黃淮“柔酒”走的正是一條“專氣致柔”的道路，將“道法自然”“天人合一”的思想貫徹到釀酒的過程之中，使其復歸純真、純樸。
“淡雅濃香”的特點是“甜”“綿”“軟”“凈”“香”，而其著力點在于象征口味的“甜”“綿”“軟”“凈”上，將“香”放到了后面。也就是說，淡雅濃香型的白酒風格其實是綿軟與協(xié)和、完美和完善。這，恰恰就是“道法自然”“天人合一”的酒中真味。
作為黃淮名酒帶的領軍企業(yè)之一，洋河一向有著“綿柔3D”的特征，即綿爽度、舒適度、柔和度，飲之沒有任何生理與心理負擔。原因就在于其對“專氣致柔”的把控，而其先進的生產技術和獨特的濕地生態(tài)氣候堪稱企業(yè)之“精氣”，洋河將之匯聚在一起，把白酒釀制出了“最柔和”的狀態(tài)，使其口味達到了一種非常和諧的狀態(tài)。
如此一來，洋河就跳出了“以香定型”的思維窠臼，貼近了消費者的真實需求，淡化香型、以味為主，釀造出了不可復制的“綿柔”經典，演繹出了難以超越的“綿柔”傳奇。
“柔”之術
《道德經》第七十六章說，“守柔曰強”。意思是說守住了“柔”就能變得強大，這與上文中提過的“以柔克剛”中蘊含的樸素辯證法思想是一個道理。老子在《道德經》中屢次提到，“柔弱者生之徒”“柔弱處上”，那是因為老子在“柔”中看到了恒久的力量、成功的力量。
老子對“柔”的理念，體現(xiàn)了一種大智慧。在“柔”中尋找恒久的生命驅動力，一點一滴、一步一步地去歷練，去積蓄能量，最終定然能夠獲得成功。因為，“柔”中蘊含著人生的大智慧，體現(xiàn)了一種高遠的意境。
“柔”，是在正確認識自己實力的基礎之上，體現(xiàn)出的低調平和，是默默積蓄力量的一種狀態(tài)。面對復雜的社會生活，以“柔”為攻略，可以巧妙地借勢、避開無用的爭端，用最小的成本和代價，實現(xiàn)自我超越。而黃淮名酒帶的白酒企業(yè)，深諳此道。
“守柔曰強”可以表現(xiàn)為兩個層次：一是在低谷時保持一種韌性，使自己慢慢地、不斷地變得強大，所謂“星星之火，可以燎原”就是如此了;二是在高峰時維持一種虛己性，在發(fā)展的過程保持一種彈性空間，不斷地對這一空間進行清理，摒棄陳舊的、腐朽的事物，注入新鮮血液，補充新的生命力與活力，畢竟“亢龍有悔，盈不可久也”。
因此，黃淮名酒帶剛剛崛起時，眾白酒品牌各有其韌性;當黃淮名酒帶已成為與長江名酒帶、白酒金三角鼎立的產業(yè)板塊時，眾白酒品牌各有其虛己性。總的說來，黃淮名酒帶的白酒品牌，一直致力于適應市場與消費者，在“柔”中尋找到了產品推陳出新、渠道創(chuàng)新、品牌拉動、頂層設計等生命驅動力。
黃淮名酒帶開創(chuàng)了以“淡雅”為主的白酒風骨，洋河以“藍色文化”為產品背書、古井年份原漿重新定義了好酒的鑒賞標準。近年來，更是涌現(xiàn)出了洋河微分子、雙溝莜清、古井亳菊等健康白酒。
隨著互聯(lián)網經濟的日漸深入，白酒電商化已經勢不可擋，但白酒行業(yè)與互聯(lián)網之間的融合并不順利。而黃淮名酒企業(yè)卻打破了這一局勢，不僅在行業(yè)內最先“吃螃蟹”，而且還吃得很美。
而今，黃淮名酒帶的產業(yè)生態(tài)已經初具規(guī)模，各白酒企業(yè)在品牌拉動上所做出的努力已經小有成效，比如洋河的“新國酒”之夢、古井的跨區(qū)域合并、仰韶的陶融香、景芝的“百億夢想”、花冠的“名酒工程”，等等等等。
對于一個企業(yè)來說，頂層設計關系著它的最終發(fā)展水平與目標。黃淮名酒帶的各白酒品牌的頂層設計就各有其特色，其中傳播最廣的當屬洋河的“獅羊文化”與“五度五米”。
結語：柔性智慧
我國著名學者牟鐘鑒在其《老子新說》中寫道，柔性是生命的要素，力量是生命的體現(xiàn)。立足于“柔”，可以進行量變的累積，吸收剛強的優(yōu)點，實現(xiàn)爭強、至強。從這個角度而言，《道德經》講述的是一種柔性智慧。企業(yè)采用這種柔性智慧為發(fā)展戰(zhàn)略，可以以柔為用、以柔為剛、以柔為強，使得企業(yè)生命富有彈性空間，并長久地保持發(fā)展的動力。
黃淮名酒企業(yè)正是因為將這一“柔性”戰(zhàn)略運用的爐火純青，才能夠在激烈的市場競爭中建立了自己的領先優(yōu)勢。而在這一戰(zhàn)略的進一步指導之下，黃淮“柔酒”必將創(chuàng)造出新的輝煌。
