調配藝術臻品 煙熏風味傳奇
全球知名蘇格蘭威士忌品牌尊尼獲加，于2018年推出尊尼獲加藍牌“消逝的酒廠”系列，由尊尼獲加首席調配大師Jim Beveridge(吉姆·貝弗里奇)博士運用近40年調配經驗，選取已關閉酒廠的珍貴威士忌原液為核心原酒，秉承藍牌調配匠心悉心打造而成，全系列共將推出三款佳作。繼首款布朗拉限量版發布后，再次榮耀呈現消逝的酒廠系列第二章——波特艾倫限量版。
圖1：尊尼獲加藍牌“消逝的酒廠”系列波特艾倫限量版
為彰顯藍牌對于品質的不斷追求，消逝的酒廠系列第二章波特艾倫限量版，同樣由尊尼獲加首席調配大師Jim Beveridge(吉姆·貝弗里奇)博士選取8款經典蘇格蘭威士忌調配而成。以傳奇酒廠波特艾倫(Port Ellen)的酒液為核心原酒，融合卡斯橋(Carsebridge)及樂凱力(Caledonian)兩間已關閉酒廠，更加入五間珍稀酒廠：慕赫(Mortlach)、大昀(Dailuaine)、克拉格摩爾(Cragganmore)、布勒爾阿索(Blair Athol)和歐本(Oban)的威士忌原液，滴滴臻釀，珍貴難尋。
圖2：波特艾倫酒廠歷史圖片
其核心原酒來源波特艾倫酒廠，被譽為“艾萊島遺珠”，是佇立在許多威士忌藏家及愛好者心中的圣壇。對于他們而言，波特艾倫不僅是殿堂級的珍釀，更是上個世代泥煤煙熏威士忌的定義者。波特艾倫優雅的煙熏風味，也定格著上個世紀六十年代至八十年代的煙熏風格。這款神秘迷人的蘇格蘭調配型威士忌，不僅讓威士忌愛好者得以更深層次感受波特艾倫的風味個性，亦可從中一窺經典藍牌的調配奧秘。
消逝的酒廠系列波特艾倫限量版，由尊尼獲加品牌第六代調配大師Jim Beveridge(吉姆·貝弗里奇)博士秉承不斷創新、永遠向前的品牌精神，運用尊尼獲加傳承近200年的調配工藝匠心呈現。其非凡深邃的獨特風味締造了精致美妙的品鑒體驗，為國內外威士忌藏家及愛好者所盛贊，堪稱尊尼獲加藍牌調配藝術的榮耀之作。
