們的人。