春風拂過錦江畔，千年蓉城即將迎來一場全球矚目的行業(yè)盛事——第112屆成都糖酒會。在這場被譽為“中國食品行業(yè)風向標”的年度盛典中，來自綿竹的中華老字號東圣酒業(yè)，將以“東方美學釀造者”的姿態(tài)，攜旗下多款非遺傳承佳釀亮相錦江賓館東一樓盧浮花園A3展廳，在美酒與文化的交響中，開啟一場新的行業(yè)對話。
自1955年創(chuàng)辦以來，成都糖酒會已成長為全球食品行業(yè)規(guī)模宏大的綜合性展會之一。這座沒有圍墻的“產(chǎn)業(yè)博物館”，不僅記錄著中國消費市場的風云變幻，更見證著白酒行業(yè)從工藝革新到文化覺醒的蛻變歷程。在白酒賽道加速分化的當下，糖酒會早已超越單純的展銷功能，成為名酒基因重構、文化價值重估的戰(zhàn)略高地。
對于深耕川酒腹地的東圣酒業(yè)而言，這場匯聚行業(yè)精英的盛會，既是向世界展示“川酒新金花”創(chuàng)新實力的舞臺，更是與全球客商共探白酒文化當代價值的絕佳契機。展會期間，企業(yè)將重磅推出“中華年畫酒”“四喜年畫”“東圣道生一”等主營系列產(chǎn)品，通過沉浸式場景構建，讓參觀者在品鑒醇香之余，更能觸摸到東方美學的精神內(nèi)核。
非遺活態(tài)傳承 綿竹古法釀造的當代新生
在機械化釀造大行其道的今天，東圣酒業(yè)始終恪守著“道法自然”的匠心理念。作為四川省非物質文化遺產(chǎn)保護單位，其傳承百余年的“綿竹古法釀造技藝”，完整保留了傳統(tǒng)釀酒工序。并通過融合傳統(tǒng)與現(xiàn)代工藝，憑借經(jīng)驗豐富的釀酒團隊，以及精準把控發(fā)酵、陳釀環(huán)節(jié)，只為呈上醇厚獨特的品質佳釀。
據(jù)了解，2024年斬獲“酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會年度創(chuàng)新產(chǎn)品”的“東圣·道生一”系列，正是傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代美學碰撞的結晶。設計師從《道德經(jīng)》“道生一”的哲學智慧中汲取靈感，將道家哲學智慧融入釀酒理念，將酒液流轉之美融入瓶身設計，配合其獨到的釀造體系，實現(xiàn)了酒體綿柔與醇厚的平衡協(xié)調(diào)。通過“以文化入酒”的創(chuàng)新實踐，不僅贏得了年輕消費群體的青睞，更獲得中國酒業(yè)協(xié)會“文化酒典范”的高度評價。
文化IP戰(zhàn)略 從糖酒會看白酒行業(yè)的價值突圍
在名酒競爭步入“文化賦值”深水區(qū)的當下，東圣酒業(yè)的破局之道頗具啟示意義。企業(yè)深挖綿竹作為“中國年畫之鄉(xiāng)”的文化富礦，創(chuàng)新推出“中華年畫酒”系列，將傳統(tǒng)年畫元素與現(xiàn)代插畫藝術相結合，讓非遺技藝在酒瓶上煥發(fā)新生。憑借“看得見的文化”策略，成功打破了白酒消費的年齡圈層壁壘。
更值得關注的是其“場景化文化輸出”的探索。從對農(nóng)耕文明的致敬，到對道家哲學的現(xiàn)代表達，東圣酒業(yè)正在構建完整的東方美學價值體系。同時將產(chǎn)品作為文化載體的戰(zhàn)略思維，恰與當前白酒行業(yè)“從賣產(chǎn)品到賣生活方式”的轉型趨勢深度契合。
站在2025年的新起點，白酒行業(yè)正面臨前所未有的變局。消費分級加速、文化認同重構、國際競爭加劇三重浪潮疊加下，如何守住傳統(tǒng)根基的同時打開創(chuàng)新局面，成為所有酒企的必答題。東圣酒業(yè)給出的答案是：讓非遺技藝活在當下，讓文化價值穿透時空。
