愛酒不僅僅表現在愛喝酒，愛酒更喜歡研究酒，閑言少敘。今天就要給大家科普一下關于白酒的冷知識，讓你在酒桌上“喝三爺的醬香酒”“吹最科學的牛”!
01、人的血液里一直存在著酒精
生活中總會碰到有一些人是對酒精過敏的，但即便如此，他每100毫升的血液中也會含有0.01-0.03毫克的酒精，這是因為人體的消化系統自帶一種發酵功能，被稱作“發酵罐”，而發酵的產物，就是酒精。
那些對酒精過敏的人要是喝酒超過一定的量，就會產生過敏反應。
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02、喝酒會降低體溫
喝酒暖身是一種暫時性的感覺，這是一種錯覺，它不僅不可以讓身體暖和，反而會寒上加寒，因為酒精中的乙醇引起血管擴張，血液循環加快，喝酒后體表發熱，毛孔張開，使人體內的大量熱量通過皮膚散發，加快熱量散發速度，冷空氣很容易順著毛孔入侵，進而體溫會下降，所以喝酒不能暖身，反而越來越冷。
當然了，如果你是待在空調房里飲酒的話，是不會有這樣的感覺的。
03、酒后吐真言?
人們都會有一定的防御機制，如果我們的情緒表達后會讓我們受到傷害，那么我們就會把情緒與感情抑制起來。而當喝醉了以后神經出現興奮，尤其是我們的語言中樞(比如說很多人喝醉了以后話會非常多)，我們的這種自我防御與情感抑制也會消失，從而很多平時不敢說的都可以說出來，或者說更加容易說出來。
從精神分析的理論來說，就是意識薄弱，潛意識會進入我們的腦海中，從而本能沖動會比清醒時更多地表現出來。
04、胖子比瘦子更容易醉
在代謝效率相同的情況下，胖子會比瘦子更容易醉，因為瘦子的肌肉含水量比胖子高，而高含水量的肌肉能更有效地吸收酒精，從而避免大腦受到影響。
如果胖子想要酒量變好，不如先把脂肪練成肌肉，以這個理由讓你減肥，就問你服不服?
05、古時候人們用豬皮裝酒
古時候酒品運輸最普及的方式是用動物的皮(大多是豬皮)，把它們洗凈曬干后用來裝酒。技術上的限制，酒體本身難免和豬皮有輕微的反應，味道或會受到一些影響。
相比較現代化成熟的技術，我們現在喝到的酒較之古時候的酒，口感可能不是好了一點半點了。
