關(guān)于德國(guó)葡萄酒的9個(gè)小貼士 你都知道嗎？

德國(guó)的葡萄酒歷史悠久，氣候偏冷，是世界上最北的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。這里出產(chǎn)的雷司令目前還沒(méi)有哪個(gè)國(guó)家能夠超越。以下9個(gè)實(shí)用貼士能夠幫助您盡快掌握德國(guó)葡萄酒。

1、來(lái)源

德國(guó)多數(shù)的葡萄酒都來(lái)自西德的西南地區(qū)，葡萄酒種類(lèi)也主要是白葡萄酒(紅葡萄品種在這種北部寒冷的氣候下，似乎發(fā)展得并不順利)。

2、甜度

德國(guó)白葡萄酒是世界上最好的葡萄酒種類(lèi)之一，通常被做成甜型的酒品。這些葡萄酒一般適合在飯后品用，而不是用來(lái)配餐。實(shí)際上，大多數(shù)德國(guó)人也是以這種方式消費(fèi)葡萄酒的。

3、香氣

德國(guó)白葡萄酒另外一個(gè)重要的特點(diǎn)就是，它們通常帶有令人愉悅的芳香。

4、最熟悉的德國(guó)葡萄酒

全世界銷(xiāo)量最好，熟知程度最高的德國(guó)白葡萄酒是萊茵白葡萄酒(Liebfraumilch)、摩澤爾餐酒(Moselblumchen)和策爾黑貓(Zeller Schwarze Katz)。除某些特例外，這些都屬于普通級(jí)別的酒款。

5、最好的德國(guó)葡萄酒

要品嘗那些為德國(guó)增光添彩的葡萄酒，就必須要挑最優(yōu)質(zhì)的萊茵高產(chǎn)區(qū)(Rheingau)的品牌，比如約翰山酒莊(Schloss Johannisberg)和沃爾萊茨酒莊(Schloss Vollrads)等。品質(zhì)相當(dāng)?shù)母呒?jí)摩澤爾(Mosel)品牌，如普綠園醫(yī)生(Bernkastler Doktor)、溫勒內(nèi)日晷園(Wehlener Sonnenuhr)和比斯波特黃金水滴(Piesporter Goldtropfchen)等也都不錯(cuò)。

6、年份

如果一款葡萄酒要成為“完美”的德國(guó)酒，其葡萄原料就必須要生在較好的年份。要知道，德國(guó)不同年份之間的收成質(zhì)量差異很大。