4月3日，以“沱牌舍得老酒起航，同舟奮進創(chuàng)造輝煌”為主題的舍得酒業(yè)2021年經銷商大會在成都舉行，這場春糖的首個千商大會不僅展示了舍得酒業(yè)的強大實力和全新面貌，也讓公眾清晰看到在政府全力支持、協(xié)會高度扶持、復星全面賦能下，舍得酒業(yè)正走上一條更廣闊的復興之路。
首次出席舍得大會的復星國際董事長郭廣昌，用真摯且振奮的發(fā)言讓在場所有人心潮澎湃，并將舍得酒業(yè)置于更為宏大的版圖中，令外界充滿期待。
舍得酒業(yè)董事長張樹平提出了“以酒業(yè)為主，文化賦能”的發(fā)展方向，并對舍得酒業(yè)核心價值主張進行解讀，這些舉措將深度影響企業(yè)的十四五征程，也成為行業(yè)研究舍得酒業(yè)名酒復興與崛起的最佳參照。
舍得酒業(yè)董事長張樹平
而縱觀這場舍得酒業(yè)的開年首秀，糖酒快訊還切實感受到三點關鍵信息。
老酒戰(zhàn)略正串聯(lián)起舍得酒業(yè)過去三十年至今的種種優(yōu)勢，在名酒競爭浪潮中開辟出獨樹一幟的進擊路徑，這種強有力的信號與認知，通過千人大會得到進一步鞏固。
本次大會正式定調了沱牌品牌的強勢歸來，也讓舍得酒業(yè)雙品牌戰(zhàn)略再度登上行業(yè)中心舞臺，從歷史榮譽與市場積淀中挖掘增長勢能，全面構建壁壘式的濃香全價格帶體系，舍得酒業(yè)即將以沱牌凝聚多方力量，實現(xiàn)雙軌突破。
隨著“中國舍得陳釀老酒研究院”的成立，舍得酒業(yè)悄然確立了一項行業(yè)獨一無二的優(yōu)勢，即在老酒與生態(tài)的雙重加持下，極致品質成為現(xiàn)實，這將為品牌的消費者對接與市場擴張?zhí)峁┝钊伺d奮的能量。
老酒戰(zhàn)略邁向縱深發(fā)展，從前瞻布局到全面引領
在當前白酒行業(yè)老酒熱逐步升溫的重要階段，舍得酒業(yè)作為這股風潮的發(fā)起者與引領者，已經顛覆了行業(yè)對“老酒”的傳統(tǒng)認知，讓這個早已被熟知的名詞有了時代價值與戰(zhàn)略意義。
本次大會上，舍得酒業(yè)再度強調了老酒戰(zhàn)略的重要性與必要性：老酒戰(zhàn)略是舍得酒業(yè)基于消費體驗升級的市場環(huán)境、公司持續(xù)的生態(tài)建設成果、正向的品牌積累及行業(yè)領先的老酒儲量等優(yōu)勢提出的差異化戰(zhàn)略。旨在通過傳播老酒文化、強化舍得老酒品牌、推廣老酒產品、引導老酒消費、進化廠商關系實現(xiàn)短道超車，重新成為行業(yè)領導者。
由此我們可以看到，從2019年提出至今，舍得酒業(yè)以全盤高度來推進老酒戰(zhàn)略的實施，它已經是完成企業(yè)優(yōu)勢變現(xiàn)，提升產品價值，樹立品牌個性，實現(xiàn)行業(yè)地位搶占的核心途徑。
舍得酒業(yè)副董事長、總裁蒲吉洲
本次大會上舍得酒業(yè)副董事長、總裁蒲吉洲在《生態(tài)、文化、科技三領先，老酒戰(zhàn)略永續(xù)航》主題演講中，闡釋了舍得老酒戰(zhàn)略的“四維定位”，也讓我們清晰看到這一戰(zhàn)略已經成為串聯(lián)產品、消費者、合作伙伴以及企業(yè)理念的中軸線。
他認為老酒戰(zhàn)略是一種追求極致品質的產品主義，是以健康體驗為核心的消費者至上導向;是穿透商業(yè)“利他”本質的客戶思維;是基于“堅持做正確的事，堅持做需要時間積累的事”的長期主義文化。
去年至今，舍得老酒戰(zhàn)略最精彩的部分就是其深度落地過程，這也帶給行業(yè)許多新的思考與啟發(fā)，會議期間舍得酒業(yè)營銷公司總經理王維龍通過“舍得老酒戰(zhàn)略3+6+4模式”的發(fā)布，向我們勾勒了這一頂層戰(zhàn)略的完整渠道策略。
舍得酒業(yè)營銷公司總經理王維龍
“3”是老酒戰(zhàn)略要達到的目的，即通過老酒提升品牌價值感和美譽度，通過老酒這個產品的溢價空間來提高客戶的利潤空間，通過品牌提質和產品提價贏得更多消費者認可，吸引更多客戶參與經營，最終實現(xiàn)銷售增量;而“6”是舍得酒業(yè)跟經銷商如何合作的原則，“4”是四個良性發(fā)展的模式。
從目前的行業(yè)拼殺格局來看，舍得酒業(yè)是為數(shù)不多在新時期鎖定優(yōu)勢資源并全面確立發(fā)展方向的企業(yè)，這也意味著在十四五期間，舍得酒業(yè)將以極其明確的戰(zhàn)略定力與充沛的資源配給，實現(xiàn)跨越式成長。這一切，正是以舍得老酒戰(zhàn)略全面向縱深發(fā)展為判斷。
雙品牌點燃雙生動力，復興有道、賦能無限
舍得酒業(yè)不是最早落地雙品牌的白酒企業(yè)，但必然是在雙品牌運營上最具市場厚度與消費者認知度的企業(yè)。本次千人大會傳遞的另一個核心信息，就是沱牌品牌即將強勢回歸，而作為舍得酒業(yè)四大戰(zhàn)略中的核心部分，雙品牌戰(zhàn)略迎來最好的發(fā)展契機。
糖酒快訊注意到，張樹平和蒲吉洲在大會上都明確提出：舍得酒業(yè)將堅定實施雙品牌戰(zhàn)略，將舍得打造為中國老酒第一品牌，讓沱牌喚醒國民記憶，煥新國民名酒形象，重回千家萬戶餐桌，形成雙品牌并駕齊驅的格局。
這一表述明確了沱牌、舍得品牌的各自占位與戰(zhàn)略目標，也讓“復興”變得可觸碰、有路徑，未來沱牌舍得雙品牌繼續(xù)相輔相成，覆蓋濃香品類全價格段，為舍得酒業(yè)的發(fā)展提供強大的成長勢能與品牌競爭力。
過去兩年中，舍得品牌保持了強有力的成長節(jié)奏，特別在產品線的完善與核心價值塑造上取得了顯著成效，這直接表現(xiàn)在市場端的量價齊升。
依托老酒戰(zhàn)略的持續(xù)深化，舍得藏品系列以及全國范圍內舍得老酒產品的穩(wěn)步布局，讓舍得品牌找到了新時代下的最佳躍升方式。而“動態(tài)酒齡”、年份雙標注等賦能方式的引入，也進一步強化了舍得品牌的標桿效應與開創(chuàng)價值。
同時舍得酒業(yè)還圍繞文化主題，通過《舍得智慧講堂》、《舍得智慧人物》、《大國芬芳》詩樂舞劇以及高強度的品牌露出與跨界合作，全面提振了品牌的價值認知。
復星國際董事長郭廣昌
“在我這代人的記憶里面，悠悠歲月酒、滴滴沱牌情，這句話刻在我們的骨子里，對沱牌這兩個字有非常深的感情的。”在復星國際董事長郭廣昌投資舍得酒業(yè)的三大理由中，情懷因素占據重要位置，這也側面反映了沱牌品牌根深蒂固的消費者認知。
以此為基礎，對于沱牌品牌的復興，舍得酒業(yè)此次制定了完整路線圖。
未來將持續(xù)加強“沱牌”的產品線配置，擴充銷售團隊及加大市場投入，以“悠悠歲月酒，滴滴沱牌情”為宣傳口號，喚醒幾代消費者的美好記憶。并以“中國名酒沱牌曲酒”為龍頭，以高線光瓶為突破口，以定制產品、區(qū)域產品為補充，恢復老市場、老產品、老客戶、老渠道，讓沱牌重歸老百姓最喜愛的中國名酒品牌。
值得一提的是，隨著新品沱牌六糧的上市，高線光瓶酒矩陣的完善將成為沱牌重新回歸主流競爭的核心武器。
行業(yè)僅此一家!生態(tài)+老酒鎖定最強品質表達
2017年，舍得酒業(yè)便與遂寧射洪政府、四川輕化工大學三方一起成立了“中國生態(tài)釀酒產業(yè)技術研究院”，致力于圍繞傳統(tǒng)固態(tài)白酒釀酒環(huán)境中獨特的生物多樣性及生態(tài)產品釀造機理，進一步拓展生態(tài)釀酒研究的深度和廣度。
本次活動現(xiàn)場，由舍得酒業(yè)和江南大學聯(lián)合打造的行業(yè)首個老酒研究院——“中國舍得陳釀老酒研究院”正式成立，未來該研究院將運用國際最新的微生物組學，風味感觀組學和陳人類健康科學融合起來，為老酒的創(chuàng)新發(fā)展提供科技的支撐。
由此也意味著行業(yè)領先的的釀酒工業(yè)生態(tài)園和行業(yè)第一流的老酒儲量將得到充分的科技賦能，舍得酒業(yè)的核心優(yōu)勢進一步擴大。
“中國白酒行業(yè)發(fā)展離不開產業(yè)需求的推動和技術進步的促進，舍得酒業(yè)熱心于技術改造和技術創(chuàng)新，有效促進了白酒行業(yè)的技術革新，為白酒釀造行業(yè)的發(fā)展發(fā)揮了重要的作用”，中國酒業(yè)協(xié)會白酒分會秘書長甘權如此評價研究院的價值。
中國酒業(yè)協(xié)會白酒分會秘書長甘權
需要明確的是，老酒戰(zhàn)略是一種追求極致品質的產品主義，而與之對應的是老酒熱背后，消費市場對高品質白酒稀缺性價值的追捧，讓老酒消費成為一種趨勢與習慣，這正是舍得老酒戰(zhàn)略更為深遠的行業(yè)價值。
一直以來，中國白酒的高品質價值支撐有兩個核心點，一個是生態(tài)環(huán)境，一個是老酒基酒。其中生態(tài)是品質的最佳護航者，是生產者的匠心體現(xiàn)，而老酒是白酒品質的最高表達，能被消費者直接感知。如今舍得酒業(yè)同時擁有“生態(tài)釀酒”、“老酒儲備”這兩張釀造高端白酒的王牌，自然傲立于名酒之林。
