產區風土的文化挖掘將是國產葡萄酒發展重點

王琦提到，改變國產葡萄酒形勢，振興國產葡萄酒產業，要從戰略宏觀層面引導葡萄酒產業健康發展，指導全產業鏈的協調發展和一、二、三產業的融合，建設中國葡萄酒文化體系。

“要促進品種的區域化，提煉產區葡萄的風格特色，樹立中國葡萄酒的多樣性和特色性。為了讓消費者了解葡萄酒，認識國產葡萄酒的產區的特色，產品和品牌，我們必須創建本土葡萄酒的文化，開展中國葡萄酒的宣傳，要把中國本土文化地域文化、企業文化跟葡萄酒融在一起，讓消費者知道、了解什么是葡萄酒，知曉中國葡萄酒的風格和特點以及產區情況。”王琦表示。

王琦談到，堅持深耕產區、挖掘特色的同時，也要注重生產釀造科技化和數字化。他表示，信息技術已經深刻影響到中國葡萄酒的生產、銷售、管理等各個層面，誰能在數字時代占據主動，誰就能贏得中國葡萄酒的未來，我們要攜手開展對大技術云計算的研究，讓中國葡萄酒產業始終跟上信息技術的發展和步伐，讓每一瓶上市的葡萄酒有自己的身份證，讓擴大消費者方便快捷的查證真偽、追量溯源、明白消費。

不難發現，作為紅色國酒，中國長城無論在提煉產區風格特色、挖掘產區風土文化方面，還是在科研、信息技術方面均充分發揮著引領與帶動作用。不妨以蓬萊產區為例。

在科研與信息技術方面，長城蓬萊在成立初期便建立了國內首家專業從事葡萄酒苗木研發的公司，研制出中國第一棵釀造葡萄嫁接苗;建立了葡萄酒行業內首家公用型報稅倉庫;率先開發使用葡萄酒全產業鏈信息管理系統，成功打造國內葡萄酒行業首家數字化工廠，目前，其現代化水平在國內遙遙領先。

在產區風格和風土文化方面，中國長城在打造長城海岸時，根據蓬萊產區獨具的海岸產區特色以及溫潤柔雅的風格，選用了溫潤柔雅的品種馬瑟蘭，形成了溫潤的香氣和口感。在長城海岸評審環節，與會專家一致認為，蓬萊海岸產區是中國最具海岸代表性產區，長城海岸葡萄酒是體現蓬萊海岸產區獨特風土和“溫潤柔雅”典型性風格葡萄酒代表。

長城海岸不僅贏得了業內專家的一致好評，更贏得了消費者的普遍認可。記者注意到，長城海岸除了滿足消費者對蓬萊產區、高質量產品品質的需求，也敏銳地捕捉到了新中產對于內心溫潤平和的美好追求，表達出獨特的由內及外溫潤的產品訴求，提出了“溫潤海岸、入口抵心”的產品宣言。這也就不難解釋，為何長城海岸一經上市便能在業內和消費者當中引起了不小的反響和共鳴了。