1200億,占世界總消費的1/3,如此驚人的數字是中國目前奢侈品的市場容量。近期有研究顯示,中國奢侈品消費增速放緩,但依然是世界第一大奢侈品消費國,輕奢消費已經成為都市精英最熱衷的消費形式,白酒行業也逐漸開始步入“輕奢時代”。
發達國家的數據也表明酒類消費者的選擇正在向傳統和時尚創新分化,消費將進入市場化、理性化、多元化、個性化的時代。因此,洋河股份在今年的封藏大典上推出面向輕奢消費的一款酒——洋河漢酒封壇酒。
白酒輕奢消費前景廣闊
業界對于“輕奢(Affordable luxury)”的定義是:“可以負擔得起的奢侈品。”具體來說,就是價位適中、底蘊豐厚、質量優良的產品。千元級別的門檻既能滿足奢侈之心,又能在錢包的承受范圍內。
依靠金錢達成的“奢華”已經不再矚目,人們更追求的是個性化與差異化。定制和限量將是保證個性與差異的重要途徑。洋河內部人士稱,洋河漢酒封壇酒將跟之前推出的兩款封壇酒一樣,限量發售。這樣做是為了保證產品的稀缺性,維護漢酒擁有者的“尊貴身份”和“保值價值”。同時這款酒在封壇之后,將提供窖藏、封裝、定制等增值服務,滿足大家的個性化需求。
在商務饋贈消費風潮有所減退的情況下,輕奢型的個人消費風尚正在迅速崛起,“輕奢一族”、“時尚達人”成為消費新群體。蘇酒集團之前推出的兩款封壇酒即是輕奢白酒,一經上市便大受熱捧。因為是限量發售,如今市面上已經很難買到。洋河內部人士表示,為滿足輕奢一族對白酒的愛好,洋河今年將再推輕奢定制白酒——洋河漢酒封壇酒。
洋河漢酒成輕奢新選擇
在白酒行業,不少企業都曾試圖走輕奢路線,但都不是很成功。為什么洋河可以將漢酒封壇酒作為輕奢酒發售呢?
業內專家分析說,奢侈可以用金錢達到,而輕奢更注重的品味則是依靠文化底蘊來實現。漢酒封壇酒擁有洋河酒的綿柔品質,同時又傳承了“泗水古國”悠久的歷史文化,這兩點正是輕奢所需要的。
洋河漢酒封壇酒的釀造和封藏地點是泗陽,泗陽位于世界三大濕地名酒產區之一的宿遷。豐富的水源、適宜的溫度以及優良的土壤,形成了得天獨厚的釀酒自然生態環境,造就了這款酒獨一無二的綿柔品質。而洋河漢酒封壇酒更是優選洋河10年老酒,輔以泗陽1/10000原酒精華,經國酒大師匠心打造,成就極致綿柔精品。
綿柔品質是洋河漢酒輕封壇酒輕奢的核心,而源自漢代“泗水古國”的釀酒工藝則大大提升了其文化藝術價值。公元前102年,泗水國第三代國王劉賀設立千釀酒坊,所釀美酒不僅每年朝貢帝都長安,還銷往吳、楚、廣陵等地。當時的泗水國被譽為“天然糧倉、大漢酒國”。
蘇酒集團董事局主席張雨柏也曾多次提到“沒有傳統,就不會有奢華”,傳承自漢代的傳統釀造技藝歷經幾千年薪火相傳,至今發揚光大。漢酒封壇酒采用漢代延續的純手工釀酒,歷經九九八十一道傳統手工工序釀造而成。26位國酒大師用古法秘技封藏,將美酒融于歲月,越封藏、越綿柔。
白酒分析人士稱,這一款輕奢白酒,具有多重價值屬性,在理性和個性消費時代,洋河漢酒封壇酒抓住了消費者的痛點,將引領輕奢白酒新的消費風潮。