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消費改變,看金星啤酒如何拼搏逆襲!

2015-07-31 09:06  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

今年上半年,全國啤酒市場委靡不振,大部分品牌業績下滑。但河南金星啤酒集團拼搏進取,逆市飄紅。目前,金星啤酒在全國擁有16家分公司,其中河南市場覆蓋率達到100%,占有率達到50%左右,為行業樹立了好榜樣。

消費改變 不得不拼

這幾年,啤酒消費市場發生了較大變化。原本冷清的冬季市場開始回暖,原本火爆的夜市有所減弱,原本受到冷遇的家庭聚餐頻次增加。為此,河南啤酒市場競爭日益白熱化,除了本地品牌激烈角逐外,青島、哈啤、雪花、燕京等外地巨頭也紛紛重拳出擊。

河南金星啤酒集團有限公司董事長張鐵山告訴記者,尤其是在營銷渠道開發、終端客戶爭奪和生產基地建設方面,各大品牌使出了渾身解數,促銷活動五花八門,價格戰愈演愈烈,甚至運用了非正當競爭手段,導致運營成本上升,利潤空間縮小。比如,燒錢鋪設網點,大肆宣傳炒作,提高獎品含金量,拉升中獎幾率……商家不斷刺激消費,不惜代價試圖擊垮對手。

比拼產品 引領新潮

在激烈的競爭氛圍中,金星啤酒首先在產品方面進行了差異化研發。今年上半年,口感好、性價比高的金星新一代,繼續在河南啤酒市場領舞,但金星并沒有裹足不前。

2月份,金星原漿啤酒正式上市,3月、4月全面鋪貨。金星原漿啤酒以優級大、小麥麥芽和特種酒花為主要原料,經純種酵母發酵釀造而成。它整合了集團技術優勢,立足長期消費者口感調查,歷經數月科研攻關,采用獨特生產工藝,全程無菌釀造。它以質感十足的手工外包裝、新鮮純爽的口感和健康豐富的營養價值,迎合了消費者崇尚更原生、更新鮮、更健康的消費理念,迅速席卷中原,引領著中原啤酒消費新潮流,目前河南市場覆蓋率達到60%。

比拼渠道 雙拳出擊

在渠道延伸方面,金星啤酒集團成功“殺”進鄉村。金星啤酒集團董事長張鐵山解釋說:“現在的鄉村,不僅交通發達,配套設施也齊全,每個村幾乎都有兩個以上的超市。這說明老百姓口袋里有錢了,消費能力逐年提升。作為酒企,有必要發展村級代理商,彌補市場空白。”目前,金星啤酒已發展了一批優秀的鄉村級代理商,而且在滾雪球式擴張,市場反響良好。

如今談到渠道,誰也不敢小覷網絡。在張鐵山看來,電商經營成本較低,售價便宜,方便采購,迎合了現代消費者的需求,這是一種良性循環,金星啤酒集團也進行了有益嘗試。但是,電商的短板也非常明顯,比如與經銷商的合作模式、產品的質量與體驗感等方面,明顯要弱于實體企業。長期看來,兩者要進行有機融合。

比拼團隊 連戰連捷

進行渠道開發,需要打造一支戰斗力強大的隊伍。目前,金星擁有2000多名業務員。在張鐵山的領導下,他們定期培訓、總結、定指標、劃分責任區域、開發終端市場。公司各級領導嚴格考核,優勝劣汰。為了提升執行力和戰斗力,公司加大了獎勵力度與頻次,業務員開拓市場的勁頭明顯加大。作為公司一把手的張鐵山,每天7點準時到辦公室,數十年如一日,堅持開會、總結、學習、檢查市場。在他的帶領下,公司上下更是團結一心,連戰連捷。

比拼戰略 有望上市

張鐵山透露,今年下半年,金星啤酒集團的金星、藍馬兩大系列60多個品種,將繼續穩步推進。在此基礎上,將在全國各地打造金星啤酒一條街項目。目前,鄭州項目已經鋪開,其他區域項目也在有序進行。從長遠來看,金星將籌劃上市,目前正努力創造上市條件。

最后,張鐵山自信地說:“在轉型大潮中,金星并非孤例,各大豫酒品牌奮發有為,活力十足,豫酒的地位不斷提高,完全有可能實現二次騰飛!”

    關鍵詞:金星啤酒 消費 戰略  來源: 東方今報  佚名
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