近兩年來,由于一線名酒企業(yè)加快了全國市場的布局速度,使區(qū)域酒企感受到了前所未有的壓力。全國名酒對應(yīng)的是知名媒體傳播、強(qiáng)渠道占有、正能量公關(guān)、高互動粉絲,而區(qū)域品牌能把所有動作做到極致的很少。
一直以來,由于區(qū)域品牌在當(dāng)?shù)厥袌龈畹俟蹋诋?dāng)?shù)厝说男哪恐姓紦?jù)重要位置,所以日子過得不錯,即使行業(yè)開始進(jìn)入調(diào)整期,也還能繼續(xù)保持發(fā)展勢頭,但這也造成了一種溫水煮青蛙的現(xiàn)象,有些企業(yè)甚至等到發(fā)現(xiàn)了危機(jī)才做補(bǔ)救措施。反觀一些全國品牌,大起大落的經(jīng)歷使他們更具批判精神、危機(jī)意識,他們對于市場變化更敏銳,從而更早地開始根據(jù)趨勢布局新產(chǎn)品,更有機(jī)會度過調(diào)整期。其實(shí)一些區(qū)域企業(yè)有很好的品牌基因,強(qiáng)烈的品牌個性,深厚的品牌底蘊(yùn),在當(dāng)?shù)馗前殡S一代人的成長,成為他們共同的記憶,這將成為他們實(shí)現(xiàn)新發(fā)展的一個有效手段。

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1、同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重,酒企應(yīng)找到品牌個性
品牌建設(shè)是一個長期持續(xù)的過程,需要數(shù)十年才能形成完善的品牌體系。品牌意識逐漸成熟的標(biāo)志是總結(jié)出凝聚品牌理念和消費(fèi)洞察的核心主張,并為消費(fèi)者所認(rèn)可。品牌和產(chǎn)品一樣要經(jīng)歷一個從導(dǎo)入、成長、成熟、衰退到消失的過程。必須有一個長期的品牌規(guī)劃,圍繞品牌核心,堅持做下去或及時調(diào)整方向。
品牌建設(shè)初期,企業(yè)往往面臨著消費(fèi)者信任度不夠,認(rèn)知不足的困境,所以前兩件事就是嚴(yán)控品質(zhì)和品牌聚焦。產(chǎn)品品質(zhì)是企業(yè)的未來,沒有品質(zhì)就沒有未來。真正懂酒的消費(fèi)者能夠辨別產(chǎn)品的好壞,所以酒企第一要做的就是重點(diǎn)關(guān)注這些懂酒的消費(fèi)者,他們往往是各個圈子里的意見領(lǐng)袖;第二要做的是培養(yǎng)更多懂酒的人,讓他們來品酒,并傳播自己企業(yè)的酒文化。此外,企業(yè)還要聚焦品牌和產(chǎn)品,視覺、聽覺、味覺、觸覺、嗅覺等各個方面都統(tǒng)一組合起來,形成一個整體感覺。在品牌的推廣過程中,最重要的就是占據(jù)消費(fèi)者心智,好的品牌能給消費(fèi)者形成強(qiáng)烈的感受和深刻的記憶,要做到產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化和品牌形象的統(tǒng)一,口感上在保證質(zhì)量的同時更有突出的特色,這樣的產(chǎn)品才更容易讓人印象深刻。統(tǒng)一品牌形象就是讓所有接觸消費(fèi)者的品牌元素具有高度一致性,當(dāng)然不是要完全一樣,而是保留關(guān)鍵要素,在消費(fèi)者的理解范圍內(nèi)進(jìn)行變化,讓消費(fèi)者一眼就能看出這是什么品牌。在品牌傳播過程中,除了產(chǎn)品元素保持一致性,還要給消費(fèi)者創(chuàng)造一套行為識別系統(tǒng),也就是保證在廣告促銷和推廣過程中塑造統(tǒng)一形象。
現(xiàn)在很多白酒企業(yè)追求消費(fèi)升級的腳步,將產(chǎn)品價格定的脫離實(shí)際。從消費(fèi)者心理角度來說,很多人覺得價高等于質(zhì)好,這種做法是一個趨勢,但有些酒企走得并不穩(wěn)健,風(fēng)險來臨后就無法抵抗,造成酒企發(fā)展的大起大落。品牌力和產(chǎn)品力可以用來衡量一個企業(yè)的成功與否,當(dāng)企業(yè)品牌力不足的時候,一定要加強(qiáng)產(chǎn)品力,才能在眾多強(qiáng)敵中占據(jù)一席之地。白酒區(qū)域品牌營銷亟待解決的是在同質(zhì)化市場中找到自己獨(dú)特的位置,也就是品牌個性。品牌和企業(yè)之間是子體與母體的關(guān)系,酒企運(yùn)營時不能完全割裂,品牌個性是企業(yè)個性的延伸,母體的實(shí)力決定了子體的發(fā)展?jié)摿Α5放苽性是有所限制的,需要完善的邏輯將兩者之間的聯(lián)系表達(dá)出來,品牌個性也不是自說自話,酒企想要目標(biāo)消費(fèi)者理解、認(rèn)可,需要品牌和消費(fèi)者雙方不斷的磨合與調(diào)整。品牌個性的缺失,無法給消費(fèi)者一個鮮明的形象,會造成預(yù)算和資源的大量浪費(fèi),甚至?xí)粺o所獲。
2、如何找到企業(yè)的品牌個性?
筆者認(rèn)為,酒企想要找到自己的品牌個性,必須要做到三步。
第一步,市場調(diào)研。這個過程中市場調(diào)研不可省略,洞察品牌所處的周圍環(huán)境,包括消費(fèi)者環(huán)境、社會文化環(huán)境、經(jīng)銷商環(huán)境以及品牌內(nèi)部的環(huán)境,從線上線下各個渠道探尋品牌在消費(fèi)者心智中占據(jù)的位置。品牌形象是大氣的、有力量的、樂觀的,還是歷史傳承的、高雅的等等,酒企只有找到自己突出的、意義非凡的個性并進(jìn)行放大,才能有機(jī)會使品牌個性更強(qiáng)大,發(fā)展到一定程度后便可以追求品牌理念,品牌理念是品牌致力傳達(dá)給消費(fèi)者的最終目標(biāo),由產(chǎn)品來滿足消費(fèi)者的物質(zhì)需求,再由品牌滿足消費(fèi)者的精神需求。
第二步,品牌識別。品牌找到自己的個性后,需要通過品牌識別來展示表達(dá)。品牌標(biāo)識系統(tǒng)包括品牌名稱、商標(biāo)圖案、標(biāo)志符號、商標(biāo)顏色以及包裝等外觀。規(guī)劃以核心價值為中心的品牌識別系統(tǒng),包括基本識別與擴(kuò)展識別,使企業(yè)營銷傳播活動具有一貫性和可操作性。品牌識別為品牌提供了方向、意圖和價值。包括品牌核心價值是什么?代表的是什么?希望被如何理解?最重要的關(guān)系是什么?這些問題對品牌戰(zhàn)略構(gòu)想很重要。一個好的品牌識別是不言而喻的是需要被創(chuàng)造或保護(hù)的一套獨(dú)特的品牌構(gòu)想,這些構(gòu)想表現(xiàn)了品牌是什么以及對顧客有什么樣的暗示。
第三步,品牌內(nèi)涵。品牌個性發(fā)展到品牌理念是一個過程,這其中扮演重要角色的是品牌內(nèi)涵。品牌的成長強(qiáng)調(diào)先天優(yōu)勢,更追求后天的努力。品牌內(nèi)涵的建立過程中,要有不斷提升品牌資產(chǎn)的理念。現(xiàn)在很多酒企通過媒體宣傳以及公關(guān)活動來塑造品牌形象,擴(kuò)大知名度,深化品牌內(nèi)涵,使消費(fèi)者從熟悉到有好感,這就是酒企為消費(fèi)者提供購買的理由。品牌形象一旦建立后,會為企業(yè)帶來巨大收益,也將承擔(dān)起品牌建立的巨大代價。消費(fèi)者的期望是不能辜負(fù)的,所有和品牌有關(guān)甚至無關(guān)的事件都可能造成品牌形象的受損,任何一個細(xì)微的失誤都會被無限放大,品牌大廈坍塌只是一瞬間的事,所以品牌建立過程一定是一步一個腳印,不遺余力地加固品牌基礎(chǔ),從產(chǎn)品、服務(wù)方面做到極致,最大程度地規(guī)避輿論風(fēng)險,取得多數(shù)人支持。細(xì)節(jié)決定成敗,建立品牌形象有利于酒企和其他品牌的競爭,能夠成為最有力的溝通工具,幫助前線人員打贏戰(zhàn)爭。
3、建設(shè)品牌個性的誤區(qū)
酒企在品牌的建設(shè)過程中通常會進(jìn)入很多誤區(qū),有些人認(rèn)為,只要跟消費(fèi)者打得火熱就可以得到他們的支持,特別是一些促銷力度大、促銷時間廣的品牌,頻繁這么做,只會讓消費(fèi)者形成促銷依賴,產(chǎn)生不促不銷等嚴(yán)重問題,這樣透支的是企業(yè)的未來。小恩小惠對于消費(fèi)者來說自然是喜聞樂見,可是他們一旦覺得企業(yè)的產(chǎn)品價格虛高,根本不值得購買,只要有其他產(chǎn)品的選擇,就會轉(zhuǎn)而投向其他的產(chǎn)品。因此企業(yè)需要做的是不斷提高品牌形象,占據(jù)品牌高地,讓消費(fèi)者只可遠(yuǎn)觀,不可褻玩。那如何與消費(fèi)者互動?一定不是為了送酒而互動,而是有非常有意義的事情,企業(yè)才要做促銷。產(chǎn)品是非常珍貴的企業(yè)財富,動輒幾百元的產(chǎn)品說送就送,自己都不重視,也難以引起別人的重視。品牌需要尋求的不是“墻倒眾人推,樹倒猢猻散”的局面,而是讓消費(fèi)者對于品牌內(nèi)涵、品牌個性以及品牌理念的認(rèn)可和支持,一切活動都是圍繞這個目的進(jìn)行。只有消費(fèi)者自發(fā)的、沒有任何利益驅(qū)使的情況下支持品牌,這才是真正的品牌價值。
酒企在品牌建設(shè)中,還存在另外一個誤區(qū),有些企業(yè)完全將品牌注意力放在消費(fèi)者身上,這樣做就過于局限了。品牌需要影響每一個人,無論它在市場中扮演的是什么角色。比如渠道方面,經(jīng)銷商是目前所有酒企無法繞開的人群,他們的支持對于企業(yè)來說是一筆重要財富。現(xiàn)在市場競爭激烈,各大企業(yè)都在通過品牌、服務(wù)等來獲得經(jīng)銷商的支持,那么如何讓經(jīng)銷商愿意主動推廣自己的產(chǎn)品?這有多種方式可以實(shí)現(xiàn),從內(nèi)部運(yùn)作來看,酒企可以通過市場調(diào)研等工作,開發(fā)出消費(fèi)者心里最希望購買的產(chǎn)品,當(dāng)消費(fèi)者提出購買期望后,經(jīng)銷商無法不推薦自己的產(chǎn)品,這就要根據(jù)不同經(jīng)銷商的特點(diǎn),根據(jù)不同的時間節(jié)點(diǎn),對于經(jīng)銷商經(jīng)營狀況做出精確的判斷,并做出合理的產(chǎn)品布局。
如今,區(qū)域酒企都已經(jīng)開始打造自己的品牌了,沒有開始的企業(yè)注定要在產(chǎn)品周期結(jié)束以及忠實(shí)顧客跟隨大眾追求面子之后消失。大部分不甘沒落的酒企開始進(jìn)行舊產(chǎn)品縮減、主力產(chǎn)品升級、新產(chǎn)品開發(fā)等改革,慢慢形成自己的主要品牌,并開始用廣告瘋狂宣傳,取得了不錯的成績。多品牌運(yùn)營已經(jīng)形成了一種趨勢,因?yàn)槟軌虻挚故袌鲋胁淮_定的風(fēng)險,規(guī)模以上酒企基本都有自己多個子品牌,并成立不同事業(yè)部分別管理運(yùn)營。其優(yōu)勢是差別定位能做大市場,有利于團(tuán)隊(duì)發(fā)揮自己的主觀能動性,營造競爭環(huán)境,創(chuàng)造最大價值。劣勢是容易造成同企業(yè)產(chǎn)品自相殘殺,分散企業(yè)實(shí)力,造成資源和預(yù)算的浪費(fèi)。所以企業(yè)必須減少的是各品牌目標(biāo)群體之間的重疊,高端品牌只做高端人群,大眾品牌只做一般人群。從品牌個性、品牌內(nèi)涵、品牌理念上,從價格、促銷、渠道、產(chǎn)品等方面進(jìn)行區(qū)隔。
區(qū)域酒企的使命任重而道遠(yuǎn),一個市場從百花齊放的那刻開始,便一直會向著整合集中發(fā)展。不過最終整合集中的程度不是無限制的,也就是說到達(dá)一個階段之后便會停止,那就是誰也替代不了誰的時候。每個地方的酒企都有自己存在的意義,只要有自己的特色并為人所接受,無法代替便無法消失。所以各區(qū)域酒企在鍛煉基本功的同時,需要發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)造屬于自己且無法被替代的品牌個性,這樣才能立于不敗之地。
