時(shí)尚界有種怪現(xiàn)象，“曾經(jīng)的流行還會(huì)在將來(lái)再度流行。”在酒類行業(yè)，也有這樣的趣事。曾經(jīng)，白酒是沒(méi)有包裝的，后來(lái)，白酒加上了“華麗的外套”，沒(méi)有品牌力的白酒也可以像名酒那樣，價(jià)格賣得很高，“華麗外衣”給白酒產(chǎn)品增加了很高的附加值。但是，正因?yàn)橛?ldquo;外衣”的盒裝酒價(jià)格越來(lái)越高，光瓶酒自然“淪為”低檔產(chǎn)品。

現(xiàn)在，時(shí)代不一樣，白酒消費(fèi)的大背景也變了，光瓶酒又開(kāi)始成為創(chuàng)新高發(fā)地。撕掉“低檔產(chǎn)品”的標(biāo)簽，向多個(gè)價(jià)位、多個(gè)人群靠攏。光瓶酒會(huì)不會(huì)再度流行，成為將來(lái)的主流，要看市場(chǎng)大勢(shì)方向，更看創(chuàng)新努力的程度。

光瓶酒榮耀回歸的“三朵祥云”

由于三個(gè)顯而易見(jiàn)的背景，使得人們將目光聚焦到光瓶酒上：

第一，行業(yè)呈現(xiàn)下行態(tài)勢(shì)，高價(jià)位、中高價(jià)位的盒裝酒市場(chǎng)形勢(shì)不佳;

第二，大家堅(jiān)信消費(fèi)者會(huì)越來(lái)越理性，性價(jià)比更高的光瓶酒應(yīng)該有很大的潛力;

第三，有些企業(yè)已經(jīng)在光瓶酒方面取得了不錯(cuò)的業(yè)績(jī)，激發(fā)更多的企業(yè)進(jìn)入光瓶酒的細(xì)分市場(chǎng)，這也讓光瓶酒市場(chǎng)迅速升溫，瀘州老窖二曲、牛欄山陳釀、郎酒的小酒，這些自然暢銷的超級(jí)單品成功引來(lái)無(wú)數(shù)競(jìng)品。

三足鼎立——光瓶酒發(fā)展新突破

名門之秀，品牌拉動(dòng)

長(zhǎng)產(chǎn)品線背景下，同一母品牌向光瓶酒市場(chǎng)延伸，牛欄山陳釀、西鳳375、瀘州老窖二曲都是這種情況。這類企業(yè)一般為業(yè)內(nèi)大型企業(yè)，母品牌有很強(qiáng)的帶動(dòng)力，而這個(gè)母品牌的含金量也是比較高度。

比如牛欄山，陳釀也就是最近三年才出現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)，而這個(gè)產(chǎn)品上市已經(jīng)10多年了，這就是得益于牛欄山品牌力的增長(zhǎng)。應(yīng)該說(shuō)，目前的光瓶酒發(fā)力主要是這條線的企業(yè)，但問(wèn)題是，產(chǎn)品線太長(zhǎng)，利潤(rùn)點(diǎn)太多，光瓶酒并不是他們的重心，相反地，光瓶酒過(guò)多，可能會(huì)形成拖累。

表1：光瓶酒類別情況

獨(dú)立品牌，戰(zhàn)力十足

去年冒出來(lái)的獨(dú)立品牌“一擔(dān)糧”二鍋頭，上市不到兩年，全國(guó)基本完成招商，這不僅是產(chǎn)品研發(fā)的貢獻(xiàn)，更得益于行業(yè)調(diào)整的大機(jī)遇。在某種程度上，“一擔(dān)糧”二鍋頭啟發(fā)了很多酒廠，讓他們意識(shí)到，完全可以用一款新穎的光瓶酒產(chǎn)品來(lái)做全國(guó)市場(chǎng)。二鍋頭品類可算是一個(gè)富礦市場(chǎng)，在一擔(dān)糧之前，就有諸如“炸彈二鍋頭”之類的產(chǎn)品讓人眼前一亮。