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    白酒數字化變革 引領新一輪競爭格局

    2020-10-15 07:50  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

    白酒作為傳統產業,之前因為盈利水平較其他行業較高,日子過得比較舒服,再加上其特有的傳統渠道層級加價模式,所以數字化程度不高,數字化進展也較慢。但是,本輪白酒行業“高質量發展周期”的核心在于創新,除了品牌創新、產品升級、商業模式創新之外,最重要的無疑是“數字化創新能力”,一場疫情加速了各大名酒企業數字化戰略的提升,行業將迎來新一輪“數字化轉型升級、品牌分化集中”周期。數字化將成為引領未來三至五年競爭格局的一枚重要棋子!

    一、 白酒行業變革的趨勢:

    (1) 品類創新:企業新戰略

    茅臺之上,唯有老酒:隨著行業競爭深度化與消費者理性化,老酒的價值已經上升為“下一個風口”;

    (2) 文化賦能:品牌新價值。

    中國經濟新三駕馬車:消費升級+創新驅動+文化價值回歸,品牌價值取決于文化價值的高度與深度;

    (3) 價格占位,產品新定位;

    (4) 渠道創新:商業新模式

    企業必須創建“廠商一體化命運共同體”,方能建成“百年老店”;

    (5) B端賦能:終端新零售

    (6) 數字化驅動:互聯網新生態,“消費新場景革命”已來,以數字化賦能傳統渠道“勢不可擋”。傳統渠道“在線化”、“以消費者為中心的運營能力”將成為未來3—5年品牌競爭的殺手锏;線下所有渠道都需要“線上再做一遍”;

    (7) 年輕化、國際化勢不可擋:隨著80后、90后逐漸成為中高端消費“新勢力”,審美原則將發生“根本改變”;

    這七大因素必將導致行業進一步“分化集中”,白酒企業必須“轉型升級、創新驅動”,才能在本輪發展中勝出。

    二、 白酒行業數字化的痛點:

    (1)白酒行業數字化機遇

    構建白酒品牌新生態:Aai技術+B區塊鏈+C云計算+D大數據=E生態圈

    以移動互聯網、云計算、大數據、物聯網、人工智能等為代表的新技術應用正在持續影響著各行業的發展,并拉開了全球數字化轉型的大幕。這意味著企業的商業流程要面向數字化運營進行重構,IT系統要從支撐系統走向生產系統,網絡要走向以數據中心為中心的架構,ICT基礎設施要走向軟件定義和云化等等。

    打造白酒營銷新場景:IT信息技術—DT數據技術—CT場景科技

    從IT時代的“上網化”到DT時代的“數字化”再到高維的CT場景時代,場景數據庫將會是最好的關聯數據庫。經過數字化賦能的傳統白酒產業,必將再次迎來新的變革和騰飛。

    推進白酒全產業鏈數字化轉型:數據構成商業,流量改寫未來;

    酒業數字化不僅要實現產品數字化,還要實現渠道數字化、終端數字化、消費者數字化,貫穿整個產業鏈,對企業未來發展至關重要。

    數字化轉型就是以產品流、費用流、行為流在線化為基礎,通過收集、分析、識別、維系目標受眾,構建多角色受眾數據中心,開展區域精準營銷,實現低成本數字化營銷,讓賣酒簡單化。

    綜上所述,白酒行業以消費者為中心的“消費者主權時代”來臨,“C”端爭奪戰一觸即發,企業數字化創新能力將成為核心競爭力!行業將迎來新一輪“數字化轉型升級、品牌分化集中”周期。

    2020年將成為白酒數字化“加速年”,數字化水平與能力將成為未來五年白酒企業競爭的“分水嶺”。

    (2)白酒企業營銷數字化痛點:

    1、電商與傳統渠道兩張皮:電商占比未超過10%,且產品差異化,營銷差異化,與線下渠道未形成合力;

    2、 公眾號商城運營之困:吸粉、轉化、復購,消費者運營困難重重;

    3、 無法為B端賦能:b端沒有利益點,無推廣積極性,標品也幾乎無成交,線上服務沒有特色與亮點,銷量占比95%的傳統渠道需要“線上新場景”;

    4、內容輸出單調乏味,互動、體驗不強,粘性差,需要強化內容與ip輸出;

    5、缺乏C端用戶(消費者)數據資產:缺乏整體消費者“運營系統”,不能實現自動化用戶運營,現有系統無論是公眾號商城還是零售通小程序,消費者體驗差,消費者生命周期不清晰,新客戶粘性差,老會員無動力,除買賣關系之外,關系鏈淺,需要數字化營銷云系統提升C端消費者自動化運營水平,實現圈層營銷線上化(私域流量),建立企業數據資產,改進營銷水平;

    整體來看,各酒企均花費很大力氣建設數據中臺,但是業務中臺與前臺的應用還遠遠沒有發揮出應有的能量,大多數企業停工留在一物一碼或者電商、商城的運營,沒有統一打通的系統解決方案。

    三、 白酒行業數字化之路:

    (一) 系統搭建:

    前端服務/小程序:通過業務中臺進行構建前端系統,可支持小程序/H5等的配置化管理。

    (二) 渠道數字化

    (1) 供應鏈一體化

    訂單中心、庫存中心、全局運輸、物流計費、系統對接。

    (2) 經銷商與終端門店多層級進銷存管理:經銷商合同(門店協議)、訂單、經銷商庫存(門店進銷存)以及條碼溯源、要貨計劃、信貸、促銷搭贈、掃碼獎勵(tob)、定期對賬、經銷商(終端門店)管理、政策傳導(toBtob)

    (3) 業務員訪銷管理:拜訪計劃、路線圖、終端管理業務動作、考勤打卡、競品信息采集、政策傳導、報表查看、信息管理、督導與稽查、業務員管理

    (4) 營銷費用管理:品鑒會、品鑒酒、回廠游、促銷活動、門頭

    (5) 價格管控(折扣卷控制)

    (三) 消費者運營(SCRM營銷自動化)

    C端消費者運營問題:千人前面,實現“以消費者為中心”的深度消費者自動化運營,形成企業品牌、用戶數據資產,指導營銷體系改革;尤其是對消費者的分群、分層運營,精準服務“消費領袖群體”。

    (四) 會員體系(CRM)

    構建統一的會員中心,包含會員全生命周期管理、會員權益、積分體系、主動化營銷等。

    (五) BC一體化云店建設:S2B2b2c四級分層授權管理小程序:

    為B端賦能問題:打通“人貨場”,實現品牌在線、產品在線、經銷商在線、終端門店在線、消費者在線,實現“品牌宣傳”、“促銷活動”、“產品交易”、“消費者自動化運營”等四大目標

    通過云店分層管理運營,實現對經銷商、終端商的分層營銷管理,達成“一端一店”、“千端千店”,分層、分群運營C端消費者。

    建立訂單中心、商品中心、庫存中心、會員中心、營銷管理等。

    (六) 內容管理:自定義編輯器、模板、節日模板、游戲模板等。

    四、數字化成功的關鍵點:

    (1) 企業關鍵點:

    1) 頂層設計:整體規劃、全員推進、分階段部署、快速迭代,形成完整的數字化營銷體系,

    2) 線下支持:符合線下營銷邏輯,取得經銷商一級終端商全力支持與配合;

    3) 系統對接:與原有各個系統的對接與打通;

    (2) 經銷商關鍵點:

    1) 品牌文化傳播陣地:輸出文化、輸出互動、輸出促銷、輸出新品等,占領消費者心智;

    2) 終端推廣利器:政策透明化、推廣積極化、消費者購買便利化、利潤固定化、分銷傭金化;

    3) 消費領袖培育孵化器:實現消費者俱樂部、舍得老酒講堂、舍得書院在線化傳播陣地;

    4) 可以實現賦能產品推廣、現有終端與新終端開發、C端用戶獲取;

    5) 與區域辦事處共同實現片區的管控職能:包括:成交價格、促銷活動、消費者推廣、年節互動;

    (3) 終端商關鍵點:

    1) 消費者吸引力:

    2) 產品匹配度:

    3) 實際成交價處理:

    4) 銷售配送:

    5) 到賬及時

    6) 獎勵政策;

    (4) 消費者關鍵點:

    1) 內容輸出、品牌體驗

    2) 會員權益:

    3) 價格合理:

    4) 配送及時:

    目前白酒行業競爭增長模式發展為新的產品價值體系和新營銷體系。提升產品服務化、高毛利化、低頻場景的高頻互動改造來跨越產品服務供不應求、極大的豐富造成被消費者選中難,廣告內容供不應求、內容的爆炸被消費者關注難,零售網絡供不應求、極度便利讓消費者忠誠難的三座大山是現在白酒企業走向成功的核心密碼。產品要圍繞著以消費者的需求為絕對的中心,超出產品本身的價值體現,用最好的營銷云助理實現一站式數字化升級從內容、創意、數據、交易、千人千面形成完善的產業鏈條。

      關鍵詞:酒類營銷 營銷技巧 數字化  來源:中國酒業雜志  劉立清
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