警惕：買葡萄酒酒的8大誤區(qū)

有人說葡萄酒最迷人的時刻就是開瓶的時候，因為不到拔出瓶塞，斟上一杯，淺嘗一口，我們都無法真正確定一款酒的風味。不過如果我們一個不慎挑錯了酒款，這迷人的時刻也有可能變成最失望的一刻。選酒不是個簡單的活兒，即便是入酒圈多年的老手也有可能犯錯。下面我們就來看看有哪些誤區(qū)是我們在挑選酒款時需要小心避免的。

1. 倉促選擇

如果臨時被邀請參加派對或聚餐，大部分人都可能沒有時間去熟悉的商店買酒，而是就近找一家店買一瓶。可在陌生的店鋪中我們沒有了熟悉的店員為我們介紹，或許還無法找到熟悉的酒款，最后可能就在快要遲到的時候挑一瓶看著順眼的帶走。然而這般倉促的決定，往往都不會帶來驚喜。所以在買酒時，盡量選擇一家口碑好的商店，再多給自己點思考的時間。如果實在是沒功夫挑選的話，不如選擇別的替代品。就算沒有酒也比一瓶讓人失望的酒強。

2. 不與店員溝通

不少人在選酒時都不喜歡和店員接觸，一部分人可能是覺得自己知道得太少，怕露怯，還有一部分則是將葡萄酒銷售等同于超市賣場的推銷員，怕被忽悠。其實，許多精品葡萄酒商店中的銷售人員都是立志走侍酒師職業(yè)道路的人，也是其公司悉心培養(yǎng)的對象，他們具備一定的專業(yè)知識，也十分樂意和到店的顧客分享自己對酒款的看法。所以我們可以大膽和他們聊聊我們偏愛的風格類型，然后讓他們幫忙推薦店中合適的酒款。

3. 不考慮配餐

去赴宴總少不了帶瓶好酒，如果提前知道了菜單，我們可以參考菜式挑選合適的酒款。不過葡萄酒配餐博大精深，想要為每一道美食找出理想的搭配需要淵博的知識和豐富的實踐。好在我們的目標是尋找合適而非完美的搭配，所以，如果拿不準到底該拿什么酒配餐，那就選擇經(jīng)典百搭款，如長相思(Sauvignon Blanc)白葡萄酒或者黑皮諾(Pinot Noir)紅葡萄酒。若是這兩者也尋不到，那就來一瓶香檳(Champagne)吧。

4. 偏愛低價酒

用較低的價格買到品質(zhì)不錯的葡萄酒，這對酒迷們來說絕對是人生一大樂事，甚至能帶來不少成就感。可我們更要記住一分錢一分貨的道理，耗費精力在低價酒款中尋尋覓覓，能得到滿意結(jié)果的少之又少。當然也不必走極端去尋覓那些天價葡萄酒。一般認為，售價300-400元的葡萄酒就足夠驚艷，給人帶來愉悅的體驗。