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酒業(yè)如何做好謝師宴和升學(xué)宴?

2017-06-14 09:10  中國(guó)酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號(hào):【】【】【】  參與評(píng)論  閱讀:

6、7、8月,你的狀態(tài)是什么樣的?空虛、無(wú)聊,是無(wú)事可干,又或者無(wú)從下手?都說(shuō)淡季做市場(chǎng),旺季做銷(xiāo)量!可淡季到底該干點(diǎn)啥,有想法卻又不知道該從哪里著手!那就先看看人家都在忙些啥?

淡季如何攪熱市場(chǎng),謝師宴、升學(xué)宴無(wú)疑是最好的一場(chǎng)淡季逆襲戰(zhàn)。要真正地打好這場(chǎng)業(yè)績(jī)保衛(wèi)戰(zhàn),其實(shí)還真不簡(jiǎn)單!很多人也都想這么干,但是實(shí)際操作起來(lái)又是很大的一道坎,究竟升學(xué)宴、謝師宴上有哪些“堡壘”需要克服和攻占呢?

第一是“紅頭文件”高壓下,很多合理合規(guī)的“升學(xué)宴”、“謝師宴”被嚇沒(méi)了。尤其是對(duì)于公職人員、教師這些宴席消費(fèi)上的主力軍和關(guān)鍵人,很多時(shí)候他們會(huì)擔(dān)心原則和規(guī)定的限制,邊界更是難把控,所以從心理上就決定“多一事不如少一事”,“升學(xué)宴”、“謝師宴”能免則免;

第二是“升學(xué)宴”、“謝師宴”的信息獲取很難。一方面是基于個(gè)人信息保密的角度考慮,很多畢業(yè)考生、畢業(yè)班級(jí)教師的聯(lián)系方式、宴席意向以及消費(fèi)需求都難以及時(shí)有效的掌握;另一方面,有效信息的準(zhǔn)確度和最終成交比例都是一個(gè)很大的問(wèn)題,尤其是缺少相應(yīng)信息渠道和人脈資源的商家,很多時(shí)候都被困難卡在了這里;

第三是尋找核心意見(jiàn)領(lǐng)袖的難度在增加、實(shí)際效果在下降。鑒于上面所說(shuō)的,公職人員、教師在一定程度上被嚴(yán)格限制,所以升學(xué)宴、謝師宴上有影響力的核心意見(jiàn)領(lǐng)袖的數(shù)量在減少。更重要的是,現(xiàn)在意見(jiàn)領(lǐng)袖的影響人群和實(shí)際效果較往年有了不小的折扣,難以發(fā)揮出規(guī)模性的帶動(dòng)作用;

第四是單打獨(dú)斗實(shí)力有限,沒(méi)辦法發(fā)揮集中引爆效應(yīng)。作為實(shí)力有限的中小商家,個(gè)人單打獨(dú)斗做升學(xué)宴、謝師宴的實(shí)力和傳播影響力都相對(duì)有限,沒(méi)辦法在短時(shí)間內(nèi)和更多有需求的消費(fèi)者形成接觸,因此就需要采用資源整合、異業(yè)聯(lián)盟等做法,與酒店、郵局等合作最大限度地獲取目標(biāo)消費(fèi)者。

整體上來(lái)看,升學(xué)宴、謝師宴作為白酒團(tuán)購(gòu)消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分,尤其是在白酒的銷(xiāo)售淡季,無(wú)論是酒企還是經(jīng)銷(xiāo)商都不愿意錯(cuò)過(guò)這一塊“肥肉”,都想狠抓“升學(xué)宴”、“謝師宴”這塊市場(chǎng)。當(dāng)下高考剛剛結(jié)束、小升初、初升高近在眼前,升學(xué)宴和謝師宴即將迎來(lái)一場(chǎng)混戰(zhàn)戰(zhàn),作為商家應(yīng)該怎樣做才能在這場(chǎng)大戰(zhàn)中勝出呢?

前期準(zhǔn)備不能少,時(shí)間節(jié)點(diǎn)需選好

一般來(lái)說(shuō),畢業(yè)前后的兩個(gè)月是升學(xué)宴和謝師宴重點(diǎn)把握的營(yíng)銷(xiāo)時(shí)間段。因?yàn)樾∩酢⒊跎摺⒏呖际侵饕纳龑W(xué)月份,在其前后的幾個(gè)月集中開(kāi)展品牌宣傳和促銷(xiāo)活動(dòng),這樣就能夠顯著的拉動(dòng)自己產(chǎn)品的銷(xiāo)量,所以經(jīng)銷(xiāo)商必須抓好這一黃金時(shí)間點(diǎn)。

經(jīng)銷(xiāo)商如果前期的準(zhǔn)備已經(jīng)準(zhǔn)備充分,那么只需要好好把握好以上三個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn),就可以事半功倍。此外,經(jīng)銷(xiāo)商還需要注意的是:

第一,可以開(kāi)展一些公益助考的事情,為后期升學(xué)宴和謝師宴做好鋪墊。在高考期間,不僅僅是酒廠可以給考生提供方便,經(jīng)銷(xiāo)商也可以采用多種方式給考生帶來(lái)便利。比如:經(jīng)銷(xiāo)商可以臨時(shí)組建公益助考車(chē)隊(duì)、在考點(diǎn)門(mén)口免費(fèi)發(fā)放礦泉水、給在考點(diǎn)門(mén)外等候的家長(zhǎng)搭建臨時(shí)大棚供他們歇腳等。

這些都是比較常見(jiàn)的間接營(yíng)銷(xiāo)方式,在前期或許不能給經(jīng)銷(xiāo)商的銷(xiāo)量帶來(lái)明顯改觀,但這不僅有助于提升經(jīng)銷(xiāo)商自身影響力,還能夠?qū)ψ约汗具M(jìn)行宣傳,最重要的還能給考生和他們的家長(zhǎng)留下深刻的印象。

第二,促銷(xiāo)品的選擇和促銷(xiāo)形式需要符合考生的心理。前期經(jīng)銷(xiāo)商在準(zhǔn)備促銷(xiāo)禮品的時(shí)候,要站在考生的角度思考,因?yàn)橹灰䴗?zhǔn)了他們的喜好,促銷(xiāo)才能更有效果。比如:買(mǎi)酒贈(zèng)行李箱,贈(zèng)送夏涼被、贈(zèng)送涼席四件套、贈(zèng)旅游等等,只要與“錄取”相關(guān)的都可以拿來(lái)作為促銷(xiāo)產(chǎn)品。

第三,需要關(guān)注口碑傳播的力量。在考生快要開(kāi)學(xué)前,還會(huì)有一大波的家長(zhǎng)舉辦謝師宴,所以這個(gè)時(shí)候,其他家長(zhǎng)或者考生的推薦對(duì)他們至關(guān)重要。那么,這個(gè)時(shí)候就肯定是在拼產(chǎn)品的口碑宣傳,不要忽視口口相傳的力量。

因此,在前期如果有考生選擇自己的產(chǎn)品,可以跟蹤拍照,然后用在這一階段的宣傳,將之前搜集的升學(xué)宴和謝師宴的照片貼在自己門(mén)店顯眼的地方,讓進(jìn)店的消費(fèi)者為自己的產(chǎn)品進(jìn)行口碑傳播。

關(guān)鍵詞:酒類(lèi)營(yíng)銷(xiāo) 升學(xué)宴 謝師宴  來(lái)源:酒說(shuō)  佚名
商業(yè)信息
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