零售快消品專業(yè)市場調(diào)研代理公司IRI近日發(fā)布數(shù)據(jù)稱，2015年度上半年超市的酒類產(chǎn)品系列(葡萄酒、啤酒、烈酒)配額同比下降兩個百分點，今年各大超市都不同程度地削減酒類產(chǎn)品數(shù)量。
盡管大型超市，比如Tesco’s,今年高調(diào)宣布下架Carlsberg貨品系列，但其實還有別的系列產(chǎn)品比酒類產(chǎn)品數(shù)量撤銷得更嚴重。比如，冷藏食品下降5.6%，非處方藥及保健產(chǎn)品下調(diào)3.6%。
IRI英國分部零售業(yè)戰(zhàn)略觀察家Martin Wood表示，“目前為止，我們還沒有看到所有的跨國超市集中大范圍地下調(diào)某類產(chǎn)品的份額，但是某些系列還是受到了沖擊。部分零售商的確在削減產(chǎn)品類別上面做了明顯的調(diào)整，但大部分商超還是會慎重考慮商品的上架規(guī)模及分類方式的，他們會根據(jù)產(chǎn)品系列的價值和銷售量來權衡上下架的選擇。”
“他們需要在不破壞客戶忠誠度的前提下不斷調(diào)整產(chǎn)品結構。”但是，Wood警告稱，酒類行業(yè)或面臨更嚴峻的超市下架潮，這只是開始，接下來我們預測還會有更進一步的削減。
“品牌供應商們需未雨綢繆，提前評估各自產(chǎn)品系列下架后造成的影響。即使是小部分產(chǎn)品系列的調(diào)整，也會引起成千上百產(chǎn)品的下架。比如食品系列下降幅度為2.3%，則相當于120個產(chǎn)品線的損失。”
IRI的該項研究數(shù)據(jù)從各大主要零售超市獲得，其中包括Asda, Waitrose, Tesco, Sainsbury’s 和Morrisons。
