企業或經銷商的銷售人員最關心產品動銷問題。消費者選擇某個產品時，是不是因為某種外在的力量影響著他們呢?答案是肯定的。影響消費者選擇產品原因有很多：品牌影響力、廣告、促銷、朋友推薦、親身體驗等等。
消費者的心理與行為，容易被多重感官因素影響
只有了解消費者行為，洞察消費者動機，我們才能做好營銷。
通過大量的研究發現，消費者很容易受到外界的環境刺激而影響自己的購買決策，外在因素有三類：視覺影響、聽覺影響、味覺影響。
1.視覺影響，即場景影響法
場景影響法就是終端打造產品銷售氛圍，刺激消費者的眼球神經，激發消費者的消費欲望。對白酒來說，我們要強化在餐飲酒店及流通終端的終端陳列效果，激發目標消費者的購買欲望。
在具體策略上，要優化資源、選點藝術、全面打擊。
優化資源：對所有終端進行詳細的梳理、分析，不能盲目進行全面生動化;
選點藝術：集中資源，選擇那些具有很好的影響力、輻射力的終端進行重點氛圍打造;
全面打擊：進行系統的銷售氛圍營造，讓消費者從進入終端的那一刻，就被產品深深吸引。
在終端氛圍營造上，安徽的白酒企業表現相當強勢，并被很多外省的酒企所關注。如古井貢酒長期所貫徹的“三通三率”：即“路路通、店店通、人人通”和“購買率第一，網點覆蓋率第一，網點推薦率第一”對消費者視覺影響是巨大的。近年古井貢酒更是把以前所劃分的非重點小微網點給重拾起來，不放過任何一個銷售場所、銷售機會。
2.聽覺影響，即口碑影響法
口碑影響法，即在消費某種東西時，容易受老板(店員)推薦的影響，朋友(熟人)介紹的影響，甚至廠家面對面促銷的影響，讓消費者產生消費這個產品的欲望。
口碑影響法主要把握好四個部分：一是誰去影響才能讓消費者信任?二是用什么影響才能讓消費者感興趣?三是如何影響他們?四是別人為什么要影響其他人?
誰去影響，一定是有影響力的人，如店老板、店內服務員、消費意見領袖、親戚朋友、專業人士(如銷售人員、促銷人員、做這一行的人等);
用什么影響，產品的差異化賣點、產品的信任狀、產品給消費者帶來的好處;
如何影響，邊說邊體驗，讓消費者“眼見為實，耳聽為虛”，只有聽到、看到、感受到才容易產生最佳效果。
別人為什么影響其他人?沒有利益，就沒有動機或動力。這個利益可能是精神利益，或是物質利益，也可能是雙重利益的驅動。這種酒品質的確不錯、能彰顯自己的性格、有蓋費、有提成，這種酒和我有關系等。
3.味覺影響，即體驗影響法
酒是被喝起來的，這是一個不容置疑的真理，好喝才是硬道理，無論你介紹酒有多好，如果消費者飲中、飲后感覺不適，這樣的酒是沒有市場的。
增加消費體驗感，對白酒企業來說有三個途徑。
(1)在特定終端，開展消費者免費品嘗活動，而且要快速、集中的開展，形成勢能。
(2)組織終端(餐飲、流通)常客，商務社區、居民社區的消費人群，社會上匹配本產品定位、有一定影響力的領袖人物，進行一桌式品鑒會或大型品鑒會，充分體驗、感受產品。
3)核心目標消費者參觀白酒的釀造過程，以及釀造工藝、釀造環境等，讓消費者產生消費欲望及品牌忠誠度。
白酒企業要建立持續的核心競爭力，就要從味覺沖動性因素開始，同時要關注消費者的視覺沖動性因素，發覺消費者的聽覺沖動性因素，將三者有機結合起來，全面激發消費者的消費熱情和消費欲望，實現品牌的真正成長。
