白酒業(yè)寒冬剛過，啤酒業(yè)亦身陷業(yè)績頹勢，回顧2015年，新常態(tài)下酒企大多都在積極擁抱“互聯(lián)網(wǎng)+”，而“搭便車”出新品和O2O模式成為酒企擁抱“互聯(lián)網(wǎng)+”的主要方式。

“這微信朋友圈可為我的生意幫了不少忙。”聊起自家店里的酒水生意，陳生(化名)對法治周末記者說。

在山東省濱州市的某縣城區(qū)，陳生是一位專門售賣瓶裝酒的個體工商戶。

“這幾年酒水的零售其實并不好做。今年更是比往年要差一些。”陳生說。

店面的生意冷清，互聯(lián)網(wǎng)讓陳生想到了銷售的新途徑。

陳生告訴法治周末記者，通過微信社交自己采用了很多的銷售想法。“比如朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)廣告點贊過百可以免費贈一瓶酒;通過各種社交群讓朋友幫助推薦給折扣;縣城要酒的朋友免費給送到家。”

“其實也是看到別人賣東西這么做，自己就嘗試一下，沒想到還真管用。臨近過年，很多老客戶新客戶都通過微信聯(lián)系說要買酒。”陳生說。

事實上，陳生只是2015年“互聯(lián)網(wǎng)+”熱潮下一個最簡單的例案。或許他并不知道，在剛剛過去的2015年，一場圍繞“互聯(lián)網(wǎng)+”的渠道探索已在酒企間火熱上演。

酒企掀起“互聯(lián)網(wǎng)+”熱

回顧2015年，在酒水行業(yè)，白酒與啤酒呈現(xiàn)出了不同的業(yè)績趨勢。

法治周末記者統(tǒng)計白酒行業(yè)18家上市公司最新的前三季度數(shù)據(jù)，18家白酒上市公司中除皇臺酒業(yè)依然陷于困境外，有超過6成企業(yè)實現(xiàn)營業(yè)收入與凈利潤同時增長。

這其中，白酒企業(yè)龍頭茅臺酒業(yè)營業(yè)收入達到231.49億元，同比增長了6.59%;凈利潤114.25億元，同比增長了6.84%;此外，洋河股份、老白干、瀘州老窖亦實現(xiàn)雙增。

然而，相對于沉寂三年逐漸回暖的白酒業(yè)，啤酒業(yè)則是另一番景象。

國家統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù)顯示，2015年上半年國內(nèi)啤酒行業(yè)實現(xiàn)啤酒產(chǎn)量2457萬千升，同比下降6.2%。有業(yè)內(nèi)人士預(yù)計，2015年下半年國內(nèi)啤酒銷量其實亦不理想。繼2014年啤酒產(chǎn)量首次出現(xiàn)下滑后，2015年啤酒銷量進一步下滑。

“無論白酒還是啤酒在業(yè)績上，局勢其實都不太樂觀。為了挽救業(yè)績局勢，它們都需要為市場創(chuàng)造新的渠道活力。2015年，一個最值得關(guān)注的點就是酒企們大都有意識地在親近‘互聯(lián)網(wǎng)+’，并且做了很多的探索。”酒水界業(yè)內(nèi)人士張慶山對法治周末記者說。

“有數(shù)據(jù)顯示，消費移動端從2014年的35%上升到2015年的65%。各行各業(yè)都在積極擁抱互聯(lián)網(wǎng)+，這在酒水行業(yè)亦體現(xiàn)明顯。”中國品牌研究院研究員朱丹蓬亦對法治周末記者說。

法治周末記者統(tǒng)計了18家上市白酒企業(yè)以及啤酒行業(yè)國內(nèi)的五家啤酒企業(yè)(即青島啤酒、華潤雪花、燕京啤酒、重慶啤酒、珠江啤酒)在2015年涉及“互聯(lián)網(wǎng)+”的信息發(fā)現(xiàn)，18家白酒企業(yè)中有12家企業(yè)有過公開表態(tài)將要或已在擁抱互聯(lián)網(wǎng)，其中茅臺酒業(yè)、瀘州老窖、洋河股份動作比較大;而5家啤酒企業(yè)均在嘗試或計劃涉足互聯(lián)網(wǎng)銷售渠道。

“搭便車”出新品

那么，2015年，酒企們都是如何進行“互聯(lián)網(wǎng)+”探索的呢?

據(jù)法治周末記者不完全統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，酒企們的第一招就是“搭便車”出新品。

所謂“搭便車”指的是酒企積極與現(xiàn)有電商合作，借助電商已完善的網(wǎng)售渠道，直接供貨實現(xiàn)在網(wǎng)銷售。

法治周記者梳理了在A股上市的18家上市白酒企業(yè)2015年與電商合作的信息，不完全統(tǒng)計結(jié)果顯示，共計11家企業(yè)在京東、天貓、酒仙網(wǎng)、1919等電商中有著合作關(guān)系，這包括瀘州老窖、五糧液等著名白酒企業(yè)在內(nèi)。

而在啤酒行業(yè)，包括青島啤酒、珠江啤酒在內(nèi)的啤酒企業(yè)都已紛紛在京東、天貓、一號店等電商平臺開店;此外還有啤酒企業(yè)也通過與酒仙網(wǎng)、1919網(wǎng)等酒類電商合作實現(xiàn)觸網(wǎng)。

業(yè)內(nèi)人士表示，這種方式的最大好處就是實現(xiàn)對互聯(lián)網(wǎng)渠道的零投入，節(jié)約成本，這包括專業(yè)的網(wǎng)絡(luò)銷售團隊建設(shè)、渠道維護等多方面的資金投入。

值得一提的是，酒企們在與電商合作銷售的酒類品種多是新品。

2015年，瀘州老窖啟動與京東合作的專屬白酒新品，即瀘州老窖京選。這也不是瀘州老窖第一次如此運作。在此前的2014年11月，瀘州老窖亦攜手白酒電商巨頭酒仙網(wǎng)推出了一款基于互聯(lián)網(wǎng)思維白酒新品“三人炫”。

而在2015年10月，水井坊亦宣布攜手酒仙網(wǎng)，推出定價為398元的互聯(lián)網(wǎng)白酒新品“水井尚品”，定價398元。

“之所以走電商渠道的酒水多是新品是有原因的。現(xiàn)在酒水的銷售仍是以傳統(tǒng)渠道為主。電商渠道因為可以節(jié)省中間成本的原因往往會對傳統(tǒng)渠道的產(chǎn)品價格造成沖擊。因此，換一種新品只針對互聯(lián)網(wǎng)渠道可以規(guī)避出現(xiàn)對傳統(tǒng)渠道的影響。”朱丹蓬在接受法治周末記者采訪時解釋。

自建O2O模式

尋求借助現(xiàn)有電商渠道的同時，酒企們亦沒忘記自修內(nèi)功。O2O模式成為2015年酒企自主親近“互聯(lián)網(wǎng)+”的主要方式。

2015年7月底，青島啤酒在啤酒行業(yè)首次推出“青啤快購”APP客戶端，正式宣布進入社區(qū)O2O領(lǐng)域。

據(jù)了解，該款A(yù)PP客戶端將提供消費者通過平臺下單，由附近社區(qū)商戶將新鮮啤酒配送上門的服務(wù)。

而在同月，珠江啤酒亦披露了非公開發(fā)行股票募集資金的使用計劃，計劃從38億元募集資金中拿出3億元探索O2O銷售渠道建設(shè)及推廣項目，同時宣布欲建4條精釀生產(chǎn)線予以配合。

與此同時，對于O2O模式的看重在白酒行業(yè)體現(xiàn)得更甚。

對于互聯(lián)網(wǎng)渠道的建設(shè)，洋河股份的布局可以說走在白酒企業(yè)的前列。2013年底，洋河股份就已自建平臺，推出“洋河1號”APP客戶端。

公開資料顯示，截至2015年，洋河1號已經(jīng)在全國102個城市上線，線下配送網(wǎng)點已達到10000家。洋河股份副總裁林青此前表示，洋河1號O2O2015年前三季度銷售3.3億元。

此外，作為白酒行業(yè)領(lǐng)頭羊的茅臺酒業(yè)、五糧液亦是在2015年動作比較大。

2015年下旬，茅臺酒業(yè)公開宣布推出針對互聯(lián)網(wǎng)渠道的茅臺云商城和茅臺云分銷兩個項目。公開資料顯示，茅臺云商城同樣是一款A(yù)PP產(chǎn)品，即通過統(tǒng)一對網(wǎng)上訂單進行調(diào)度，由茅臺線下千余家專賣店提供配送服務(wù)。而茅臺茅臺云分銷則是針對服務(wù)網(wǎng)點的智能終端，可以實現(xiàn)手機進貨、訂單處理、采購等便捷化管理。

而在2015年10月底，五糧液亦在發(fā)布的混改方案中明確提出預(yù)計將用6.6億元為建設(shè)自己的服務(wù)型電子商務(wù)平臺服務(wù)。五糧液負(fù)責(zé)人就透露，其電子商務(wù)平臺將在2016年開始正式運營，由華東營銷中心代為管理。

“酒水企業(yè)紛紛發(fā)力互聯(lián)網(wǎng)渠道，也間接說明了未來互聯(lián)網(wǎng)渠道將成為酒企業(yè)績增長的一個發(fā)力點。2016年，酒企在‘互聯(lián)網(wǎng)+’方面的探索或?qū)⒏�加積極。”張慶山判斷。