春風送暖入屠蘇。2019年3月19日，由山西杏花村汾酒廠股份有限公司主辦，山西汾酒創意定制有限公司、新食品雜志社聯合承辦的“時尚中國 | 汾酒正青春 中國新生代超級酒品發展大會暨白玉&玫瑰汾酒發布盛典”成都城市名人酒店盛大開幕。

 

 

中國酒業協會副秘書長劉振國，汾酒集團黨委委員、董事、汾酒股份公司副董事長、總經理常建偉，汾酒集團董事長助理、汾酒股份公司副總經理、汾酒銷售公司黨委書記兼總經理，汾酒創意定制有限公司董事長李俊，汾酒銷售公司副總經理，汾酒創意定制有限公司監事會主席、竹葉青總經理王皓雄，汾酒銷售公司財務總監，汾酒創意定制有限公司監事許志峰、汾酒股份公司辦公室主任閆向兵，汾酒股份公司產品包裝研發管理部部長陳東斌、汾酒銷售公司大客戶服務部部長，汾酒創意定制有限公司董事程愛全，汾酒創意定制有限公司總經理 侯清泉，呂梁市白酒行業協會副會長、山西汾陽王酒業有限公司董事長王再武，九石機構總裁、新食品雜志社社長、糖酒快訊網CEO向寧，北京聯思達整合營銷機構創始人、粉絲工場FANCTORY創始人 丁丁，以及來自汾酒股份公司、汾酒銷售公司、汾酒創意定制公司的有關部門負責人共計30余人同來自全國的上百位經銷商一道共敘友誼、共聚共商白玉&玫瑰汾酒發展大計。

 

 

會上，中國酒業協會副秘書長劉振國就汾酒舉旗后，白酒的時尚化、年輕化、國際化會如何突破分享了自己的觀點。劉振國談到，白酒行業這兩年表面上看非常好，增長的勢頭很高，但是實際的銷量總量并沒有變多。隨著現在從原來產品集聚轉變為向未來消費的集聚，白酒行業的總量不可能再有大的增長的情況下，如何應對未來飽和式的增長，如何應對馬太效應?酒類市場在走向時尚化、年輕化的背景下，如何去經營新生代的消費人群是成為大家共同的問題。

 

 

他認為，汾酒作為首個在國外建廠的名酒企，憑借工藝特色和地理優勢能夠有效突破相關限制，有望把中國白酒或清香型白酒的標準輸出到國外，進而在標準國際化上做突破。“相信在汾酒的帶領下，中國白酒的時尚化、年輕化、國際化將在未來的道路上實現更多的探討，同時也祝福白玉汾酒和玫瑰汾酒取得更好的成績。” 劉振國在現場對汾酒表達了期待。

汾酒集團黨委委員、董事、汾酒股份公司副董事長、總經理常建偉就汾酒新生代如何創引新時尚表達了他的看法。他表示，歷史的經驗告訴我們，傳統產品如果不同現代消費理念相結合，做不到消費場景構建與語境表達的時代特征，必定會逐漸失去光芒，市場前景更是無從談起。

 

 

對于如何打造新生代產品，他談到，要打造與年輕群體氣質相投的產品，需要時間的積淀，更要不斷賦予其新的時代意義。

而如何讓中國白酒在工藝與歷史的傳承下，做到內在品質、外在形象、營銷模式的持續創新，是中國白酒年輕化必須破解的重要課題。會上，常建偉表示應從四個方面下手：

一、有新有心的產品體驗

白玉汾酒帶有獨特自然的宜人香味，來自名貴中藥材紫肉桂，口感細膩甘綿，具有溫文爾雅的氣質。玫瑰汾酒的工藝神秘、優雅，融“美與愛”為一體，如天工佳釀、渾然天成，是當代女性精神的最好的詮釋。白玉汾酒、玫瑰汾酒歷經百年、經久不衰，更顯其卓越品質和個性魅力。在目前的三大主流香型白酒中，清香白酒具有酒質純凈、口感舒適、酒體兼容性強的優點，且飲后身體低醉、快醒、負擔輕，更加符合個性化調配的要求。

多年來，在汾酒的探索和倡導下，越來越多的年輕人開始接受并喜愛上了白酒雞尾酒的飲用方式。白玉、玫瑰汾酒很好的繼承了這一優勢，本身低度、輕口味的特點,也更利于年輕人根據自己的個性化需求,自由發揮,調配專屬自己的風味，碰撞出多重、豐富的味覺體驗。

二、有情有義的品牌訴求

未來中國白酒的營銷核心將會從影響消費行為轉變為更加注重人文關懷，對于友情和愛情的追求，是人類內心最普遍也最深刻的情感,它們超越了時間、空間的界限,直達人心,亙古不變。白玉汾酒“酒如玉、情如玉”的品牌訴求，象征真摯的友誼、玫瑰汾酒對于浪漫情懷的演繹，訴說美好的愛情，這種酒體風格與情感訴求的互融互動必將使其成為新時代、新主流消費群體展示自我、寄托情感的首選。

三、有來有往的消費互動

好的產品是媒介、更應該是朋友。白酒要走進新生代消費群體，就必須打破傳統營銷模式，真正去了解當下年輕消費者的飲酒習慣和偏好，既要將產品引入到年輕人愛玩、愛聚的場所，形成穩定的消費;又要構建長久的價值認同，與消費者形成互動，做“走心”的朋友。白玉汾酒、玫瑰汾酒將依托自身優勢，努力發掘新的消費場景，開拓新的市場。與此同時，致力于搭建起與年輕一代溝通的橋梁，讓白酒更懂年輕人，讓年輕人為中國白酒自豪。

四、有始有終的戰略支持

白玉汾酒、玫瑰汾酒依托悠久的杏花村釀酒歷史，融入了時尚、健康的產品元素，迎合了創新、多元的消費趨勢，由于歷史原因，一直沒有得到充分的發展，不得不說是一種遺憾，但又何嘗不是一次機遇。

而作為中國白酒為數不多、未被充分開發的“寶藏”，全力做好這兩個品牌，是開創汾酒復興戰略的關鍵一招，汾酒將毫無保留的拿出最優質的資源、最優質的團隊、最優質的服務，在全面深化改革和創新驅動的戰略下，在營銷思維、產品設計、酒體口感方面，跳出白酒傳統觀念，摸索出一條中國白酒年輕化的“汾酒路徑”。

同時，常建偉還透露，要把白玉汾酒、玫瑰汾酒這一百年品牌傳承好、維護好、發揚好，并真誠地希望，各位經銷商朋友能與汾酒一道，不忘初心、傳承經典，奮力開拓、創造經典，共同點燃中國酒業新的增長引擎，將美好的前景照進現實。

此外，九石機構總裁、新食品雜志社社長、糖酒快訊網CEO向寧則以一家行業媒體，對自身獨立價值觀的堅守和對未來走勢的獨到見解，就新生代對酒業新作用進行了解讀。

 

 

他指出，在消費主權時代與個性經濟崛起的時代，新生代是酒業新的起跑線，也是白酒這個行業未來的增長極。企業從過去做傳統產品、高度酒逐漸向時尚產品、柔和酒轉變，呈現出了四大新的價值表達：

第一是時尚的表達;

第二是品位的表達;

第三是健康的表達;

第四是對美好生活重要組成部分的表達。

汾酒集團董事長助理、汾酒股份公司副總經理、汾酒銷售公司黨委書記兼總經理，汾酒創意定制有限公司董事長李俊則就白玉&玫瑰汾酒的開發初衷和戰略考量作了解讀。

 

 

他認為，隨著消費結構化升級，新生代消費者對健康有更科學、更準確的理解，對飲食產品有更高標準的要求。健康是汾酒對消費者的美好祝福、更是產品的根本訴求。清香汾酒，從古至今的時光檢驗，早已證明了酒體的純正優質，其特有的醇厚包容，也使酒體創新與風格變化成為可能，這是研發新生代酒品的基礎保障。

“新生代消費者對品味生活的追求就是對文化內涵的追求，只是這種內涵更多元、更豐富，即要有傳統美，又要有時代感。”李俊表示，而白玉&玫瑰汾酒同汾酒一脈相承，憑借時尚、高雅、魅力的品質定能吸引消費者的關注。

顯然，玫瑰汾酒、白玉汾酒是符合現代生活、滿足時尚需求的酒。新生代消費方式會體現出鮮明的個性化，表現為購買方式的多元化、飲用場景的多樣化、意見表達的多角度，等等。這就要求酒企在產品設計上充分融合新場景、在溝通方式上充分貼進消費者、在銷售模式上充分體現人性化的服務需求。汾酒從需求端入手，開發新生代消費者喜聞樂見的消費形式，以此來吸引他們的注意力。

同時，汾酒的安全衛生的質量標準、純凈自然的酒體風格，決定了汾酒在飲用方式上更符合國際化、個性化，更能滿足消費者自由發揮的飲用需求。同時，在包裝設計上，也體現了時尚、精致、唯美的特點。

除此之外，李俊在現場呼吁，新生代酒需要新型商業模式來支持，今年汾酒集團強化營改工作，積極推行營銷一體化運營，改變了原有分子公司、分品牌各自為政的狀況，在品牌共建、平臺共享、渠道共用、多主體共贏方面，進行了從戰略整合到技術層面的調整，成效顯著。

“特別是創意定制公司，還將在廠商合作、消費者服務等方面持續創新，讓經銷商、消費者參與到模式創新、酒品創新中，這也是定制營銷的根本意義與大勢所趨。”李俊現場坦承地表態。

汾酒創意定制公司總經理侯清泉則以《好品牌+好產品+好模式，白玉&玫瑰汾酒發展規劃

》為主題進行系統的闡述了同其他走年輕時尚化的酒類產品相比，白玉&玫瑰汾酒有三大優勢。

 

 

首先，他認為這兩款產品具有汾酒的好品牌優勢。白玉汾酒和玫瑰汾酒作為同汾酒、竹葉青并稱的“汾酒四君子”，擁有汾酒千年品牌強大的文化基因和品牌背書，憑借汾酒雄厚的技術實力，這兩款產品更是得到了全方位的加持，打破了青春白酒品牌形象“無根之水”的尷尬境地，開辟了一線名酒青春化的新通路。

其次，他表示這兩款產品具有成為爆款的好產品基因。當前白酒產品中，以年輕化、互聯網化或個性化為概念的白酒產品很多，但大多依然用著傳統白酒產品的打法。基于此，汾酒決心從產品源頭入手，在繼承傳統的基礎上，創造出符合年輕人口味的新產品并對其進行降度處理，由此誕生了全新升級的白玉汾酒和玫瑰汾酒。

重裝上陣的白玉汾酒，在口感上細膩甘綿，酒體如玉般晶瑩剔透，由于在輔料中加入了肉桂，更讓其具備了祛寒止痛養胃的功效。同時為了讓白玉汾酒更具健康性，白玉汾酒中還添加了低聚果糖，使其在具備絲滑口感的同時，可起到在飲酒中呵護腸道健康的作用。

涅槃重生的玫瑰汾酒，則是以陳年汾酒為基酒，從甘肅玫瑰之鄉取材重瓣玫瑰，取香氣最完整的早晨5-7點的玫瑰花苞，放入汾酒缸里浸泡數月，拌汾酒香醅蒸餾后制作而成。憑借玫瑰的芳香柔美，和汾酒的清香典雅，玫瑰汾酒斬獲了大批女性消費者的心。而經過全新的調制后的白玉&玫瑰汾酒，已經具備了成為爆款產品的潛力。

最后，他指出汾酒集團改革創新好模式能夠助力白玉&玫瑰汾酒的蓬勃發展。汾酒集團是山西國企改革的先行者，自全面深化改革以來，從內部整合到引進戰投到進軍國際，勢能爆發，不斷推進酒類資源整合，“汾酒速度”讓人震驚!

而汾酒創意定制公司作為汾酒集團探索混合所有制發展的首個試點單位。成立5年來，立足自身定位，用靈活創新的機制優勢引領發展，為重裝上陣的白玉&玫瑰汾酒從產品設計、營銷模式，渠道建設，推廣宣傳，終端服務等模塊不斷創新，擴大對外交流，引入先進理念和資源，發展新技術，能夠為汾酒集團復興發展之路帶來前所未有的動力。

 

 

另外，本次大會上粉絲工場的創始人丁丁老師也從多角度對玫瑰汾酒的推廣銷售進行了深刻闡釋。她表示，過去企業做營銷逃不開三個字，人、貨、場。企業是先有了產品，然后去找渠道，最終到達用戶。“而今天在個性化產品崛起的時代，這個順序是顛倒過來的。首先我們要確定我們需要什么樣的人群，圍繞這個人群去尋找做產品的設計、包裝以及體驗。”玫瑰汾酒定位新中產女性，即是從這樣的邏輯中運營而生。

“對標女性+新中產的聚焦人群，玫瑰汾酒能設計出自愛、商務、示愛三大消費場景。”丁丁老師說到。每天睡覺之前喝一小杯玫瑰汾酒，是養顏又助眠的絕佳選擇;在有女性在的商務宴請中用玫瑰汾酒招待，代表尊重與關愛;在與愛情相關的日子里，以玫瑰汾酒浪漫小聚，時尚又有格調。

 

 

并強調，當場景的建設有了，產品就能從用戶出發，圍繞目標人群去建立用戶的社群。并最終形成包括酒體、包裝等貼合消費需求的市場打造。

除此以外，本次大會上，汾酒還舉行了白玉王子、玫瑰公主的海選啟動儀式，并通過這項活動將白玉&玫瑰汾酒的理念傳遞到新生代消費者當中去。

據悉，接下來汾酒創意定制公司將持續推進白玉&玫瑰汾酒的宣傳推廣和合作招商工作，并計劃在今年成都春糖會后出臺一系列措施，助力白玉&玫瑰汾酒打響知名度，讓更多的人了解并愛上白玉&玫瑰汾酒。