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為什么說酒企持續有序發展都離不開精準戰略定位?(2)

2017-04-07 08:01  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

戰略一旦定位準確,再結合靈活、創新的營銷戰術,如獨特的包裝設計,花樣繁多的促銷方式,一地一策、一店一策的營銷打法,金裕皖酒很快成為徽酒中的一顆耀眼的明珠。

眾所周知,徽酒的主流消費價格帶依然是60~108元。在這個價格帶上,古井、口子窖、迎駕、高爐家、金裕皖酒相互廝殺,終端盤中盤、消費者盤中盤不計成本地投入,新企業、新品牌進入這個價格帶,無異于虎口奪食。

但是,隨著原材料價格上漲、消費水平提升、強勢品牌的多產品擠壓,外來品牌大舉進軍安徽市場,金裕皖酒也面臨著發展戰略調整的困惑,品牌升級、產品升級、市場擴張、消費者定位堅守等問題,解決這些營銷戰略問題迫在眉睫。金裕皖酒在消費者心智資源中屬于中低端酒的代表,遺憾的是,后來金裕皖酒沒有堅守這個定位,而是分力進攻中高端市場,結果陷入了低端不保、中高端不成的尷尬境地。

現在金裕酒回歸光瓶定位,目前企業得以很不錯的發展。

價格戰略成就了古井的快速發展

近幾年,古井原漿在市場上表現突出,企業發展突飛猛進。但是,很少有人知道古井原漿當年因為價格定位不夠精準,導致市場不溫不火。古井原漿在產品推廣之初,主導產品原漿5年,價格為168元,這款產品在安徽市場的價格偏高,主流消費群體沒有足夠的購買力,教育周期偏長,無論企業采取什么營銷戰術,依然無法引領消費。后來,古井原漿推出108元的獻禮版產品,通過短期的營銷戰術進攻,很快成為主流產品之一。“一人得道,雞犬升天”,從此古井5年、古井8年、古井16年等產品也開始走量。

四、戰略定位隨著企業發展與市場變化升級

任何企業的營銷戰略,都不可能一成不變,它必須跟隨企業發展、市場變化、消費者需求變化而進行階段性的調整。

任何企業的營銷戰略若不能根據企業發展的需要,或者市場競爭環境的需要,或者消費趨勢的需要,進行革命性的調整,都有可能陷入被動挨打的局面,甚至滅亡。

宣酒的成功,源于階段性戰略定位的成功

宣酒并不是徽酒中最出眾的,但一定是最出彩的;它不是徽酒中最大的企業,但一定是最有個性的企業。2010年,宣酒在行業內的排名從1000多名沖刺到前50強,創造了一個又一個奇跡,成了徽酒陣營中一匹名副其實的黑馬。

第一階段:立足大本營,主抓中低端產品,采用深度分銷模式,快速激活渠道與消費勢能。

立足宣城,借鑒宗慶后的“非常可樂模式”,深入廣大縣級、鄉鎮市場。通過人海戰術,在縣級市場成立辦事處,主攻中低價位產品,讓宣酒在當地家喻戶曉。同時,借力宣城“文房四寶之鄉”的歷史,定位“宣城特產”。資助鄉鎮小學和慈善事業,初步建立企業公信力并贏得當地政府、消費者的關注與支持。

第二階段:戰略定位江南美酒,主力構建江南板塊市場。

宣酒在宣城一戰成名,成為“宣城特產”。此時,有兩個命題擺在宣酒面前:一是在本土市場繼續深耕,實現中、高、低檔多價位覆蓋,并實施“走高拉低”策略;二是構建江南板塊市場,建立“1+4”(宣城+蕪湖、黃山、常州、湖州)戰略市場。但是,宣酒的知名度僅限于宣城,對外圍市場的布局和操作還沒有步入正軌。

為了滿足宣酒品牌發展和區域布局的需要,宣酒將“宣城特產”的品牌定位升級為江南美酒,匹配江南區域特有的文化屬性,重金聘請正在熱播的電視連續劇《亮劍》的男主角李幼斌擔任宣酒的形象代言人,極大地提升了宣酒品牌和企業的知名度,行業內經銷商也看到了宣酒敢于“亮劍”的精神,為宣酒的順利招商做了鋪墊。在常州、湖州、蕪湖市場通過市場預算制組建類似于“分公司”的辦事處,實行市場前置性投入,并在周邊市場通過細分價位實現增長。

江南美酒的區位定位及核心價值,依然存在區域局限性,無法快速驅動宣酒的產品結構升級、品牌提升、區域進一步拓展。這時,宣酒領導人李健提出了著名的“彎道”理論,消除企業原有的發展規劃中可能無法“直行”的經營要素。“彎道處”的宣酒在技術上主打小窖工藝,確定主導產品系列化,聚焦年份酒、聚焦核心終端和核心消費者。

宣酒的戰略決策清晰明了。改制之初,宣酒的生產規模較小,不求規模,只求一步一個腳印地往前走,打牢根據地市場基礎,然后向江南區域市場拓展。鑒于傳統徽酒在全國的領先地位,宣酒高層明確提出了“3年不過長江”的策略。

第三階段:“亮劍”合肥,開始過江北伐。

2009年8月,宣酒開始正式登陸合肥市場。宣酒的廣告在省級新聞媒體及合肥市市區的戶外媒體上高調亮相。合肥市場是一個弱肉強食的地方,光憑勇氣遠遠不夠。不過,宣酒人為了這一天,已經準備了5年。此時的宣酒,年生產能力已達到3萬噸規模,各地消費者對宣酒推崇有加,尤其是北方的消費者對自然流入的宣酒產品更是好評如潮。

2010年,宣酒在合肥的銷售業績已排到了第四,成為該年度成長最快的白酒品牌。宣酒以一己之力撼動了合肥市場。同時,宣酒特貢也以“小窖綿柔”的獨特品質,俘獲了皖北廣大消費者的心。

宣酒“打下”的是合肥市場,“放眼”的是皖北市場。僅用半年時間,宣酒快速建立了以合肥營銷中心為龍頭的江北板塊市場,在巢湖、蚌埠、淮南、滁州等地設立了營銷機構。打開市場速度之快、市場反響之好,遠遠超出了預期的目標。拿下合肥市場、布局江北市場,宣酒順利從地方性品牌升級為安徽區域性白酒品牌。

所以,成功戰略一定是匹配企業發展現狀與競爭環境的,一定是根據企業發展進程適時升級與調整的,所有的戰術方法都要圍繞戰略核心。

關鍵詞:酒類營銷 區域酒企 轉型  來源:佳釀網  朱志明
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