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    走進杜奧葡萄酒產區感受葡萄牙的人文魅力

    2018-04-09 09:39  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

    杜奧(Dao)位于著名的杜羅河谷(Douro Valley)南部,是葡萄牙最重要且歷史最悠久的葡萄酒產區之一。

    20世紀40年代,為了提升杜奧產區葡萄酒的品質和國際知名度,葡萄牙總理安東尼奧·德奧利維拉·薩拉查(Antonio de Oliveira Salazar)制定了新法規,強制要求在該產區實行合作社(Co-operative)的生產模式。然而,由于這種生產模式缺乏競爭力,加上一些合作社在釀酒過程中不注重衛生以及發售惡劣酒,所以造成杜奧產區葡萄酒發展停滯不前。

    1979年,葡萄牙申請加入禁止葡萄酒行業壟斷的歐盟,此舉促使當局推翻了合作社獨大的局面。從此,杜奧產區走上了復興之路,并于1990年成為葡萄牙的法定葡萄酒產區(DOC)。

    如今,隨著葡萄酒生產方面的不斷改善以及得到越來越多國際葡萄酒媒體的關注,杜奧產區開始在葡萄酒界大放異彩。這個位于葡萄牙北部的產區常被人們稱作“葡萄牙的勃艮第(Burgundy)”,其出產的一些頂級葡萄酒在歐洲市場上極受歡迎,并得到了大西洋(Atlantic)兩岸地區的一致好評。

    杜奧產區得名于葡萄牙的杜奧河(Dao River),該產區周圍環繞著埃斯特雷拉山(Serra da Estrela,又名星星山)、卡拉穆盧山(Serra do Caramulo)和內夫山(Serra da Nave)。得益于這些山峰對來自大西洋冷流的阻擋作用,杜奧產區形成溫和穩定的氣候。該產區大多數葡萄園位于海拔150-450米的山坡上,能夠很好地沐浴在陽光中,讓葡萄樹充分地進行光合作用。葡萄園冬季寒冷多雨,夏季炎熱干燥且晝夜溫差大,園內土壤以花崗巖為主,為葡萄樹提供了獨特的生長環境。

    關鍵詞:旅游 葡萄牙 杜奧  來源:紅酒世界網  
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