小時候，親朋好友相聚時，那些父輩們總會喝白酒助興，還是小朋友的我們，總是好奇的想嘗一口，但我們真的抿一小口后，都會被白酒辣的瘋狂咳嗽。那個時候我就在想，為什么這么難喝的東西長輩們都愛喝。現在長大了，卻發現身邊喝白酒的朋友非常的少，寧愿喝啤酒、飲料，這到底是什么原因呢?
為何現在年輕人，寧愿喝啤酒、飲料都不喝白酒?原來是這樣!
白酒歷史悠遠，很多古時文人墨客都會留下關于白酒的詩句，可見白酒在在生活中扮演著重要的角色。不同的地方，不同的年代，對于白酒都有不同的稱呼，比如說老白干、燒刀子，高粱酒、燒酒等。而且適量應飲用白酒給身體還會帶來一定的好處。那么喝白酒的好處有哪些呢?一起來了解一下吧。
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喝白酒的好處有：
開胃
適量的喝些白酒，能夠起到開胃的作用，是因為白酒中含有的維生素b2以及酸類物質，這種物質都具有促進食欲，幫助消化的功效。喝些白酒可以刺激和促進胰腺液分泌，從而促進腸胃消化。
祛寒
白酒喝下去會產生非常多的熱量被人體吸收，從而起到祛寒的功效，所以在冬季可以適當的喝些白酒來驅寒保暖，起到御寒的作用。
減輕心臟負擔
適量的飲些白酒，可以幫助增加血液中的蛋白質成分，抑制血小板凝聚，起到活血化瘀的功效，從而預防心血管疾病。
為什么越來越少的年輕人選擇喝白酒呢?
首先隨著時代的發展，人們的觀念已開改變，認為喝酒不再僅僅是追求愉悅感，為了養生健康，很多人選擇了喝紅酒。愛白酒因為度數太高味道辛辣，而且喝醉之后頭疼難受，會伴隨整整一天時間，對身體健康非常不利。而且白酒口感非常辛辣，讓人感覺難以下咽。針對白酒，其他酒類的口感就會好很多，讓人覺得可以接受。
為什么相對其他酒類白酒難喝?
與白酒同屬蒸餾酒的酒類有伏特加，金酒、威士忌等，白酒中含有的雜醇，雜質醇等物質是前面集成酒類的十倍上百倍。正是這些雜醇、雜質醇這些物質會讓人飲用白酒之后，出現味道辛辣、上頭的感覺。
而且中國的白酒很多都是很多制造都是粗制濫造，還有有很多的白酒都是酒精勾兌而成的。這也是造成白酒口感不好的原因之一。要知道好酒都是要求糧食入池發酵最好兩個月到半年之間，這樣出來的白酒口感才更醇厚，綿柔。
