香蕉果肉營養價值頗高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質1.2克、脂肪0.6克;此外，還含多種微量元素和維生素。香蕉果肉香甜軟滑，是人們喜愛的水果之一。歐洲人因為它能解除憂郁而稱它為“快樂水果”，而且香蕉還是女士們鐘愛的減肥佳果。下面佳釀網小編教大家做美味香蕉蛋撻，趕緊來看看吧。
食材：
主料 牛奶 100克 淡奶油 100克 香蕉 1根 蛋撻皮 9只
配料 糖 適量
1.牛奶倒入鍋中，再放入淡奶油拌勻
2.然后放入糖拌勻
3.加熱至糖溶化起小泡不要沸騰離火
4.香蕉去皮切塊，雞蛋打碎
5.奶液放至30度左右，放入攪拌好的雞蛋
6.蛋撻皮內放入香蕉
7.再把雞蛋奶液放入蛋撻中，烤箱180預熱5分鐘，放入烤箱中層上下烤20分鐘
