每年夏天，都是白酒的淡季。往年這個(gè)時(shí)候，許多白酒企業(yè)開始蟄伏，期待著進(jìn)入秋天之后有所作為。

然而，今年的夏天，白酒市場卻顯得有些躁動(dòng)，無論是名酒，還是區(qū)域酒，都開啟了價(jià)格調(diào)整的漲價(jià)模式。

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中低端白酒品牌紛紛漲價(jià)

近日，酒鬼酒向全國渠道商下發(fā)通知，自 2018 年 7 月 15 日起，52 度高度柔和紅壇和紫壇酒鬼酒，出廠價(jià)分別提高 22 元和 20 元，終端價(jià)不變。

而在這之前，已經(jīng)有多家酒企提價(jià)。

2018 年 6 月 1 日，河南仰韶營銷有限公司發(fā)布價(jià)格調(diào)整通知，自 6 月 11 日零時(shí)起，對(duì)其部分產(chǎn)品進(jìn)行提價(jià)：彩陶坊人和全國版、人和鄭州版、人之韻 2018 版每瓶酒上調(diào) 5 元。彩陶坊地利全國版、地利鄭州版、地之韻 2018 版每瓶酒上漲 10 元。

記者了解到，2017 年 11 月，洛陽杜康控股也對(duì)酒祖杜康窖藏、酒祖杜康 6 窖區(qū)、酒祖杜康 9 窖區(qū)、酒祖杜康 12 窖區(qū)產(chǎn)品的渠道供貨價(jià)和建議零售價(jià)進(jìn)行調(diào)整。

渠道供貨價(jià)在原有基礎(chǔ)上上調(diào)，其中酒祖杜康窖藏上調(diào) 25 元 / 件，酒祖杜康 6 窖區(qū)上調(diào) 30 元 / 件，酒祖杜康 9 窖區(qū)上調(diào) 40 元 / 件，酒祖杜康 12 窖區(qū)上調(diào) 45 元 / 件。

對(duì)經(jīng)銷商價(jià)格上漲的同時(shí)，杜康控股還建議零售價(jià)在原有基礎(chǔ)上同比例上調(diào)。

山西汾陽王酒業(yè)有限公司鄭州市區(qū)總代理、鄭州天騰商貿(mào)有限公司總經(jīng)理孔祥彬告訴記者，由他公司代理的汾陽王酒，是一款價(jià)格 20 元的光瓶酒，自去年年底開始每瓶提價(jià) 5 元錢。

除此之外，茅臺(tái)集團(tuán)天朝上品貴人酒、口子窖、西鳳酒等都有不同程度的提價(jià)。而這些酒的價(jià)格基本上都在 50 元 ~200 元，屬于中低端市場。

漲價(jià)因人工、原材料、物流成本上漲

白酒漲價(jià)是一件正常的事，但往年的漲價(jià)都集中在旺季來臨之前，且以高端白酒居多。

記者注意到，這一股以中低端白酒為主的漲價(jià)潮從去年中秋節(jié)前就開始了。對(duì)此，鄭州一家酒企負(fù)責(zé)人表示，價(jià)格上漲，主要因人工、釀酒原材料、倉儲(chǔ)物流、包裝材料等成本大幅上漲造成的。

" 低端區(qū)域白酒本來利潤空間就有限，市場份額也很小，銷量提不上去成本又倒逼，無奈只能漲價(jià)了。" 這名負(fù)責(zé)人說。

鄭州一名白酒經(jīng)銷商表示，中低端白酒漲價(jià)，雖然有成本推動(dòng)的因素，但主要是受行情利好的拉動(dòng)，與消費(fèi)升級(jí)有一定關(guān)系。" 以都市白領(lǐng)為例，現(xiàn)在如果拿 20 元一瓶的酒招待朋友，估計(jì)自己不好意思，朋友也不會(huì)喝。原因是，給大家造成的心理暗示是，20 元一瓶的酒肯定不會(huì)好到哪兒去。在消費(fèi)升級(jí)成為大勢的時(shí)候，誰也不愿意墊底。"

記者注意到，同以往茅臺(tái)以百元為漲價(jià)單位相比，這些中低端的白酒漲價(jià)幅度在 5 元 ~ 幾十元。

" 這幾年，茅臺(tái)酒不斷上漲，每一次漲價(jià)都會(huì)帶來其他酒品牌的跟風(fēng)上漲。" 瀘州老窖經(jīng)銷商張先生說，中低端白酒的銷售價(jià)格低，利潤薄，漲價(jià)也是在這基礎(chǔ)上的微調(diào)，不可能成倍地漲價(jià)。

中低端白酒漲價(jià)要謹(jǐn)慎

有業(yè)內(nèi)專家表示，中低端白酒漲價(jià)更多要考慮的是其消費(fèi)群體對(duì)該產(chǎn)品品牌及消費(fèi)價(jià)值的評(píng)估。" 中低端酒的消費(fèi)者對(duì)于價(jià)格變化更加敏感，因此，這部分酒企在漲價(jià)時(shí)，更應(yīng)評(píng)估自己憑什么撐起上漲后的價(jià)格。"

知行力酒類戰(zhàn)略營銷托管咨詢機(jī)構(gòu)董事長梁超認(rèn)為，消費(fèi)者不認(rèn)同的白酒品牌，很難漲價(jià)成功：" 高中低檔白酒產(chǎn)品，各有市場需求，這與不同消費(fèi)能力有關(guān)，但無論是高、中還是低檔白酒，賣不好的雜牌酒都將會(huì)被淘汰。"

孔祥彬告訴記者，汾陽王酒本身在鄭州就是一個(gè)小眾市場，沒漲價(jià)之前湊合還能賣些。漲價(jià)之后，銷量下降了很多。

記者了解到，還有一些白酒品牌，為了不使自己的銷量降低，只對(duì)經(jīng)銷商和零售終端商提價(jià)，而對(duì)消費(fèi)者還保持原價(jià)。但這無疑削減了經(jīng)銷商的利潤空間。

還有些白酒生產(chǎn)企業(yè)，為了保護(hù)經(jīng)銷商和消費(fèi)者的利益，開始向內(nèi)壓縮開支，用節(jié)約下來的費(fèi)用抵沖成本的上漲。比如，水井坊就曾在 2017 年上半年計(jì)提散酒資產(chǎn)減值約 8000 萬元。

白酒專家萬興貴認(rèn)為，在成本上升擠壓中低端白酒生存空間的背景下，白酒企業(yè)一邊要適度漲價(jià)延續(xù)生存時(shí)間，另一方面也應(yīng)該積極尋求新的消費(fèi)定位和空間。