近日,工業和信息化部工信部科[2015]311號文件公布了2015年全國質量標桿名單,山東景芝酒業股份有限公司的應用“兩化融合”在白酒生產中的實踐經驗質量標桿活動榮登2015年全國工業企業質量標桿名單。
2015年工業企業質量標桿活動旨在優先樹立一批應用“互聯網+”理念提升產品質量管控能力的質量標桿典型經驗,重點包括企業在“質量管控流程信息化”、“生產過程集成協同操作”、“遠程個性化定制”、“云端售后服務”和“遠程監測維護”等方面的有效實施案例。
景芝酒業在“三個轉變”及“互聯網+”理念的環境背景下,結合公司實際,總結出應用“兩化融合”在白酒生產中的實踐經驗與同行業分享。
景芝酒業一直致力于釀酒工藝的現代化改造,在白酒行業率先踐行信息化、工業化的 “兩化融合”。
景芝酒業通過濃香型和芝麻香型白酒釀酒、麩曲生產、輸送勾調以及能源計量等生產過程信息化、自動化、智能化系統,應用先進的生產與質控技術方法,實現了全過程的自動化生產、監測控制以及即時調整。生產效率提高60%、能耗降低33%、生產成本降低10%,麩曲優級品率、原酒取優率、一次配酒合格率等主要質量指標得到了明顯提升,為目前行業最高水平,是白酒傳統工業向現代工業轉變的重要里程碑。
景芝酒業將以此為契機,立足“讓中國人生活更精彩”的使命和“打造融合白酒、文化、健康三大領域產業新標桿”的愿景,以“忠于使命、勇于創新、敢于成功、勤于內省、精于執行”為核心價值觀,聚焦于做強做大白酒主業,積極研發高品質芝麻香型白酒,發揮芝麻香酒技術領先優勢;通過白酒生產的信息化、自動化、智能化,提高產品質量和生產效率,降低生產成本。在產品、品牌、服務、營銷等方面,注重差異化、個性化、模式化、規范化發展,努力打造中國最具影響力的特色白酒品牌企業。