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    解決葡萄酒儲存常見的五種木塞問題

    2017-11-23 15:33  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

    同樣一瓶葡萄酒儲存的好壞,那口感上可是200到2000的區別。其實觀察木塞的狀態,可以看出一瓶酒大概的存儲條件。今天的小編就來教大家如何通過一瓶酒的木塞,大概判斷這瓶酒的保存狀態。

    木塞的五種常見情況:霉塞 裂塞 漲塞 漏液 嘬塞。

    1、霉塞

    原因:酒塞存儲環境的濕度較高,給霉菌提供了完美的生長環境。

    結論:不必擔心,只要霉菌沒染到木塞下端就好!

    解決辦法:沒污染到木塞下端的話,直接把塞口擦干凈就好。

    2、裂塞

    原因:

    1)如果是20年以上的老酒,木頭會腐朽,所以會比較脆弱;

    2)開瓶方法不當,導致塞裂;

    3)儲存條件太干燥。

    結論:

    如果不是老酒,有可能是存儲條件太干,酒瓶沒有直立擺放。

    還有就是你的開瓶方法太粗暴。

    解決方法:

    1)如果是老酒,請使用老酒開瓶器。

    2)不是老酒的話把酒瓶直立擺放就好。

    3)請拒絕超市開瓶器,用海馬刀就可以啦

    關鍵詞:酒生活 軟木塞  來源:酒一搜  香逸
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