但是假如說社會上各種各樣的培訓是蕪雜的，可能他們在接手第一手信息的時候或者第一批信息的時候，本身對他的消費形成誤導，可能他離真正美好生活的需要就越來越遠了。
鐘杰：這一點的話，我覺得我們行業內的人要反省。我們的工作還是偏少。以圖書為例，我們在各大機場，包括圖書館，我們能看到中國白酒這種淺顯的易懂的，消費者可識別，可傳播，可應用的這些書籍太少了，更多還是集中在純專業的釀造、工藝、自曲、品評、勾調。
我們在行業協會的帶領下，目前正在著手寫《中國白酒的文化》。第一本書是針對白酒的，同時這本書當中，我們不想把它做成著作，但是我們想把它做成工具，同時也為我們消費者提供一些正確獲取知識的一個途徑和通道。
另外還有一個現象，大家應該注意，我們整個消費升級當中，我們的人群在發生變化。你看80年出生的人已經38歲了，90年出生的人已經28歲了。這樣一個人群，我個人認為他們獲取知識的通道、渠道和方法非常地充分，也非常地直接。所以這個時候，我們行業只能做一件正確的事情，就是拼命把自己說清楚、講明白，還原一杯真實的中國白酒給消費者。這個非常重要，這個工作要堅持做。
鳳凰網：現在我們看到一個消費趨勢消費需求，輕奢類的產品需求是越來越大，那么輕奢類如果說我們對應的白酒大概是300塊錢到800塊錢之間的商務用酒，以及100塊錢到300塊錢大眾消費的酒。那么在這個市場我們預判未來會有一個相對大的發展，那么在這個領域競爭會不會越來越激烈?那么根據這樣的趨勢白酒產業該如何去順應趨勢?然后搶抓機遇?
鐘杰：我覺得我們相對固定的思考，就在商務應酬宴請這一類酒水這一塊，相對來說價格偏高一點。這款酒的消費場景是比較清晰的。但是這種比較清晰的消費場景也在發生一點點變化。
比較清晰的場景是什么呢?基本上是遵從我們被宴請的客戶的需求和愛好，然后以大品牌為主，以中高價位為主。那么現在的商務宴請出現一個什么情況呢?出現一桌當中不會同時只呈現一種產品，它會呈現多種產品，那么這種產品第一它符合商務的身份和場景，但是也符合個性化的需求，所以這個實際上也是值得我們觀察的一個現象。
另外你說到非常重要的一點，就是個性化，就是不太正式的消費場景環境之下，消費者更關心的是這個酒和我有什么關系，它的品牌力，它的訴求，它的文化，它的香型以及香型當中還細分的品類。比如說我們濃香型現在競爭已經非常充分了，從品牌到我們香型甚至在我們香型當中還細分了我們風格的品類。所以，這個時候消費者的選擇就更加地多樣化了。
這個時候要求我們企業的創新，就要更加地深入，更加地源于市場、回到市場，持續改進、勇于創新，更多的創新來自于自下而上而，非自上而下。這樣的話，我們開發出來的產品才能夠對路子。反之的話，就要重蹈覆轍。
