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    消費升級是白酒行業2018年“大謊言”?(2)

    2018-04-16 11:10  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

    “消費降級”在所難免,日本給我們做了一道證明題!

    為什么會出現“消費降級”?大家一定會不假思索地說出那個字:窮。分析給每個人的生活成本就知道。

    首先是,房租、房貸帶來的直接壓力。現如今,對于大多數年輕人來講,房租、房貸成為最大的壓力,幾乎幾分之一或者一半的工資用來交房租、還房貸。據央廣網報道,北上深人均房租超2000元。這樣的案例并不罕見,年薪二十萬,卻在北上廣深租一個沒有窗戶的小房間,只是為了省錢。

    其次是人際包袱就是經濟負擔。大家說起來年輕人都知道追求時尚、面子,為了拓展自己的人際圈,少不了掏錢請客吃喝玩樂,消費開始全方位升級,然而隔壁的藝人會發現自己沒有存款,基于此開始消費降級。

    第三,結婚、生子、育兒才是大頭。捱過了房租,躲過了人情,一旦想到要建立家庭,還是要勒緊褲腰帶。現如今,結婚花費10多萬并不少見,這還不算很多地方的三斤、買房、買車等費用,養娃更不用說,一個月需要幾千的費用。

    在N座大山之下,一些年輕人開始轉變為徹底的實用主義者。他們痛恨人情世故,試著對一切品牌光環視而不見;他們為未來精打細算,在當下追求最低成本最高效率的生活方式;他們恐懼疾病和意外,對一切可能帶來經濟損失和安全風險的事情避而遠之。

    在消費升級方面,日本已經給我們最好的證明,即使政府使出十八般武藝降低物價,仍舊無法刺激消費。年輕人喪失物欲、性欲、成功欲。日本管理學家大前研一在其著作《低欲望社會》中描繪了日本的經濟“慘”狀:2014年,日本的實質GDP增長率為-0.03%。這十年來,日本不管是哪個階層,實際年收入都減少了大約100萬日元。

    其實,這不難理解,經濟發展之后,隨著人力成本的不斷上升,各種消費都在增加,加上高壓的競爭,很多人開始“佛系”,消費降級再所難免。總的來說,正是經濟不景氣而帶來的各種不穩定、無保障,讓這一代的日本青年一頭栽進了“低欲望”的生活方式。而在中國,年輕人的消費降級還剛見勢頭,年輕人們似乎也漸漸從自己變得不忍卒讀的生活中,瞥見了一絲端倪。日本的低欲望或許就是我們的未來。

    “消費降級”也不完全是壞消息

    作為消費降級的一個結果,拼多多可以在短期內崛起。

    據統計,拼多多的月流水超過200億元。在該平臺,一支5.9元的眼線筆半年賣出了14萬支;9.6元的20支裝衣架四個月賣出110萬個;13.9元10包的抽紙一年賣出358萬件。在餐飲行業,“呷哺呷哺”將行業客單價100塊以上的火鍋生意,做到客單價50元以下,卻實現了高達13.3%的凈利潤率,遠高于味千拉面(6.6%)、翠華餐廳(4.9%)和小南國(1.7%)。同時;各大外賣app逐漸取代裝潢精致的餐廳,成為年輕人覓食的首選。

    實際上,消費降級也不完全是壞消息。同樣還是在日本,居酒屋是日本文化的象征,但日本的年輕人越來越傾向于在家喝酒,畢竟更加實惠。

    這和酒的特性有關,酒是一個嗜好品,在經濟不景氣或者遭遇壓力的時候,人會選擇嗜好品來緩解壓力,因此酒類的消費會出現再次增長,也就是很多人所謂的抗通脹性。但是,基于消費降級,這個時候消費的往往多是我們常說的民酒。

    其實,不論是消費升級,還是消費降級,背后都是消費者情感需求的變化,無論買還是不買,消費升級還是消費降級,背后是不是我們無法排解的壓力、焦慮、孤獨和私欲。對于消費者來講,只想節流,不想開源肯定是還不行的。對于白酒企業來講,無論是盲目相信消費升級,還是消費降級,顯然也是不科學的!

    關鍵詞:消費升級 轉型  來源:酒業時報  
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