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為什么一些酒商對所謂的“葡萄酒節”不買賬?

2015-06-08 10:25  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

從2002年到2012年,中國的進口葡萄酒市場經過了十年時間的高速發展,這期間,在國外酒莊、國內進口商和經銷商等產業鏈環節的推動下,消費者對進口葡萄酒已經不再陌生。

實際上,在市場終端消費層級,對葡萄酒的消費推廣活動從未間斷過。比如,最近,家樂福在全國各地門店相繼開幕的葡萄酒節,還有各地市級葡萄酒協會舉辦的葡萄酒節等。這些不再“新鮮”的葡萄酒節,一時間好像成了影響消費者的“主流形式”。

真的是這樣嗎?

葡萄酒節“遍地開花”

就在上個月,很多進口葡萄酒行業從業者收到了一封相同的郵件“歡迎參加家樂福葡萄酒節”。據家樂福相關人士對外宣稱,進入中國20年,家樂福已經連續舉辦了十屆葡萄酒節,不僅有“春季葡萄酒節”還有“秋季葡萄酒節”。據記者了解,今年5月下旬持續半個月時間的長沙家樂福葡萄酒節活動,有上百款進口葡萄酒可供市民體驗選購,其中部分酒品有五折優惠,多款葡萄酒有買二贈一、買四贈二、買三贈三等活動。其實,這種葡萄酒節活動在家樂福全國多個門店都在舉行。

家樂福“常態化”舉辦葡萄酒節活動,還只是大型賣場或商場的一個最具代表的案例。在其他賣場或商場,同樣在不定期的推出葡萄酒節活動。

還有一些行業協會或區域政府也在不定期舉辦葡萄酒節。廣西南寧某區、重慶、成都、哈爾濱等地都舉辦過葡萄酒節,無論是沿海發達城市還是內陸區域,葡萄酒節都在扮演著市場培育和消費帶動的角色。

除了大型實體賣場和協會或政府舉辦,葡萄酒節在互聯網線上賣場同樣“遍地開花”。比如京東經常舉辦京東美酒節,酒美網、也買網和酒仙網也都有專門推出葡萄酒節。

不管是線上還是線下,不管是大型零售商還是區域代理批發商,搞葡萄酒節都已成為他們“常態化”的一種或推廣或營銷的舉措。

培育市場還是低價促銷?

葡萄酒節如雨后春筍般在全國各地經常舉辦,到底市場對此持何種態度?本刊記者在采訪中聽到了兩種不同的聲音,一派認為葡萄酒節對消費者普及有很好的拉動作用,而另一派則認為現在的葡萄酒節都在走形式,對市場培育沒有實質性的積極影響。不過,他們都有一個共識,市場普遍認為,葡萄酒節的本質其實是促銷。

點贊派:提升消費者認知

上海葡律斯汀文化發展有限公司總經理陳勛認為,葡萄酒節對消費者的影響教育意義是比較大的,他表示:“進口葡萄酒正在往平民化方向轉變,以往只是在北上廣深等一線城市見得多,現在逐漸走向快消品。普通消費者不會到專業酒窖或五星級酒店去買酒、品酒,他們也沒有機會參加專業的葡萄酒品鑒會。葡萄酒節就是普通百姓接觸了解進口葡萄酒最好的途徑,他們可以在這種活動上嘗試更多的酒,慢慢對葡萄酒的認知就會提高。”

圣佩德羅南洋葡萄酒釀造有限公司中國區銷售經理白子儀認為,葡萄酒節會拉動一些客流,沒有門檻,普通消費者都愿意去嘗試,多多少少對葡萄酒的推廣有一些積極意義。

在長沙葡壹精品酒業有限公司總經理方奕看來,如果這種活動做得多了,整體市場氛圍會被慢慢帶動起來,消費者對葡萄酒的了解也會逐漸增多,但這種正面影響的前提是葡萄酒節要真正的落地,活動要豐富有趣,要大眾都有興趣參與進來。

成都加利帕索酒業有限公司總經理孫全紅也表示:“葡萄酒節對消費者而言提供了機會了解葡萄酒,可能他們這次不會購買,但潛移默化對葡萄酒的了解就加深了。”

唱衰派:就是低價促銷

也有人士認為,現在的葡萄酒節越來越流于形式,對市場的拉動意義不大。

澳大利亞慕林斯酒業中國區市場部經理曾萬波向記者表示:“現在的葡萄酒節除了促銷以外沒有給到消費者其他東西,真正落地的葡萄酒知識講座、互動活動很少,除了銷售以外,沒有額外提供給消費者增值的東西。很多葡萄酒節最多的就是低價、打折或買贈,基本上做的都是這些東西,沒有消費者真正感興趣的東西。所以這類對消費者而言沒有附加值的葡萄酒節對市場的拉動不會有什么影響。”

在法國歐博酩莊中國區總經理王一涵看來,葡萄酒節針對的都是大眾老百姓,這類人群都不是葡萄酒消費的主力人群,而真正的消費人群又不會湊熱鬧去參加葡萄酒節。他表示:“中國家庭消費葡萄酒的氛圍還很差。賣場一般都是哪些人去逛?葡萄酒節會吸引哪類人群參與?他們是經常搞朋友聚會、決定喝什么酒的人嗎?解決好了這幾個問題,才能說對市場培育和拉動是有積極影響的。”

有業內人士認為,現在的葡萄酒節已經喊成了一種口號,其本質就是商家搞的促銷活動。很多葡萄酒節都強調價格最低了,用力在降價促銷上了,那消費者也就是奔著低價去的,自然不會對葡萄酒文化、知識做更多了解,這其實對市場普及和教育是沒有拉動的。葡萄酒節只是噱頭,打著文化推廣和美酒免費飲用的幌子,找個理由把商家聚集到一起搞降價促銷活動。

“這是一種心理預期,希望能多賣一些酒,但是效果并不大。在折扣和買贈的誘惑下,消費者會買一些,但是與商家的預期肯定是有落差的。”王一涵認為,通過葡萄酒節也許比平時賣得快一些,但利潤呢?消費者對品牌的了解呢?這些根本談不上,也許唯一吸引人的就是降價起量。

酒商是否買賬?

那酒商們喜歡這類葡萄酒節嗎?

方奕認為做了這種活動可能沒什么效果,但如果大家都在做你沒做那就影響很明顯了,區域市場搞的活動還是要去做的。

但廣州意維貿易有限公司副總經理張榮翔卻不這么認為,他表示:“線下的葡萄酒節我們不參與,比如家樂福或其他賣場,最終消費者認可的是這家賣場品牌,而沒有真正了解我們公司和葡萄酒品牌。線上綜合大賣場的葡萄酒節我們也不參與,比如京東、酒仙網這些,用戶也是認為這個平臺有便宜酒有促銷活動,而不會記住我是誰,我的酒是什么?搞促銷活動我們希望別人下次還能找到我,我們也能找到客戶,比如我們參加了一淘的葡萄酒活動,也許促銷活動我們虧了一些,但我搜集到了這些客戶信息,可以做跟蹤營銷,有些人再次購買也會主動找到我這家店。”

葡萄酒節,除了給消費者帶來促銷產品,還應有更多實在的附加值;除了給商家提供降價賣貨的平臺,還應提供一些后續營銷的數據支撐。比如上海的WINE100葡萄酒節,不僅對商家收費,要參與進來的消費者也需購票,看似對消費者設置了門檻,其實對客戶數據的搜集和活動效果都是一種保證,過去一些葡萄酒節免費的品鑒,消費者認為喝的是便宜酒,記不住。他如果交了錢,反而會品的認真,喝到中意的酒款甚至會直接購買。

也許,當只有同時滿足了商家和消費者的多層需求,葡萄酒節才能長期有效的開展下去。

    關鍵詞:實戰營銷  來源:糖酒快訊  佚名
    (責任編輯:程亞利)
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