警惕：買(mǎi)葡萄酒酒的8大誤區(qū)(2)

5. 不愿嘗新

很多酒迷在買(mǎi)酒時(shí)鎖定自己熟悉的產(chǎn)區(qū)，不管是舊世界的波爾多(Bordeaux)、里奧哈(Rioja)和托斯卡納(Tuscany)，還是新世界的納帕谷(Napa Valley)、庫(kù)納瓦拉(Coonawarra)和馬爾堡(Marlborough)，這些著名產(chǎn)區(qū)是我們最為熟悉，也是最常喝到的。不過(guò)如果能?chē)L試新興產(chǎn)區(qū)，或許會(huì)獲得更多驚喜，因?yàn)檫@些小產(chǎn)區(qū)需要打開(kāi)市場(chǎng)，酒莊和釀酒師會(huì)花費(fèi)更多的心思來(lái)探索不一樣的風(fēng)格。

6. 拒絕螺旋蓋

至今為止，螺旋蓋在世界市場(chǎng)上的接受度依然不高，不少消費(fèi)者依然對(duì)它存有偏見(jiàn)，認(rèn)為螺旋蓋等于廉價(jià)葡萄酒。然而，這二者之間并沒(méi)有必然聯(lián)系，有不少知名酒商也正在使用螺旋蓋替代軟木塞，因?yàn)槁菪�蓋既可以避免軟木塞污染，又經(jīng)濟(jì)環(huán)保。在澳大利亞和新西蘭，螺旋蓋的普及率很高，一些當(dāng)?shù)刈钬?fù)盛名的酒莊也正嘗試螺旋蓋封瓶。所以，如果在挑選酒款時(shí)對(duì)螺旋蓋存有偏見(jiàn)，我們很可能因此錯(cuò)過(guò)一款好酒。

7. 以貌取酒

不少人研究過(guò)酒標(biāo)對(duì)消費(fèi)者行為的影響，證實(shí)與眾不同的酒標(biāo)設(shè)計(jì)確實(shí)更容易吸引在貨架前舉棋不定的消費(fèi)者。許多精品酒莊也正是以獨(dú)特的設(shè)計(jì)宣告自身的與眾不同。然而，也有些大批量葡萄酒生產(chǎn)商抓住了消費(fèi)者的這種心理，更換酒標(biāo)，誤導(dǎo)大眾。所以選酒時(shí)僅通過(guò)酒標(biāo)來(lái)判斷，最后可能只買(mǎi)回一瓶平平無(wú)奇的量產(chǎn)酒。

8. 不會(huì)退壞酒

人們總說(shuō)葡萄酒是有生命的液體，會(huì)在瓶中發(fā)生奇妙的變化。不過(guò)有的時(shí)候，由于儲(chǔ)存不當(dāng)?shù)仍�因，變化不太美妙，葡萄酒就�?huì)變得不適合飲用。不少人擔(dān)心退換出問(wèn)題的酒款很麻煩，所以不愿意退換。其實(shí)，負(fù)責(zé)的商家都很樂(lè)意接受退回的問(wèn)題酒款，因?yàn)檫@能夠讓他們發(fā)現(xiàn)自己在存儲(chǔ)和運(yùn)輸方面的問(wèn)題，避免以后重蹈覆轍。