酷暑季節(jié)，啤酒進入了消費旺季，行業(yè)呈現(xiàn)銷量增速高于行業(yè)均價增速的特點。數(shù)據(jù)顯示，6月份啤酒銷售量同比增長16.24%，銷售均價同比提升9.74%。業(yè)內(nèi)人士認為，銷量增長成為推動銷售額提升的主要原因。

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川財證券食品飲料行業(yè)首席分析師歐陽宇劍介紹，細分來看，青島啤酒(47.100, 0.00, 0.00%)、哈爾濱啤酒銷售額分別為3798.97萬元、1585.65萬元，分別同比增長95.22%、20.04%。在銷售均價方面，主要企業(yè)同比均實現(xiàn)增長。在市場集中度方面，青島啤酒線上市場占有率從2018年6月份的11.2%提升至2019年6月份的17.1%;除青島、燕京、哈爾濱、重慶四大啤酒品牌外，其他品牌的市場份額進一步壓縮，從2018年6月份的79.09%下滑至74.34%。由此看來，啤酒行業(yè)集中度進一步提升。

中高端啤酒價格凸顯。“今年以來，啤酒平均銷售價格呈現(xiàn)持續(xù)提升趨勢，主要源于中高端產(chǎn)品占比提升，拉動了整體銷售價格上漲。由于消費升級、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整以及年輕人消費習慣越來越個性化，在某種程度上影響了傳統(tǒng)啤酒品類的消費，中高端啤酒呈現(xiàn)出明顯高于行業(yè)平均增長的態(tài)勢。”北京理工大學管理與經(jīng)濟學院副教授張永冀表示。

今年二季度，繼4月份啤酒產(chǎn)量同比下滑5.6%后，5月份行業(yè)下滑趨向平緩。數(shù)據(jù)顯示，5月份啤酒行業(yè)產(chǎn)量同比下滑幅度收窄至3.3%。“究其原因，今年初夏氣溫并未像往年一般炎熱，氣溫偏低影響了前兩個月的啤酒銷售;同時，當前部分酒企仍在消化一季度的庫存。”歐陽宇劍說。

從中長期看，受益于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級、產(chǎn)能及成本費用優(yōu)化，啤酒行業(yè)情況有望持續(xù)改善。歐陽宇劍表示，青島啤酒5月份銷量情況好于去年同期，6月份銷量已恢復(fù)正增長，其中經(jīng)典、1903等中高檔酒保持了較高增速。期間，電商舉辦促銷活動，行業(yè)龍頭青島啤酒銷售額同比增長338%，成交額比去年年底電商活動時增長了4.2倍。同時，青島啤酒旗艦店銷售額也同比增長了75%。在行業(yè)集中度不斷增強的情況下，青島啤酒等龍頭企業(yè)在旺季銷量穩(wěn)定增長，結(jié)構(gòu)和渠道均逐步優(yōu)化。