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豫酒振興要從提升現狀開始(2)

2017-11-28 16:21  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

如何做到“品質營銷”的幾點建議:

1,用消費者的意見做出好酒:

把目標消費者的意見放在第一位;

不是大師的意見,也不是老板的意見,也不是所有消費者的意見,是目標消費者的意見;

2,用行業頂級專家的專業做出好酒:

對原料、工藝、勾調的完善,要請國內研發、生產頂尖的大師來指導;

3,用嚴格的管理做出好酒

從原料的采購到各個生產環節,都要有嚴格的管理制度,管理要體系化,精細化,任何一個環節的疏忽,對最終的質量都是致命的。

大家搜一下茅臺因為高粱的質量抓了一批人的事情,看看茅臺是怎么管理質量的。

4,用高科技做出好酒

用高科技設備和手段來把消費者不滿意的地方解決掉。

酒為什么辣?為什么上頭?為什么頭疼?怎么醒酒快?等等,用科學的辦法找出問題,找出方法。

5,用時間的沉淀做出好酒

對原酒,存放時間要長;

成品酒,灌裝后至少三個月后出廠,最好半年后出廠;

酒是陳的香,沒有時間沉淀的酒,就會應了那句話:性急吃不了熱豆腐。

6,用定力和耐力做出好酒

茅臺價格飛漲,是不是要蘿卜快了不洗泥,如同秦池當年?茅臺堅決不會選擇,才有了茅臺今天國酒的地位;

五糧液,每年用于生產普五的成品基酒只有8000噸左右,是不是為了業績和股價可以放開生產?五糧液不會,所以才有了今天酒王的地位;

如果急功近利,是很難做出好酒的,可能銷售額上的快,但下的更快。

7,用傳播讓品質深入人心

好酒,除了本身好,還要讓消費者知道,了解,認同,忠誠。

用品鑒傳播:大量贊助各種用酒場合,郎酒、瀘州,等等外地酒企這方面做的非常好;好不好,喝了才知道,都沒喝過,怎么知道好?

用體驗營銷傳播:這是地方酒企最有優勢的地方;勁酒竟然在中央臺做廣告,推廣工業旅游;今年幾個月時間只是河南1919的會員去瀘州就有幾百人,這花費是不小的,去瀘州一個消費者的費用至少可以讓10個人去本地酒廠;

用新媒體傳播:新媒體,新形式,在今天這個新時代是最高效的;

用傳統媒體傳播:但要精準,不同價位的產品,目標消費者不同,傳播媒體要選擇好;

還有很多種傳播形式,不一一列舉;

大多數企業有個很大的錯誤觀念,就是把大量的費用花在渠道上,尤其是折扣之類,最后不僅價格亂了,品牌也完了。

白酒是個面子產品,如果品牌做不好,不能讓高品質的品牌形象深入人心,光靠渠道的推廣是打不開市場的。。

豫酒振興的根本是品質,抓好品質,其他的工作才有意義,品質搞不好,其他再好都沒用。

關鍵詞:豫酒 轉型 大趨勢  來源:佳釀網  苗國軍
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