7月2日，以“封壇承古禮·祭祖啟華章”為主題的乙巳年白水杜康封藏大典暨酒圣祈福儀式在白水縣杜康谷隆重舉行。本次活動由陜西杜康酒業集團主辦，陜西省糖酒副食流通協會、渭南市酒業商會等機構支持，各界領導、行業專家、合作商及媒體代表齊聚陜西白水杜康杜康故里，共同見證這一傳承千年的酒圣杜康文化盛事。
大典在莊嚴的祭祖儀式中拉開帷幕。由陜西白水杜康非遺車間釀酒師遵循傳統禮制，向酒圣杜康敬獻水、糧、曲，致敬華夏釀酒文明。陜西杜康酒業集團董事長張紅軍攜嘉賓依次敬獻花籃，表達對酒圣杜康精神的尊崇與傳承決心。
陜西省糖酒副食流通協會執行會長劉強在致辭中強調：“陜西白水杜康是陜西白酒的文化名片，協會將持續支持其守正創新，推動產業高質量發展。”白水縣工業和信息化局副局長王勤俠表示，縣委縣政府將全力打造“陜西白水杜康文化IP”，以產業振興賦能地方經濟。
封藏環節將儀式推向高潮。10壇由非遺工藝釀造的年份原漿酒在古樂聲中亮相，渭南市酒業商會會長寧戰、黑龍江商會常務副會長劉順華等10位嘉賓行凈手禮后，為酒壇貼封條、簽名封印，寓意“封存時光，傳承匠心”。集團藝術總監李保存現場題寫“福”字贈予封壇嘉賓，象征“文化傳承合伙人”的使命共擔。
集團董事長張紅軍在致辭中回顧了陜西白水杜康從“復興杜康，為國爭光”到“品牌價值破百億”的奮斗歷程，并宣布：“十四五期間，陜西白水杜康將立足‘老百姓喝得起的歷史名酒’定位，加速全國化布局，讓千年酒香飄向世界。”
活動現場，白水縣誦讀學會以詩朗誦《將飲白水賦》演繹“詩酒交融”的千年風雅;青少年合唱團獻唱《壯美延安》《我的祖國》，以紅歌獻禮黨的生日。祈福儀式上，集團總裁王勇盛領誦誓詞：“復興杜康，為國爭光!”全場嘉賓齊聲呼應，彰顯民族品牌的時代擔當。
封藏大典儀式結束后，嘉賓赴杜康墓拜謁，與會嘉賓移步綠洲酒店參加答謝午宴。集團副總裁商景楓在致辭中表示："今日的封壇不僅是對傳統的致敬，更是陜西白水杜康新征程的起點。我們將持續以品質為基、文化為魂，與各位合作伙伴攜手，共同推動陜西白水杜康品牌走向更廣闊的市場。"
隨后，黑格咨詢集團總經理趙海永登臺，深入解讀《白水杜康品牌競爭戰略原理》。在熱烈的氛圍中，事業部總監王乾致祝酒詞，隨著全場舉杯，午宴正式開啟。席間穿插的歌舞、魔術表演及多輪抽獎環節，將活動推向又一個高潮，為這場文化盛事畫上圓滿句號。
此次封藏的原漿酒將窖藏于陜西白水杜康酒庫，靜待歲月沉淀。未來，陜西白水杜康將繼續以品質為根、文化為翼，在新時代續寫“何以解憂，唯有杜康”的傳奇篇章。
