法國小富蘇酒莊

佳釀網(wǎng)配圖

小富蘇酒莊位于中世紀(jì)城鎮(zhèn)圣埃美隆以北的石灰石黏土山坡上，現(xiàn)時(shí)有8公頃園地，種植葡萄的比例是：65%的梅洛(Merlot)、30%的品麗珠(Cabernet Franc)和5%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。小富蘇酒莊誕生于1850年。

小富蘇酒莊的園地曾經(jīng)屬于蘇塔酒莊(Chateau Soutard)，而當(dāng)時(shí)蘇塔酒莊又屬于另一個(gè)更大的莊園。那個(gè)大莊園包含了如今的菲力蘇酒莊(Chateau Faurie de Souchard)和小富蘇酒莊。

1978年，雅克·卡地慕蘭(Jacques Capdemourlin)與弗朗索瓦斯·阿貝林(Francoise Aberlen)結(jié)合，酒莊也因此成為了卡地慕蘭世襲產(chǎn)業(yè)的一部份，更被卡地慕蘭家族視為至寶。

卡地慕蘭家族擁有和管理著圣埃美隆的好幾座酒莊，除了小富蘇酒莊之外，還包括卡地慕蘭酒莊(Chateau Cap de Mourlin)和拉圖奈酒莊(Chateau Balestard La Tonnelle)，以及位于蒙塔涅-圣埃美隆(Montagne-Saint-Emilion)的魯?shù)暇魄f(Chateau Roudier)。

小富蘇酒莊的酒在五成新的橡木桶內(nèi)窖藏15至18個(gè)月后才灌瓶。小富蘇酒莊的佳釀流露出女主人弗朗索瓦斯的矜貴氣質(zhì)，酒風(fēng)偏向溫柔優(yōu)雅，同時(shí)亦充滿了層次與內(nèi)涵。弗朗索瓦斯說，“小富蘇酒莊是一座列級(jí)酒莊，它生產(chǎn)的酒具有無與倫比的品質(zhì)，其復(fù)雜的口感與柔雅的氣質(zhì)達(dá)成了完美的結(jié)合。”