無論是誰，只要你踏上云南這塊土地，你就會感覺到，這里的白酒企業封閉、保守，現在沒有外地品牌能真正打入云南市場，外地酒在云南基本上都沒有大作為，從理論上看，這本應該是云南地產白酒企業發展壯大的機會，而本土企業卻守著本土做不大，很大程度上是人才匱乏所致。
“云煙能名揚四海，云酒確步履維艱”，歸根結底是缺乏做酒的人才。云南地處西南邊陲，人才通常都是流往外地，留下的本地人卻安于現狀，進取心不強，而流入進來的人才不多，就酒類營銷人才來講,云南不缺基層銷售人員，特別缺乏中高層營銷管理人才。
對外來白酒企業來說，這是進入云南一個難得的好機會，同時這也是云南地產白酒崛起的必須要跨越的一道坎。
03、云南
白酒行業最后的盛宴
1、近年來，隨著云南經濟的快速發展，帶動云南的白酒需求強勁增長，云南白酒市場這個巨大的蛋糕就這樣展現在你的面前。
據云南品斛堂酒業總經理周昆宇說：“一直以來，都沒有云酒的概念，沒有哪一家酒企和產品可以代表云南，這對作為一家業外資本進入酒水行業的品斛堂來說，不僅僅是歷史機會，更是市場機遇。
品斛堂將緊緊抓住云南白酒發展的空窗期，夯實滇西根據地市場，打造區域領導品牌，布局昆明戰略高地市場，小區域高占有，點狀突破和發展。實現品斛堂的跨越式發展。”
2、散酒、低檔光瓶酒升級創造市場需求。云南白酒體量應該在80億/年以上，但是目前從綜合的情況來分析，云南白酒體量只有不到60億/年，這中間不僅被眾多沒有生產資質的小作坊酒和來路不明的散裝酒占據了大量的云南白酒市場和銷量，更是因為啞鈴型的消費結構造成的整體產值偏低。消費升級以及消費者消費主權時代的到來，從60億到80億，云南的白酒市場擁有巨大的需求和增長空間。
3、中檔白酒市場，云南酒企大有可為。高檔白酒被茅五占有，這是全國現象，那么云南的中檔白酒市場也幾乎被洋河、瀘州老窖、劍南春、郎酒、白云邊、青酒等品牌獨占，云南的地產白酒所占的比例微乎其微。這在全國都是非常少見的。
如果云南酒企能在中檔價位有所突破，云南酒企則有崛起的可能。可是，這一切都必須建立在擁能夠支撐云酒品牌的基礎上，云南地產白酒企業加入中高端市場的開拓，會進一步把云南中高端白酒的需求做大，同樣的道理，云南本地白酒企業也將因此獲得更多的市場機會。
隨著國家“一帶一路”戰略的推進，整個云南是東南亞經濟發展的橋頭堡，快速的經濟發展帶來了巨大的市場需求，云南白酒市場將會是一個充滿活力而又前途無限美好的市場，這在全國也不多見，有可能是絕無僅有的白酒行業最后的“盛宴”。
