希臘圣托里尼島(Santorini)是愛(ài)琴海上的一顆璀璨明珠，是無(wú)數(shù)游客十分向往的度假勝地。那里有世界上最美的日落，有廣闊無(wú)邊的海景，有藍(lán)白相間、天地合一的景觀，還有趣味十足、風(fēng)味別具一格的阿西爾提可(Assyrtico)葡萄酒走進(jìn)圣托里尼島，讓我們一起坐看美...

一部電影《杯酒人生》(Sideways)將圣巴巴拉(Santa Barbara)這個(gè)寒涼氣候的葡萄酒產(chǎn)區(qū)帶到了全世界葡萄酒愛(ài)好者面前。如今該產(chǎn)區(qū)仍在繼續(xù)種植葡萄，發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)，呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的趨勢(shì)。如果你想?yún)⒂^該地的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，此刻正是最佳時(shí)機(jī)。在這里，看美景，...

喝葡萄酒是人類歷史上最偉大的文化傳統(tǒng)之一。最近，香檳產(chǎn)區(qū)(Champagne)和勃艮第產(chǎn)區(qū)(Burgundy)也被聯(lián)合國(guó)教科文組織列入了世界文化遺產(chǎn)名錄。讓我們來(lái)看看世界文化遺產(chǎn)名錄里還有哪些值得一去的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。 1. 匈牙利，托卡伊(Tokaj, Hungary) 匈牙利的托...

如果將葡萄酒的世界比喻成一本書，那么摩爾多瓦絕對(duì)是這本書中濃墨重彩的一筆。隨ProWine 國(guó)際酒展，11 月中旬，摩爾多瓦葡萄酒將登陸上海新國(guó)際博覽中心(4 號(hào)展廳, 4DB01 展位)。屆時(shí)，廣大中國(guó)葡萄酒愛(ài)好者將可以親臨摩爾多瓦展臺(tái)品嘗我們的葡萄酒，觥籌之...

摩爾多瓦，一個(gè)具有幾千年釀酒歷史的東歐小國(guó)，將借著11 月上海ProWine 國(guó)際酒展，來(lái)到中國(guó)。屆時(shí)，中國(guó)的葡萄酒從業(yè)人士就可以在我們的展臺(tái)見(jiàn)證摩爾多瓦豐富多樣的高性價(jià)比葡萄酒。 你是否知道摩爾多瓦擁有世界最長(zhǎng)的地下酒窖?你是否知道俄國(guó)沙皇曾醉心于高...

一個(gè)產(chǎn)區(qū)，如果過(guò)了3個(gè)多月，還沒(méi)有從你的腦海中淡忘，這真正說(shuō)明了她不可思議的魅力(可是各位相信嗎，這個(gè)胡子叔叔在為自己的慵懶找的借口。) 看到題目，大家一定會(huì)覺(jué)得這不是個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)之旅，而是個(gè)吃貨團(tuán)。確實(shí)，里奧哈的美食，和美酒一樣讓人無(wú)法忘懷...

第二天的早晨，在時(shí)差和走廊上Sally的笑聲中醒來(lái)。Sally是這次里奧哈協(xié)會(huì)的帶隊(duì)，綽號(hào)大姐頭，有時(shí)會(huì)被人誤稱大頭姐，但最好不要叫錯(cuò)，不然會(huì)被火冒三丈的姐大罵一頓。大姐頭的說(shuō)笑帶來(lái)了其他隊(duì)員的回應(yīng)，讓我奇怪昨晚半夜才到的他們?cè)跄苋绱司�神十足�?各路...

在通往圣地亞哥朝圣之路上， 步行了16個(gè)小時(shí)的朝圣者們來(lái)到了奧哈河邊， 饑餓和疲勞折磨著人們， 水囊里的水變得又苦又咸， 夜幕漸漸降臨， 躺在草地上的人們開(kāi)始焦急地找尋庇護(hù)所， 來(lái)躲避黑夜里出沒(méi)的狼群， 這時(shí)遠(yuǎn)處燃起了燈光， 傳來(lái)了修道院的鐘聲， 跟...

與南意大利內(nèi)陸4省相比，西西里島自成一格。一般來(lái)說(shuō)一個(gè)地區(qū)的葡萄酒的風(fēng)格可以歸于一類，但這個(gè)原則在西西里并不適用。這里既有寒涼優(yōu)雅絲毫不遜皮埃蒙特的埃特納(Etna) 產(chǎn)區(qū)，又有象征永恒的馬沙拉(Marsala)酒，以及代表甜酒極致的潘泰萊里亞(Pantelleria...

幾乎所有與葡萄酒有關(guān)的話題最終都很難脫離法國(guó)，沒(méi)有任何一個(gè)國(guó)家的葡萄酒業(yè)能像法國(guó)這樣擁有如此大的影響力。法國(guó)是世界首屈一指的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)、消費(fèi)國(guó)和出口國(guó)，其對(duì)新世界葡萄酒業(yè)的影響更是無(wú)所不在。 一、法國(guó)葡萄酒的歷史 公元前6世紀(jì)左右，希臘人和...

幾百年來(lái)，干邑一直是世界上最好的白蘭地。這并非偶然，其中有很多因素確立了干邑在世界酒圈的地位。 從葡萄到酒杯的每一個(gè)細(xì)節(jié)取決于自然和釀造干邑的各項(xiàng)技術(shù)。從而最終使得干邑如此令人著迷。釀造一款上等的干邑，還需要技藝高超的人，如葡農(nóng)、釀酒師和調(diào)...

波爾多葡萄酒學(xué)校已創(chuàng)立逾20年，全球共有40家合作授權(quán)學(xué)校，國(guó)內(nèi)外近200位國(guó)際認(rèn)證講師。在這里，無(wú)論是初學(xué)者還是專業(yè)人士都能找到合適的課程，內(nèi)容豐富有趣且形式多樣，每年都有近80000人在全球各地的波爾多葡萄酒學(xué)校接受專業(yè)培訓(xùn)。 本期的波爾多認(rèn)證講師...

面對(duì)貧瘠的戈壁灘，寧夏打造出葡萄酒特色產(chǎn)業(yè)，通過(guò)產(chǎn)業(yè)扶貧不僅讓農(nóng)民開(kāi)始脫貧致富，而且還創(chuàng)造出葡萄酒產(chǎn)業(yè)的世界影響。寧夏的思路有何借鑒?他山之石，可以攻玉。通過(guò)報(bào)道，希望能對(duì)我省實(shí)施精準(zhǔn)扶貧有所啟迪。 昨日，麥德龍超市武漢硚口店內(nèi)，一位市民拿...

美國(guó)知名的葡萄酒旅游中心、弗吉尼亞州的勞登縣(Loudoun Country)下個(gè)月就要迎來(lái)一年一度的葡萄酒旅游會(huì)議了。美國(guó)葡萄酒再一次成為當(dāng)下業(yè)內(nèi)人士的熱點(diǎn)議題，而在加州之外，長(zhǎng)島不啻為世界葡萄酒版圖中的一顆新星。 這個(gè)如夢(mèng)似幻的地名，在費(fèi)茨杰羅的筆下最...

波爾多酒迷們都憧憬著有一天親臨原產(chǎn)地切切實(shí)實(shí)的感受當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土美酒。一旦身臨其境，就有機(jī)會(huì)遇到那些釀出令您心儀美酒的釀酒師。 當(dāng)然，參觀、談酒都是小事兒，能否成功進(jìn)入波爾多的頂級(jí)莊，并嘗到里面的佳釀，就不是人人能做到的。本篇將為您指點(diǎn)迷津! 1....

談起希臘，馬上能聯(lián)想到那寶石藍(lán)色的愛(ài)琴海和藍(lán)頂白墻的小屋。殊不知，葡萄酒也是希臘文化、愛(ài)琴海風(fēng)情當(dāng)中不可或缺的部分。有著深厚歷史底蘊(yùn)的希臘葡萄酒，其品質(zhì)在眾多熟悉它的葡萄酒愛(ài)好者中有著良好的口碑。近兩年，來(lái)自保加利亞、希臘等國(guó)的葡萄酒開(kāi)始...