葡萄酒銷(xiāo)售難背后的真相是什么?

    2019-08-14 09:22  中國(guó)酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號(hào):【】【】【】  參與評(píng)論  閱讀:

    2019聽(tīng)到的幾乎都是葡萄酒銷(xiāo)售難,真的嗎?在你的至暗時(shí)刻還沒(méi)有到來(lái)之前,不要輕易說(shuō)難,這只不過(guò)是你希望快速增長(zhǎng)途中的一次修整。

    銷(xiāo)售做得好的企業(yè),都有一些重要的特性,其中有三個(gè)特性最明顯:一是企業(yè)老總對(duì)市場(chǎng)的認(rèn)知比較深刻,特別是對(duì)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、對(duì)渠道和品牌的認(rèn)識(shí);二是對(duì)市場(chǎng)節(jié)奏把握的比較好,知道啥階段要干啥事;三是個(gè)人都非常勤奮,帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)骨干執(zhí)行力都很強(qiáng)。

    我們必須要敬畏因果二字。不注重品牌建設(shè)的,不重視品質(zhì)的,亂搞的,內(nèi)部一堆問(wèn)題遲遲不能解決的,拉長(zhǎng)時(shí)間,問(wèn)題都會(huì)出來(lái),特別是國(guó)產(chǎn)酒,不能總說(shuō)進(jìn)口酒擠壓了空間,而不從自身找原因。

    中國(guó)市場(chǎng)的二元化結(jié)構(gòu)是并存的。經(jīng)濟(jì)不是過(guò)熱,也不是過(guò)冷,而是熱和冷并存,這是一個(gè)背景。同時(shí),復(fù)合形態(tài)是中國(guó)消費(fèi)的特征,且比較復(fù)雜。由于互聯(lián)網(wǎng)和科技的發(fā)展,中國(guó)進(jìn)入到信息社會(huì),已經(jīng)進(jìn)入到數(shù)字化時(shí)代,消費(fèi)品市場(chǎng)呈現(xiàn)出了多層級(jí)交融的局面,新舊營(yíng)銷(xiāo)模式正處于交替之中。很多以往有效的模式,效力在降低,但新模式大家都在嘗試甚至很多人也不知道用什么模式好,只好在傳統(tǒng)模式中邊推進(jìn)邊調(diào)整。

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    我們從市場(chǎng)的變化和企業(yè)人的因素這兩個(gè)角度來(lái)談?wù)勥@個(gè)問(wèn)題,因?yàn)檫@是核心的兩個(gè)問(wèn)題。

    中國(guó)過(guò)去的20多年時(shí)間里,渠道驅(qū)動(dòng)市場(chǎng)、驅(qū)動(dòng)品牌是市場(chǎng)的主要特點(diǎn)。這和市場(chǎng)信息不發(fā)達(dá)、復(fù)合形態(tài)的市場(chǎng)密切相關(guān)。所以,經(jīng)銷(xiāo)商很重要,因?yàn)榍乐饕诮?jīng)銷(xiāo)商手中,大廠和大商是相互幫襯的。廣告宣傳、促銷(xiāo)推廣也很重要,因?yàn)橄M(fèi)者受此影響的因素大。

    信息社會(huì)的到來(lái)打破了傳統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)形態(tài)。大眾傳媒受到極大影響,消費(fèi)者和企業(yè)之間的溝通空間被打開(kāi)了,這個(gè)是非常重要的。以前的營(yíng)銷(xiāo)理論在市場(chǎng)上都遇到了瓶頸,大家都比較迷茫。中國(guó)市場(chǎng)大而復(fù)雜,目標(biāo)客戶也分散,信息發(fā)達(dá)甚至泛濫,策略如果不對(duì)頭,傳播的效率就很低。消費(fèi)者對(duì)商品的了解比以往更快速和準(zhǔn)確。更重要的是:消費(fèi)者開(kāi)始有主見(jiàn)了,不盲從,不輕信,這是催生營(yíng)銷(xiāo)變化的根源。

    和過(guò)去相比,中國(guó)市場(chǎng)的渠道驅(qū)動(dòng)力正在變化,或者說(shuō)正在減弱。目前總的情況是:中心城市品牌化驅(qū)動(dòng)為主、鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)是渠道驅(qū)動(dòng)為主,而且是由中心城市向鄉(xiāng)鎮(zhèn)做遞進(jìn)演變。也就是說(shuō),越是中心城市,品牌驅(qū)動(dòng)力越強(qiáng),越是鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng),渠道驅(qū)動(dòng)力越強(qiáng)。而這兩者之間是不斷交融的,單純用一種模式是不行的。還有就是大家經(jīng)常說(shuō)的雙驅(qū)動(dòng):品牌驅(qū)動(dòng)和貿(mào)易驅(qū)動(dòng),很多公司也是兩種驅(qū)動(dòng)并行,只是側(cè)重點(diǎn)不同而已。

    很多三線、四線、五線城市,是弱勢(shì)企業(yè)和新品牌的“避風(fēng)港”,因?yàn)樵谶@些地方,渠道驅(qū)動(dòng)依然是有效的。所以,可以先渠道驅(qū)動(dòng)積累資源,再進(jìn)行品牌驅(qū)動(dòng)提高附加值。這也是為什么新品牌做三、四、五線城市比較好做的原因之一。當(dāng)然,由于葡萄酒的特殊性,你還必須選擇有一定消費(fèi)力的市場(chǎng)。

    任何一種商品的交付過(guò)程,都是“認(rèn)知、交易、體驗(yàn)、關(guān)系”四合一的過(guò)程。認(rèn)知的方式有三種:媒體了解、朋友推薦、渠道展現(xiàn)。以前的媒體了解非常簡(jiǎn)單,中央臺(tái)或者地方強(qiáng)勢(shì)媒體最有代表,大家每天都在關(guān)注,很容易獲取。但現(xiàn)在發(fā)生了很大的變化,要求越來(lái)越精準(zhǔn),F(xiàn)在的渠道變得碎片化之后,很多品牌找不到自己的主渠道了,什么渠道都想做,也很分散,效果就不明顯。

    在城鄉(xiāng)市場(chǎng)或者中心城市的一些特別的店,渠道關(guān)系主要還是終端老板的“生活半徑”,這要靠店老板的影響力。中國(guó)的渠道關(guān)系分為五大類(lèi):一類(lèi)是餐飲、酒吧等即飲型渠道,原先靠買(mǎi)斷,現(xiàn)在也有,但更多的是自帶;第二大類(lèi)KA賣(mài)場(chǎng),要靠陳列、促銷(xiāo)等,主要是自由選擇為主;第三類(lèi)是專(zhuān)賣(mài)店、便利店、批發(fā)店等渠道,依靠終端店主的推力,說(shuō)白了就是:他想賣(mài)哪個(gè),哪個(gè)才能賣(mài)好。店主的IP強(qiáng)大,銷(xiāo)售就好,店主就是典型的KOL;第四大類(lèi)是團(tuán)購(gòu)。這一類(lèi)和第三類(lèi)有很多交叉,但可以自成一類(lèi);第五類(lèi)是電商。

    中心城市的渠道中,KA賣(mài)場(chǎng)一類(lèi),基本是消費(fèi)者自由選擇。現(xiàn)在大賣(mài)場(chǎng)賣(mài)葡萄酒遠(yuǎn)不如從前,一方面是消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的渠道多了,另一方面是作為非專(zhuān)業(yè)渠道,專(zhuān)業(yè)形象和收費(fèi)方式在渠道多元化之后變得沒(méi)那么有吸引力了,當(dāng)然,賣(mài)場(chǎng)本身也搞很多自采購(gòu),價(jià)格都不高,也影響了廠家興趣。還有很多賣(mài)場(chǎng)也亂搞,破壞了購(gòu)買(mǎi)意愿。

    專(zhuān)賣(mài)店、便利店、批發(fā)店里面,終端老板和C端之間的關(guān)系在變談,沒(méi)那么大影響了,原因有三:一是新型城鎮(zhèn)化,導(dǎo)致原有的強(qiáng)關(guān)系變成了弱關(guān)系;二是新生代消費(fèi)群自由選購(gòu)特點(diǎn)更強(qiáng);三是店主推薦的動(dòng)力減弱。原因有很多,競(jìng)爭(zhēng)也是一種原因,店主的毛利空間少,動(dòng)力不足。毛利空間大的,但由于電商等發(fā)達(dá),導(dǎo)致很多產(chǎn)品價(jià)格比較透明,很難獲取高毛利等等,都是原因。

    如果你是在城鄉(xiāng)市場(chǎng),你重點(diǎn)要把“團(tuán)長(zhǎng)”伺候好,他不僅是消費(fèi)領(lǐng)袖,更是基于“人際關(guān)系”的采購(gòu)領(lǐng)袖。你的任務(wù)是:如何讓每一個(gè)終端店的店長(zhǎng),成為你的“團(tuán)長(zhǎng)”。

    另外一個(gè)重要的現(xiàn)象就是電商渠道。電商目前數(shù)據(jù)應(yīng)該沒(méi)有太準(zhǔn)確的,但可以肯定是不斷上升的。電商渠道最重要的被選擇因素是兩個(gè):一是便利,包括購(gòu)買(mǎi)便利、物流便利;二是消費(fèi)中自由選擇的動(dòng)機(jī)導(dǎo)致。電商以往是便宜的東西為主,因?yàn)橄M(fèi)的風(fēng)險(xiǎn)低。但隨著消費(fèi)的心理發(fā)生變化,溯源的能力提高,信賴感的上升,以及消費(fèi)者對(duì)抗風(fēng)險(xiǎn)的能力提高,電商逐漸開(kāi)始逐漸擺脫低端,開(kāi)始走向“正常”。但鑒于葡萄酒這樣的商品特性,所以,越是可靠的電商將會(huì)越受歡迎。

    消費(fèi)者復(fù)雜嗎?購(gòu)買(mǎi)行為本身是復(fù)雜的,而且是多變的。但你用得著管這么多嗎?你也管不了。有的人喜歡葡萄酒,無(wú)論是處于職業(yè)需要,還是生活有錢(qián)有閑,但對(duì)大部分消費(fèi)者來(lái)說(shuō),沒(méi)必要也不會(huì)為了消費(fèi)葡萄酒而去搞明白葡萄酒是啥。雞蛋好吃,至于哪只雞下的并不重要。白酒我們喝了多少年了,那些經(jīng)常喝白酒的,能不能把白酒的釀造工藝搞的門(mén)清?不會(huì)的,因?yàn)椴恍枰?/p>

    葡萄酒的本質(zhì)是社交屬性,是炫耀性消費(fèi)。剔除那些真正喜歡并研究葡萄酒的,大部分喝葡萄酒的目的,是為了享受嗎?不是,享受不是第一屬性。所以,品牌顯得才如此重要。

    酒水這種東西,極少數(shù)有消費(fèi)者會(huì)真的去研究,絕大部分情況下,你就把它當(dāng)做是一種“標(biāo)簽”。幾個(gè)哥們?cè)谝黄鸷染疲瑹o(wú)所謂高端低檔,喝的開(kāi)心就行;請(qǐng)客喝酒,要么有求于人,要么表達(dá)自己的敬意,要么彰顯自己的身份,這就要講究一下了,有錢(qián)的可以消費(fèi)高端品牌,稍差些的,次高端就很受歡迎,花錢(qián)不會(huì)很多,但面子上過(guò)得去。非常在意錢(qián)的,就選擇價(jià)格不高但品質(zhì)有保證的吧,至少有個(gè)理由。至于有10個(gè)這樣的品牌擺在面前,誰(shuí)的知名度高些、口碑好些就選誰(shuí)吧。馬太效應(yīng)就是這樣的。

    所有的消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品都希望能夠獲得更多,所以直到現(xiàn)在,買(mǎi)酒要贈(zèng)送一些東西,這一點(diǎn)放到啥時(shí)都不過(guò)時(shí)。所以,小恩小惠很重要。但問(wèn)題是,你不能靠這個(gè),品牌要靠這個(gè)活,茅臺(tái)早就垮掉了。

    傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)中的4P依然有效,但內(nèi)涵已經(jīng)變化。例如傳播,在信息社會(huì),傳統(tǒng)大眾化媒體失去了原有的優(yōu)勢(shì),移動(dòng)端的媒體出現(xiàn)了,報(bào)紙沒(méi)人看了,電視有選擇地看,移動(dòng)端變得更個(gè)性化,要求傳播就要更加精準(zhǔn)。同時(shí),看得人自主性更強(qiáng),不好的東西可以不看,所以,要求提高了。

    信息流、物流變化了后,地域界限被打破了,以往偏僻的地方落后,很多不便,現(xiàn)在只要有網(wǎng)絡(luò)和手機(jī),沒(méi)啥偏僻的,世界融合了,機(jī)會(huì)多了,能量被釋放了,類(lèi)似像抖音這樣的東西,極大釋放了各地的消費(fèi)者。消費(fèi)辨別能力開(kāi)始提高,消費(fèi)的細(xì)分開(kāi)始比以往更加明顯,導(dǎo)致場(chǎng)景化消費(fèi)越來(lái)越明顯,變相要求原有的4P中有關(guān)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)環(huán)節(jié),不能單純是產(chǎn)品品質(zhì)好,而是要結(jié)合場(chǎng)景。

    其實(shí)場(chǎng)景的意思就是說(shuō)產(chǎn)品消費(fèi)的主要形態(tài),是在什么環(huán)境中被消費(fèi)的。要求產(chǎn)品要被植入到場(chǎng)景中進(jìn)行開(kāi)發(fā)。本質(zhì)上其實(shí)就是讓產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)邏輯變得更加明確。品牌的概念發(fā)生了很大變化,例如個(gè)人品牌以前是沒(méi)有機(jī)會(huì)的,現(xiàn)在每個(gè)人都是品牌,因?yàn)槊總(gè)人都是傳播體,每個(gè)人都是都可以成為一個(gè)IP,只不過(guò)強(qiáng)弱而已。其實(shí)以前也是,但沒(méi)有條件,現(xiàn)在有了移動(dòng)端,有了各種平臺(tái),可以實(shí)現(xiàn)了。

    IP變成自傳播概念的品牌。如果你的品牌能夠變成IP,就可以有更好的傳播。IP本是互聯(lián)網(wǎng)協(xié)議地址,縮寫(xiě)為IP地址。IP開(kāi)始被中國(guó)人首創(chuàng),是指“知識(shí)產(chǎn)權(quán)”的概念,后來(lái)不斷演變,變成了在社交媒體上具有自傳播力的“社交貨幣”。以往的品牌像麥當(dāng)勞、可口可樂(lè)、娃哈哈、華為手機(jī)等都是IP,但現(xiàn)在的IP概念比以往的品牌IP概念更加寬泛。

    雖然渠道力在減弱,但社群消費(fèi)卻沒(méi)有,這也是為什么現(xiàn)在需要做社群。但這個(gè)社群不是靠一個(gè)人的IP,社群本身是一個(gè)平臺(tái),社群本身是IP,每一個(gè)社群成員都是自己的IP。我們要做的是把社群的平臺(tái)做好。

    社群的意思是說(shuō),以往工業(yè)社會(huì)中,廠家想和消費(fèi)者也就是C端直接連接是很難的,當(dāng)然也可以,只不過(guò)不如現(xiàn)在這么方便,例如網(wǎng)絡(luò)連接,掃描二維碼就可以了解企業(yè),隨時(shí)隨地發(fā)生關(guān)系。所以生產(chǎn)商和消費(fèi)者的連接非常方便,便催生了渠道變化、傳播的變化。

    能夠把產(chǎn)品賣(mài)給消費(fèi)者,這是最佳的操作。國(guó)外分的很細(xì),例如生產(chǎn)商生產(chǎn)出產(chǎn)品,交給渠道商,銷(xiāo)售的事情由渠道商做。但在中國(guó)還沒(méi)這樣分。結(jié)果現(xiàn)在渠道被網(wǎng)絡(luò)影響了開(kāi)始碎片和分化了。既然是社群,就有共同的價(jià)值觀和愛(ài)好,所以,導(dǎo)致社會(huì)開(kāi)始“人以群分”了。每個(gè)人都可以在不同的很多的群。而你,可能就是入口。你要是牛,就有流量。

    這樣的市場(chǎng)環(huán)境下,所有的企業(yè)和品牌都必須面對(duì)消費(fèi)者說(shuō)話,必須針對(duì)消費(fèi)端進(jìn)行產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和品牌打造。一切自嗨型的品牌打造基本都不會(huì)被接受,很多自認(rèn)為銷(xiāo)得還不錯(cuò)的,不是品牌打造得好,而是渠道作用的結(jié)果。一旦渠道力達(dá)到極限,品牌也就到頭了。何況這個(gè)渠道力不是輕易就能獲取的。大部分情況下,都是區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌的天下。

    強(qiáng)勢(shì)區(qū)域品牌,為了使自己的產(chǎn)品有護(hù)城河,就必須開(kāi)發(fā)很多產(chǎn)品來(lái)阻擊對(duì)手;為了讓品牌有護(hù)城河,就必須把品牌上升到精神層面進(jìn)行地域概念教導(dǎo),甚至成為信仰。然后必須用密度和深度來(lái)維護(hù),其實(shí)也沒(méi)啥特殊的招數(shù),主要就是“擠壓式操作”,定點(diǎn)式清除,因?yàn)檫@是最狠的方式。

    以前是必須通過(guò)渠道才能和消費(fèi)者見(jiàn)面,但現(xiàn)在有了條件,可以直接和消費(fèi)者互動(dòng)。所以,我們說(shuō)進(jìn)入到消費(fèi)者主權(quán)時(shí)代,一切不和消費(fèi)者互動(dòng),還指望著經(jīng)銷(xiāo)商和消費(fèi)者互動(dòng)的想法,基本都是死路一條。因此,在未來(lái)一段時(shí)間內(nèi),渠道+社群將會(huì)是主要的驅(qū)動(dòng)模式。當(dāng)然,這個(gè)渠道也是有幾種不同的表現(xiàn)的,社群渠道化和渠道社群化是正在演變之中的。

    中國(guó)做葡萄酒的企業(yè),也有一批賺到了錢(qián),但真正的市場(chǎng)大格局還是20年前的格局,但小格局發(fā)生了太多的變化。而且,更重要的是:暗流涌動(dòng)很久了,隨著市場(chǎng)的進(jìn)一步深化,未來(lái)幾年的變化一定是超出想象的。有些品牌可能真的就不行了,甚至死掉了,一批新的品牌正在崛起。

    真正能夠把品牌做得好的還是很少,所以不是有沒(méi)有錢(qián)的問(wèn)題,而是有沒(méi)有做品牌的思維和定力,有沒(méi)有對(duì)現(xiàn)在市場(chǎng)的深刻認(rèn)知。誰(shuí)說(shuō)做品牌就一定要大資本?那是你的要求高,希望短短幾年就要把品牌打造出來(lái),要達(dá)到多少多少銷(xiāo)售額,要求高,當(dāng)然風(fēng)險(xiǎn)就大。

    對(duì)行業(yè)的認(rèn)可和熱愛(ài),這是入門(mén)的要求。很多銷(xiāo)售員說(shuō)我熱愛(ài)這個(gè)行業(yè)啊,如果你真熱愛(ài),你必須要好好學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)的知識(shí),你要對(duì)行業(yè)情況很了解,對(duì)消費(fèi)心理很了解,對(duì)做品牌做營(yíng)銷(xiāo)要有更多的理解。但實(shí)際上,很多酒商老板和各級(jí)業(yè)務(wù)員很多還差太遠(yuǎn)。

    中國(guó)的第一代酒商年紀(jì)都大了,很快就會(huì)退出舞臺(tái)中心,傳統(tǒng)酒商的二代以及市場(chǎng)的新一批酒商正在崛起,這東西有時(shí)需要換代才可以。而其他酒商受制于傳統(tǒng)玩法,一時(shí)半會(huì)難以轉(zhuǎn)變過(guò)來(lái),所以,這幾年,市場(chǎng)上亮眼的,基本都是新型酒商酒企。老酒商面臨的形式都是嚴(yán)峻的,如果不是手里還有知名品牌撐著,很快都會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題,除非調(diào)整的快。

    銷(xiāo)售人員的心態(tài)是非常關(guān)鍵的。有的銷(xiāo)售人員腳踏幾只船,自己感覺(jué)小日子過(guò)得不錯(cuò)。這樣的銷(xiāo)售員,我們可以看看,有幾個(gè)能有出息的?很難。

    對(duì)很多人來(lái)說(shuō),葡萄酒一旦這是你的工具的時(shí)候,你基本上是痛苦的時(shí)候多。喜歡一個(gè)人、真的愛(ài)一個(gè)人,就會(huì)包容他的缺點(diǎn),就會(huì)欣然接受他帶給你的很多東西,并愿意為之付出。

    銷(xiāo)售人員的心態(tài)要自我調(diào)整,要能夠站在不同的角度來(lái)審視每件事,要能換位思考,要能從很多不同方面來(lái)分析。承受多大的打擊,就能干出多大的事情。心態(tài)好不好,很多方面、很多細(xì)節(jié)都能體現(xiàn)出來(lái),這不是裝出來(lái)的。

    這是決定你優(yōu)秀與否的關(guān)鍵。還有很多銷(xiāo)售員用哥們義氣搞定客戶,看似都有道理,但每個(gè)客戶的內(nèi)心都很清楚你的為人。尊重和人格是最真實(shí)的內(nèi)心判斷,價(jià)值交換是根本,例如做團(tuán)購(gòu)就是價(jià)值交換最好的表現(xiàn),誰(shuí)會(huì)天天沒(méi)事給你面子?沒(méi)有對(duì)等的價(jià)值預(yù)期,團(tuán)購(gòu)也不成立。

    銷(xiāo)售的溝通非常重要。特別是業(yè)務(wù)員和客戶之間,關(guān)鍵要看感覺(jué)。有很多時(shí)候,感情可以培養(yǎng),但感覺(jué)往往幾個(gè)小時(shí)就能斷定。感覺(jué)對(duì)了,怎么談都能談,感覺(jué)不對(duì),啥條件都不好談。很多合作本身都不復(fù)雜,復(fù)雜的是過(guò)程。銷(xiāo)售的談判也是如此。銷(xiāo)售談判的最高層次就是你知道他想要什么,他想要說(shuō)什么,你和他合作中的障礙是什么,你如果知道了這一點(diǎn),你就知道怎么談、要不要談。什么事情都不要勉強(qiáng),也不要強(qiáng)求,沒(méi)啥用。那些整天死磨硬泡的業(yè)務(wù)員都沒(méi)啥出息。

    消費(fèi)者的所有幸福都是建立在銷(xiāo)售人員的痛苦之上。消費(fèi)者對(duì)自己購(gòu)買(mǎi)的商品,最終的都是希望自己的決定是正確的。銷(xiāo)售的確是一門(mén)藝術(shù)。做得好的企業(yè),都是深諳其道的。

    和什么人在一起,就會(huì)變成什么樣的心態(tài)。心態(tài)是決定一切的。智商、情商、財(cái)商、逆商。知難而上的人往往都是逆商比較高的,但不要非撞到南墻不可。做銷(xiāo)售必須是由量變才會(huì)產(chǎn)生質(zhì)變。

    對(duì)企業(yè)來(lái)講,第一個(gè)是把相同的產(chǎn)品賣(mài)給不同的客戶,第二個(gè)是把不同的產(chǎn)品賣(mài)給不同的客戶。第三個(gè)是把不同的產(chǎn)品賣(mài)給同一個(gè)客戶。你要看你處于哪一個(gè)層級(jí)?

    酒作為商品,炫耀性消費(fèi)和社交消費(fèi)是其本質(zhì)屬性。這樣的商品,品牌的打造是至關(guān)重要的。但是,不管品牌怎樣打造,產(chǎn)品都是根本,因?yàn)橐磺凶罱K都要落到產(chǎn)品的交付上。因此,必須本著打造品牌的戰(zhàn)略高度來(lái)開(kāi)發(fā)產(chǎn)品。

    不要羨慕大公司,更不要迷戀大公司。越是大公司、大品牌,真正的能打硬仗的人才相對(duì)越少。中國(guó)的開(kāi)國(guó)皇帝一般都是狠角色,既有謀也有勇,但越往后往往越不行。小成功靠自己,大成功靠敵人。沒(méi)有敵人進(jìn)犯,哪來(lái)的危機(jī)感?哪來(lái)的動(dòng)力練兵?人最怕懶惰。大品牌的很多人員,由于大品牌的光環(huán)導(dǎo)致很多人對(duì)各種市場(chǎng)判斷和談判有不同的心理,當(dāng)然,好處是資源還是有的,而且,知道豬是怎么跑的。也正因?yàn)槿绱,小品牌也不要怕大品牌,要找?zhǔn)大企業(yè)的弱點(diǎn)進(jìn)行拓展。

    銷(xiāo)售難與不難在于你肯不肯學(xué)習(xí)、去不去做。上個(gè)世紀(jì)70年代,日本的工業(yè)化名揚(yáng)全球,自以為人種優(yōu)越,中國(guó)由于閉關(guān)鎖國(guó),不學(xué)習(xí)工業(yè)化,導(dǎo)致落后挨打,今天我們高度開(kāi)放,我們肯學(xué)習(xí),因此,這些年,中國(guó)發(fā)展突飛猛進(jìn),日本乃至西方國(guó)家都難以接受,因?yàn)槲覀冾嵏擦怂麄兊膫鹘y(tǒng)認(rèn)知。所以,肯不肯學(xué)習(xí)、肯不肯去做,這就是區(qū)別所在。

    從企業(yè)內(nèi)部看,現(xiàn)在很尷尬的是傳統(tǒng)的銷(xiāo)售部正在變成營(yíng)銷(xiāo)部,傳統(tǒng)的市場(chǎng)部正在變成活動(dòng)部。無(wú)論是市場(chǎng)部還是品牌部,現(xiàn)在都很難有一套完整的方案,很多都是“先干起來(lái)再說(shuō)”,再不斷調(diào)整。其實(shí)就是結(jié)合每個(gè)地方的實(shí)際情況,需要啥咱就做啥。

    以往市場(chǎng)部要做傳播的,現(xiàn)在傳播不知道怎么做了。大眾媒體沒(méi)戲了,自媒體搞起來(lái)更累,而且對(duì)很多地方的銷(xiāo)售使不上勁。市場(chǎng)部干脆就什么都做吧,策劃的事也在干、品牌的事也要干、設(shè)計(jì)的事也要干,推廣的事更要干,搞不好還要干銷(xiāo)管的事。業(yè)績(jī)也不好體現(xiàn),原本是花錢(qián)的部門(mén),卻要和業(yè)績(jī)掛鉤。有些東西是必須改變的。

    當(dāng)然,很多理論都是事后總結(jié)的。江小白在干之前就真的想明白了嗎?我認(rèn)為大部分都是在“以變應(yīng)變”中發(fā)展過(guò)來(lái)的。就像中國(guó)發(fā)展一樣,等到中國(guó)再繼續(xù)強(qiáng)大的時(shí)候,不用中國(guó)人自己總結(jié),哈佛大學(xué)、牛津大學(xué)、麥肯錫、藍(lán)德等世界知名的研究機(jī)構(gòu),自動(dòng)就幫助我們把這事解決了,他們會(huì)日夜奮戰(zhàn),用心研究,最后為我們搞出一套理論,來(lái)證明我們的正確。所以,這事咱們用不著操心。就和現(xiàn)在很多做的不錯(cuò)的企業(yè),經(jīng)常談?wù)摦?dāng)時(shí)是用什么策略才成就的今天,道理是一樣的。

    市場(chǎng)一直在變,在經(jīng)營(yíng)的世界里,沒(méi)有真相,也不要探究真相,只有認(rèn)知,只有自己的理解。要站在更高的維度,去創(chuàng)造合理性。真正讓你有壓力的是責(zé)任。你對(duì)自己的責(zé)任,你對(duì)員工的責(zé)任,你對(duì)家庭的責(zé)任,你對(duì)客戶的責(zé)任,你對(duì)消費(fèi)者的責(zé)任,你對(duì)社會(huì)的責(zé)任……

      關(guān)鍵詞:酒類(lèi)營(yíng)銷(xiāo) 葡萄酒  來(lái)源:紅酒書(shū)院  王德惠
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