3月27日，白酒股集體回暖，截至發稿，順鑫農業、口子窖漲逾5%，瀘州老窖漲超4%，五糧液、古井貢酒、山西汾酒等漲超3%，洋河股份、貴州茅臺等漲超2%，板塊內個股全線飄紅。

機構指出，隨著餐飲逐步復蘇，市場對餐飲占比高公司的業績關注度進一步提升。白酒已進入低估值區間，具有較高性價比。

民生證券認為，近期各地已開始推動餐飲及娛樂場所開始逐漸正常化，疊加茅臺批價止跌回暖重回2000元上方，白酒板塊情緒端及估值端有望迎來顯著提振。伴隨下游消費逐漸向正常化過渡，一批商家基本復工，短期廠家壓貨意愿不強、渠道開啟去庫存動作，預計后期行業終端庫存將開始逐漸下降。投資建議上，短期推薦受疫情影響相對較小的高端茅五瀘組合+順鑫農業，同時建議關注估值較低的洋河股份。

川財證券指出，在海外疫情不斷發酵、市場系統性風險偏好下降、批價變動幅度大的背景下，近期白酒行業估值回落明顯，但短期市場情緒擾動不改長期趨勢，優質標的或迎配置良機，推薦關注回調后優質酒企的布局機會，相關標的：貴州茅臺、五糧液、瀘州老窖、山西汾酒、古井貢酒、順鑫農業等。