記者昨天從上海市食藥監(jiān)管局獲悉，3批次白酒在近期食品安全監(jiān)督抽檢中被檢出含量超標的鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)。
這3批次白酒全部由上海申蘭酒廠生產，分別為2015年10月8日生產的小熊貓白酒(52%vol，540毫升/瓶)、2015年9月15日生產的乙級大曲酒(52%vol，540毫升/瓶)、2015年9月21日生產的二鍋頭酒(35%vol，2.5升/桶)，這些白酒均檢出含量超出0.3毫克/千克的DBP，含量最高的超標4.1倍，最低的也超標1.8倍。
據介紹，鄰苯二甲酸酯類物質作為塑料制品中常用的增塑劑，可從塑料制品中遷移到環(huán)境或食品中，在環(huán)境中廣泛存在，在空氣、水和食品中均可能檢出鄰苯二甲酸酯類物質。市食藥監(jiān)管局專家強調，鄰苯二甲酸酯類物質不是食品添加劑，不允許直接添加在食品中，一些生產企業(yè)盡管并非主觀故意添加，但由于生產工藝水平問題，可能采用增塑劑含量較高的容器來長時間盛放酒類產品，易導致大量增塑劑遷移入酒類產品。
此外，市食藥監(jiān)管局還曝光一批次不合格的焙烤食品。經抽檢，上海易初蓮花連鎖超市有限公司汶水店銷售的“曼可頓”超醇面包(400克/袋，2015年8月27日生產)菌落總數達4000CFU/克，超標1.67倍。
