如何才能賣出貨，買好貨，不同情況當然有不一樣的應對之法，煙酒店老板們趕快學起來，保你穩賺，想賠錢都難。
1、生客賣禮貌
新顧客對自家產品質量不能第一時間確定好壞，但對你的服務質量肯定是能馬上確定的。所以，煙酒店在面對新顧客的時候一定要在第一時間給新顧客留下好印象，要笑臉迎人，禮貌用語，現在很多門店都在推行“歡迎光臨”這樣的禮貌用語，這對于陌生顧客是非常合的。
2、熟客賣熱情
與熟客的感情交流是煙酒店用來維系顧客關系的重要方式，日常的拜訪、節日的真誠問候、婚慶喜事、過生日時的一句真誠祝福、一束鮮花，都會使客戶深為感動。交易的結束并不意味著客戶關系的結束，在售后還須與客戶保持聯系， 要善于傾聽顧客的意見和建議。
3、急客賣效率
煙酒店在零售過程中經常會碰到一些比較著急買產品的顧客，面對急客，就要賣效率了。要在第一時間索問顧客想要的產品品牌、價位、所用場合。時間緊就要爭分奪秒，在第一時間為顧客推薦合適的產品。這就需要店老板一定要對自己的產品熟悉，熟悉各種消費需求。
4、慢客賣耐心
煙酒店里也常常會出現話語不多，進門就看產品，但不說話的人。這類消費者與急客形成鮮明對比，他們不急不躁，反而會更加細致地咨詢店老板產品的一些信息情況，可能到最后還是沒有買。面對這樣的顧客，店老板一定要有十足的耐心，為消費者介紹，說不定哪天就成了回頭客。
5、有錢賣尊貴
對于一些有錢有地位的消費者，煙酒店老板就不要輕易去推自己店里50、60塊錢的酒了，這么好的賺錢機會，可不能放過。面對這樣的顧客，就要推薦自己店里中高端價位的產品了，有錢人花錢買尊貴，買面子，那么煙酒店就要給足面子。
6、沒錢賣實惠
那么，沒錢的顧客，煙酒店就要賣實惠了。這類顧客其實也是數量較多的大眾消費者，大眾消費追求性價比，物美價廉，那么，店老板就要向他們推薦打折優惠的促銷產品，中低端價位比較適合該類人群。
7、時髦賣時尚
煙酒店里的顧客群，上至中年人、老年人，下至年輕人、小孩。那么，面對一些年輕時髦的消費者，我們要賣的就是時尚了。當下時尚小酒很火熱，時尚小酒大都在150ml左右，價位20塊錢左右，簡約時尚、青春的象征，年輕人就是小酒最好的顧客群。
8、專賣店賣專業
煙酒專賣店賣給顧客的就是專業，作為專賣店老板，自身要對卷煙品牌、酒類產品行業發展情況以及產品本身要更為專業。同時還要對營業員進行專業知識的培訓，顧客來專賣店買產品，要的不僅是產品質量，自己也想通過專賣店的專業化增加自己對產品的認識。
9、豪客賣仗義
有些煙酒店老板自己是個爽快、樂于交朋友的人，一旦面對聊得來的顧客，就會感覺很投緣，往往會很仗義地給對方很多優惠。豪客賣仗義，說的就是這類買賣人，往往這樣的一場買賣，就會為自己增加很多人氣，招攬生意。
10、小氣賣利益
商家也好，消費者也好，利益是他們永遠的主題，離開利益和價值，其他就沒有什么意義。如果買家是個小氣的人，那么就會很計較一分一毛，因為在他們眼里一毛錢也是自己獲利，那么，店家就應該賣利益給這類顧客，結賬時，舍掉零頭，還搭贈些小禮品，這么利益都能俘獲這類買主。
11、享受型顧客賣服務
煙酒店的消費者中存在這樣的一類消費者，一旦你對他的服務很周到，買酒贈禮品，有新品了邀請來品鑒，有任何活動優惠都缺少不了他，并且他能享受到其他顧客沒有的特殊待遇。而自己沾沾自喜，享受你對他的服務中。這類消費者，我們賣的就是服務了。
12、挑剔型顧客賣細節
挑剔型顧客往往不屑于主動和店家“互動”，更有甚者會對店家的服務冷嘲熱諷。此時，店家一定要控制好自己的情緒，不要出現語言沖突。對挑剔型顧客，你也要用挑剔的眼光去和他(她)談生意。這就要求煙酒店老板們要多注意觀察細節，有耐心地去回答顧客的各種挑剔問題。
