夏季來臨。味蕾和身體都進入了麻木狀態，我決定拯救大家行將消退的食欲，一日三餐是少不了的，重任只能落到飲品上了。

如果你嫌飲料太甜、啤酒太苦、而白酒又過烈，那么相對溫和易飲的葡萄酒就是上上之選啦!

葡萄酒是開胃的低酒精飲料，干白與桃紅葡萄酒清爽的口感且帶有濃郁的果香讓人感到愉快，干紅濃郁的香氣也能讓你的心情更加舒暢，你的味蕾也會被打開，而經過冰鎮的葡萄酒還能開胃助消化，簡直稱得上是消夏解暑的上品了。

所以，掌握快速冰鎮葡萄酒的正確方法，就顯得尤為重要了，今天就來教大家6個小方法：

1、往冰桶里放鹽

冰桶，意為冰+桶，其實隨便一個水桶都可以，直接往桶放冰塊或冰水就行了。教大家快速冰鎮葡萄酒的小竅門——往冰桶里加點鹽，因為鹽水能加速冰塊融化，而冰塊融化會吸收桶內的熱量，讓葡萄酒溫度降得更快，如冰凍一瓶白葡萄酒，一般5-10分鐘即可。

2、用餐巾紙包裹，置于冰箱冷凍處

想讓物品進行極速降溫，立馬想到的就是冰箱冷凍處。葡萄酒在降溫時，會散發熱量，假如用餐巾紙進行包裹，熱量的散發則會更快，因為餐巾紙有導熱的作用。

需要注意的是，不要將葡萄酒置于冷凍處過久，過久會影響葡萄酒的口味，如果酒液結成冰則會更糟糕，酒瓶隨時可能爆裂，就算退冰了，葡萄酒的口感也會受到很大的影響，香氣也容易消失。

3、往酒里加冰塊或冰葡萄

簡單粗暴而又快捷有效的方法，就是直接向葡萄酒加冰塊或冰葡萄，不過，要在一兩分鐘內取出來。因為冰塊在酒液中時間過長，會溶于酒液里，稀釋葡萄酒濃度，從而影響葡萄酒的口感和香味。