科西嘉島(Corsica)是法國(guó)的一個(gè)島嶼。雖然它隸屬于法國(guó)，但是科西嘉葡萄酒風(fēng)格卻與法國(guó)大陸葡萄酒相差甚遠(yuǎn)。有人說(shuō)，如果你懂意大利語(yǔ)，那么走在科西嘉的大街上，你更容易讀懂街上的標(biāo)牌。畢竟在科西嘉島上升起法國(guó)國(guó)旗之前，它已經(jīng)屬于意大利超過(guò)七個(gè)世紀(jì)。

遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，科西嘉島如同花崗巖鑄成的劍直指天空，島上的山脈賦予了當(dāng)?shù)匾环N宏偉壯觀的美，正如其別稱——美麗島(L’lle de Beaute)一樣。

科西嘉島是南北走向，跨越的緯度大致是相當(dāng)于從意大利托斯卡納(Tuscany)保格利小鎮(zhèn)(Bolgheri)到羅馬南部35英里處。這里是法國(guó)陽(yáng)光最充足和最干燥的地方。但到了夜晚，山上十分涼爽，即使在最熱的夏天，地中海也會(huì)為島嶼帶來(lái)清涼的海風(fēng)。同時(shí)海洋也具有一定的保溫作用，使得島上氣溫不會(huì)太低，為葡萄的生長(zhǎng)創(chuàng)造了良好的條件。

科西嘉島上不區(qū)域的土壤類型不一樣，西邊主要為花崗巖(granite)，南部和西南部為花崗巖和沙石(科西嘉島最有名的沙灘就在這里)，而北部為片巖(schist)和石灰?guī)r(limestone)，土壤表面覆蓋一層粘土(clay)。在海拔較低的坡地、東部沖積平原地區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒用盒中袋(bag-in-box)盛裝并批量出售，而島上其他地方出產(chǎn)的葡萄酒則用精美酒瓶裝瓶，因?yàn)檫@些酒主要用來(lái)出售到法國(guó)大陸以及出口到國(guó)外地區(qū)。

島上最主要的葡萄品種是涅露秋(Nielluccio)，該品種的基因與意大利葡萄品種桑嬌維塞(Sangiovese)十分相像。對(duì)于涅露秋葡萄的起源，至今尚有爭(zhēng)論，有人認(rèn)為它是科西嘉本土的葡萄品種，也有人認(rèn)為它是在意大利統(tǒng)治時(shí)期由熱那亞人(Genoese)從北部意大利帶來(lái)的。島上其他主要葡萄品種為西雅卡雷羅(Sciacarello)和白葡萄品種維蒙蒂諾(Vermentino)，除此之外，還包括歌海娜(Grenache)，西拉(Syrah)，佳麗釀(Carignan)等常見(jiàn)于法國(guó)南部的葡萄品種。桃紅葡萄酒是科西嘉島主要的葡萄酒類型，產(chǎn)量占比達(dá)55%，，其余30%為紅葡萄酒，14%為白葡萄酒，此外還有小部分其他類型葡萄酒。島上現(xiàn)有264家生產(chǎn)商以及104家獨(dú)立釀酒商，葡萄酒年產(chǎn)量達(dá)920萬(wàn)加侖。

科西嘉葡萄酒盡量避免使用新橡木桶熟成，口感十分微妙。有時(shí)候白葡萄酒和桃紅葡萄酒會(huì)帶有海鹽的味道，這是新酒的標(biāo)志。紅葡萄酒大部分陳年潛力為7-10年，也有少部分白葡萄酒可以陳年，如著名的Clos Nicrosi。如果你有幸遇到一款陳年老酒，那可千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)。 (編譯/Tyler)