一線白酒產(chǎn)量僅占白酒總產(chǎn)量的1%左右，作為稀缺資源，一線白酒已經(jīng)全面復(fù)蘇。在一線白酒復(fù)蘇和消費(fèi)升級(jí)的帶動(dòng)下，二線白酒，尤其是品質(zhì)、品牌俱佳的二線白酒預(yù)計(jì)在今年下半年和明年會(huì)有好的表現(xiàn)。記者采訪了多家二線酒企和業(yè)內(nèi)專家，業(yè)內(nèi)基本達(dá)成共識(shí)：未來依托品牌化建設(shè)展開的差異化競爭將成為酒企競爭的一個(gè)重要方向。

貴州茅臺(tái)8月14日股價(jià)再創(chuàng)新高，盤中突破500元大關(guān)，最終收盤499.83元/股，流通市值突破6000億元大關(guān)。茅臺(tái)集團(tuán)也提出打造“千億茅臺(tái)”的目標(biāo)。

這可謂是白酒行業(yè)的標(biāo)志性時(shí)刻，股價(jià)持續(xù)創(chuàng)新高既凸顯龍頭公司的強(qiáng)勁增長，又折射出白酒行業(yè)景氣度已柳暗花明。業(yè)內(nèi)人士分析，在一線白酒全面復(fù)蘇和消費(fèi)升級(jí)的推動(dòng)下，二線白酒整體上行趨勢已愈發(fā)明顯。

一二線白酒相繼復(fù)蘇

談起白酒行業(yè)，國家限制“三公消費(fèi)”、“禁酒令”等政策是繞不開的話題。這些政策曾導(dǎo)致高端白酒銷售遭遇大幅下滑，白酒行業(yè)多年來狂飆式非理性的發(fā)展態(tài)勢因此被遏制，整個(gè)白酒行業(yè)步入深度調(diào)整期。

2015年，白酒行業(yè)出現(xiàn)了初步轉(zhuǎn)機(jī)，止住了快速下滑的勢頭，庫存得到有效控制，價(jià)格得到一定回升，渠道信心也得到較大恢復(fù)。2016年白酒行業(yè)實(shí)現(xiàn)弱勢回暖，行業(yè)景氣度也逐步回升。

糖酒快訊網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2016年全國規(guī)模以上白酒企業(yè)產(chǎn)量1358萬千升，同比增長3.23%;實(shí)現(xiàn)收入6126億元，同比增長10.07%;實(shí)現(xiàn)利潤總額797億元，同比增長9.24%;虧損企業(yè)同比下降15.92%。白酒行業(yè)整體盈利狀況有所改善，出現(xiàn)了回暖跡象。

中國酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長兼秘書長宋書玉表示，一線白酒產(chǎn)量僅占白酒總產(chǎn)量的1%左右，作為稀缺資源，一線白酒已經(jīng)全面復(fù)蘇。在一線白酒復(fù)蘇和消費(fèi)升級(jí)的帶動(dòng)下，二線白酒，尤其是品質(zhì)、品牌俱佳的二線白酒預(yù)計(jì)在今年下半年和明年會(huì)有好的表現(xiàn)。

淡季就開始提價(jià)

來自中國酒業(yè)協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)顯示，過去公務(wù)消費(fèi)占比達(dá)30%以上，2016年則降到不足1%。一位二線白酒上市公司的高管表示，經(jīng)過長達(dá)五年的深度調(diào)整，我國白酒已從以公務(wù)消費(fèi)為主轉(zhuǎn)向以商務(wù)消費(fèi)、百姓消費(fèi)為主。新的消費(fèi)模式市場根基更穩(wěn)，發(fā)展空間更大。

同時(shí)，隨著消費(fèi)升級(jí)，消費(fèi)者對(duì)知名度高、美譽(yù)度高的二線品牌白酒更加青睞。具有品牌、產(chǎn)品、渠道優(yōu)勢的企業(yè)在此次白酒行業(yè)回暖中表現(xiàn)尤為明顯。

在今年夏天這個(gè)傳統(tǒng)的白酒消費(fèi)淡季，多家公司宣布上調(diào)酒價(jià)。

洋河股份開啟年內(nèi)第二次調(diào)價(jià)，將海之藍(lán)上漲10元/瓶，天之藍(lán)上漲20元/瓶，而上次漲價(jià)幅度為每瓶2元至5元。

沱牌舍得在2017年初直接提價(jià)，舍得出廠價(jià)每瓶上漲20元。當(dāng)問及公司是否還有提價(jià)計(jì)劃時(shí)，公司表示視市場情況而定。

在高端白酒不斷提價(jià)和消費(fèi)升級(jí)的趨勢下，兼具品牌和價(jià)格優(yōu)勢的中高端白酒將成為商務(wù)消費(fèi)、百姓消費(fèi)的最佳選擇。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，中高端白酒有一定的市場空間。今年全年我國白酒產(chǎn)量增幅將與往年基本持平，變化不大，銷量基本保持穩(wěn)定;但價(jià)格會(huì)上漲，銷售收入會(huì)上漲10%左右。

競技差異化路線

記者采訪了多家二線酒企和業(yè)內(nèi)專家，業(yè)內(nèi)基本達(dá)成共識(shí)：未來依托品牌化建設(shè)展開的差異化競爭將成為酒企競爭的一個(gè)重要方向。

水井坊認(rèn)為，隨著消費(fèi)升級(jí)和品牌傾向的加強(qiáng)，白酒消費(fèi)越發(fā)向中高端和高端品牌集中，營收和利潤增速較快。白酒企業(yè)在競爭中需要聚焦品牌和價(jià)格帶、聚焦核心戰(zhàn)略單品、聚焦核心市場，聚焦有限資源實(shí)現(xiàn)最大收益。白酒企業(yè)要在“聚焦”中找準(zhǔn)自身定位，從而在差異化競爭中贏得一席之地。

一位二線白酒公司高管表示，雖然二線白酒回暖，但在白酒這個(gè)充分競爭的市場，大家還是如履薄冰，謹(jǐn)慎前行。調(diào)整現(xiàn)有產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，聚焦高端白酒是一個(gè)行業(yè)新趨勢。茅臺(tái)致力于增加基酒產(chǎn)量，這就是行業(yè)信號(hào)。二線白酒會(huì)以自身的方式跟進(jìn)。

沱牌舍得此前公告的定增預(yù)案(修訂稿)顯示，沱牌舍得本次定增募資約18.39億元，其中15.5億元用于釀酒配套工程技術(shù)改造項(xiàng)目，1.91億元用于營銷體系建設(shè)項(xiàng)目，9741萬元用于沱牌舍得酒文化體驗(yàn)中心項(xiàng)目。對(duì)此，公司表示，重點(diǎn)是通過技改來完善生產(chǎn)設(shè)施，提升生產(chǎn)效率，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，增加高端白酒的產(chǎn)量。

水井坊表示，根據(jù)公司未來發(fā)展戰(zhàn)略，結(jié)合實(shí)際情況，公司將積極推動(dòng)曲酒產(chǎn)能提升工作。

水井坊擴(kuò)產(chǎn)的動(dòng)力或許還有來自國際市場的需求。自全球知名烈酒集團(tuán)帝亞吉?dú)W入主水井坊以來，在其支持下，水井坊國際市場開拓成果顯著。目前，水井坊已進(jìn)駐全世界100多個(gè)國際機(jī)場的免稅店，是目前旅游零售渠道覆蓋面最廣的白酒之一。

此外，隨著“一帶一路”開發(fā)建設(shè)不斷推進(jìn)，我國白酒作為世界烈性酒的重要組成部分，也開始逐步“走出去”。古井貢酒成為阿斯塔納專項(xiàng)世博會(huì)中國館官方合作品牌。古井貢酒2016年年報(bào)顯示，主營收入按地區(qū)分類中首度出現(xiàn)國際這一分類。盡管國際市場營收占比較小，但其毛利率卻高達(dá)75.26%，可見優(yōu)質(zhì)白酒在國際市場頗具想象空間。