中國(guó)蛇龍珠=智利佳美娜

Carmenere(佳美娜)是一種比較難管理的葡萄品種，產(chǎn)量小，但釀制的葡萄酒口味新奇、獨(dú)具如今,該品種在波爾多的葡萄園里幾乎不可見(jiàn),魅力。智利起初全國(guó)13,000公頃的美樂(lè)葡萄中至少有一半是Carmenere葡萄。

1994年，葡萄品種學(xué)家讓・米歇爾・伯瑞斯科特(Jean-Michel Boursiquot)在智利考察時(shí)發(fā)現(xiàn)，被當(dāng)?shù)厝朔Q為梅洛的葡萄品種實(shí)際上是早在法國(guó)絕跡的佳美娜(Carmenere)，這一發(fā)現(xiàn)在當(dāng)時(shí)引起了極大的轟動(dòng)。

為了慶祝佳美娜“重生”二十周年，今年卡門(mén)酒莊(Carmen Wines)在歐洲和北美舉行了一系列品鑒活動(dòng)，并邀請(qǐng)了伯瑞斯科特于11月27日主持在圣地亞哥(Santiago)舉行的佳美娜研討會(huì)。在會(huì)上伯瑞斯科特稱，佳美娜在中國(guó)的種植面積遠(yuǎn)超智利。

伯瑞斯科特在會(huì)上指出，目前中國(guó)佳美娜種植面積位居全球第一，遠(yuǎn)超智利。就佳美娜在中國(guó)的種植面積而言，雖然官方統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)是1,353公頃，但實(shí)際上目前中國(guó)佳美娜種植面積可達(dá)15,000公頃，比智利10,700公頃的種植面積多出了近50%。

造成這一數(shù)據(jù)巨大差異的原因是，中國(guó)大量種植的蛇龍珠(Cabernet Gernischt)葡萄品種，實(shí)際上就是佳美娜。目前，在中國(guó)200,000公頃的葡萄園中，有8%的葡萄被稱為蛇龍珠，但實(shí)際上很多都是品麗珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)或佳美娜。雖然早期中國(guó)的研究表明，蛇龍珠就是品麗珠，但從張?jiān)＞魄f( Changyu Winery)取樣的DNA樣品分析來(lái)看，這分明就是佳美娜。

除中國(guó)和智利外，佳美娜的第三大種植國(guó)家是意大利，其種植面積約為1,000公頃。這里同樣要澄清的是，意大利東北部地區(qū)種植的品麗珠實(shí)際上也是佳美娜。另外，阿根廷佳美娜種植面積為56公頃，法國(guó)為41公頃，美國(guó)為23公頃。