酒瓶的形狀設計往往孕育著于葡萄酒的相關信息，以及這些酒瓶背后隱含的信息。可以根據酒瓶來推斷出該瓶葡萄酒屬于哪個產區和具有什么樣的風格特點。下面佳釀網小編帶您看看世界上最常見的一些葡萄酒瓶，以及這些酒瓶背后隱含的信息。...

尋找葡萄美酒，世界各地可為很多，但是澳大利亞里是必去之地，美食相伴!澳大利亞不僅遍布葡萄園，其葡萄園里更是少不了誘惑美食。佳釀網小編就帶你一同前往。...

當你選葡萄酒送禮時，或許會感到困難：送歐洲的還是美國的？紅酒還是白酒或是桃紅？酒體清瘦的還是酒體豐滿的？干的還是甜的？但如果你按照以下原則選酒，事情就會變得簡單起來。...

醫學的最新研究結果表明，經常飲用紅葡萄酒，起碼有四大好處：延緩衰老，預防心腦血管疾病，預防癌癥，美容養顏。...

世界各地的人們越來越喜歡意大利美食了，例如披薩。很多人都會經常出去吃披薩，或者在家煮意面。那么作為葡萄酒愛好者的你，是否知道葡萄酒和意大利美食是絕配呢?佳釀網小編就帶你一起來探索各種意大利美食與葡萄酒的搭配。...

前不久在蘇富比倫敦舉行的一次葡萄酒拍賣會,德國酒王伊貢•米勒(Egon Muller)緊隨領頭羊羅曼尼·康帝(Romanee-Conti)大受歡迎。...

每當在一些重要場合，打開一瓶香檳時的那一聲“砰”響讓全場人著迷。相反，如果軟木塞只是一聲不響地彈到你身上，你又會有怎樣的感覺?是不是香檳的泡泡越多，嘶嘶聲越多，就越好喝呢?下面佳釀網小編教大家一招，就是從泡泡聲音鑒別香檳。...

剁椒魚頭是湖南湘潭的一道漢族傳統名菜，屬湘菜系。菜品色澤紅亮、味濃、肉質細嫩。肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口。以魚頭的“味鮮”和剁辣椒的“辣”為一體，風味獨具一格。不過下面佳釀網小編教大家做一道秘制剁椒魚頭，因為用得不是紅辣椒醬而是青辣椒醬，...

如果你去一家餐廳就餐，當服務生遞上長長的酒單之后，可能并沒有時間對消費者作充分的解說。于是為了不出錯，大部分朋友都會選擇點自己熟悉的酒款。如何面對酒單點對酒呢?下面佳釀網小編在此提供幾項建議，讓你面對酒單不再害怕。 ...

全球氣候變暖已是不爭的事實，氣候變化對地球上很多方面都產生了巨大的影響。其中氣候變化正在改變人們對葡萄酒的口感喜好。...

那些位于金字塔頂端的香檳，有著絕佳品質，奢華精致，妖冶誘人。頂級奢華香檳不論是用來取悅自己，還是作為身份的象征，都有著令人難以抵擋的魅力。如庫克香檳或水晶香檳，這類香檳除用于特殊慶祝場合外，還是投資的理想選擇，過去6年這類香檳價格漲幅高達30%...

泡椒，俗稱“魚辣子”，是川菜中特有的調味料。泡椒具有色澤紅亮、辣而不燥、辣中微酸的特點，泡椒可以減肥、助消化、促進血液循環、降血糖、防感冒、健胃、預防膽結石、改善心臟功能、緩解皮膚疼痛的作用。下面佳釀網小編教大家來做春日爽口小菜——泡椒牛肉...

提到法國名莊酒，大家一般都會想到像拉菲、拉圖、侯伯王等酒款。揭開它們的神秘與高貴，這些名莊酒都是以“紅葡萄之王”——赤霞珠主要釀酒葡萄而打造出的萬千葡萄酒中的一員而已。下面佳釀網小編就讓我們一起揭開這些神話名酒的神秘面紗，為大家分享世界頂級...

告訴你一些不常見的葡萄酒知識...

早春氣溫轉升，乍暖乍寒，尤其是濕度較大，早晚低溫，因此，總讓人感到寒氣透骨，沉重凝冷，那么當香醇的咖啡邂逅酒精度40以上的烈酒，你敢想象二者將碰撞出何等花火?就是這么任性的春季特飲，就能抒發春意呢?在這個時候佳釀網小編告訴您咖啡邂逅雞尾酒，你值...

書法與繪畫也都獨步一時的蘇東坡，就是在烹調藝術上，他也有一手。他曾作詩介紹他的烹調經驗是：“慢著火，少著水，火候足時它自美。”“東坡肉”流傳至今而不衰。佳釀網小編今天給您露一手做日本東坡肉。...