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    全國醬香型白酒檢測 “貴州標準”說了算

    2016-10-19 09:59  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

    昨日,記者從貴州省質監局獲悉,近日,在國家質檢總局、國家標準委組織的中國標準創新貢獻獎評選中,貴州省制定的國家標準《醬香型白酒》(GB/T26760-2011)獲得三等獎。據悉,該標準實施以來,已經成為全國食品檢驗機構認證依據。

    《醬香型白酒》由貴州省產品質量監督檢驗院、貴州茅臺酒廠有限責任公司等單位主導制定。2011年,為在全國范圍內統一定義醬香型白酒,確定醬香型白酒的工藝、理化、感官特征指數,突出貴州優質大曲醬香型白酒,貴州主導編制了國家標準《醬香型白酒》(GB/T26760-2011)。該標準實施以來,貴州、四川、湖南、山東、廣東等地400多家企業宣稱采用該標準組織生產,同時,該標準作為全國食品檢驗機構資質認證依據,為第三方檢測技術機構提供了檢驗和判定的依據,被檢測機構廣泛采用。

    該標準被廣泛采用,帶來的直接結果是貴州醬香型白酒價值與品質得到極大提升。2011年以來,貴州白酒的每千升單價高于全國平均水平的3倍多,產品質量在國家監督抽查合格率均在95%以上,提升了國內消費者對醬香型白酒的認同度,鞏固了貴州在醬香型白酒上的主導地位。

    此外,從2011年至今,貴州省質監局還牽頭編制了《貴州醬香型白酒技術標準體系》與《仁懷大曲醬香酒技術標準體系》等醬香型白酒檢測標準。目前,貴州醬香型白酒標準體系初步建成,政府主導標準與市場主導標準優勢互補局面初步形成。

      關鍵詞:醬香型白酒 檢測 貴州標準  來源:貴州都市報  佚名
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