中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)之消費(fèi)和價(jià)格趨勢(shì)(2)

波爾多產(chǎn)區(qū)(Bordeaux)——充滿貴族氣息。超過(guò)95%生產(chǎn) AOC酒。全世界最大的也是最好的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

西南產(chǎn)區(qū)( Sud - Ouest )——有小波爾多之稱，生產(chǎn)各式各樣優(yōu)質(zhì)葡萄酒，

朗格多克- 魯西雍產(chǎn)區(qū)(Languedoc-Roussillon)——法國(guó)最大的餐酒產(chǎn)區(qū)，法國(guó)最廣闊的產(chǎn)區(qū)。

普羅旺斯產(chǎn)區(qū)(Provence)——充滿誘惑的沙灘、陽(yáng)光、薰衣草，法國(guó)最古老的產(chǎn)區(qū)，20%為AOC或VDQS.

葡萄酒吸引全世界目光的，不僅是散發(fā)的芬芳，養(yǎng)生的作用，無(wú)法言喻的情懷，還有不可替代的升值作用。

那么對(duì)于目前中國(guó)紅酒市場(chǎng)，消費(fèi)者們呈現(xiàn)如下這趨勢(shì)變化：

1、進(jìn)口紅酒不但成為一種發(fā)展趨勢(shì)，而且由于它的文化、工藝以及飲用的口感等等綜合而言都比國(guó)產(chǎn)葡萄酒要好，因此已經(jīng)成為不少消費(fèi)者的選擇，這些消費(fèi)者往往都曾飲用過(guò)國(guó)產(chǎn)葡萄酒，有紅酒品嘗的經(jīng)歷;

2、這群潛在消費(fèi)者對(duì)于葡萄酒而言，并沒(méi)有太多的品牌忠誠(chéng)度，即便是諸如張?jiān)！㈤L(zhǎng)城這樣的知名國(guó)產(chǎn)紅酒品牌，但容易因?yàn)橛衅渌��?jìng)爭(zhēng)對(duì)手而選擇競(jìng)品;

3、在目前中國(guó)經(jīng)濟(jì)增速下行階段，盡管不少行業(yè)都出現(xiàn)了一波調(diào)整期，然而對(duì)于紅酒消費(fèi)，特別是進(jìn)口紅酒消費(fèi)，不但沒(méi)有明顯的影響，甚至整體進(jìn)口紅酒市場(chǎng)還呈現(xiàn)逐年上升的趨勢(shì);

4、盡管絕大部分消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口紅酒的了解并不深入，然而這并不影響他們選擇產(chǎn)品，因?yàn)檫@些消費(fèi)者有自己的獨(dú)立意識(shí)，甚至為了更好地選擇自己消費(fèi)的品牌，他們?cè)敢馊�學(xué)習(xí)相關(guān)紅酒基礎(chǔ)知識(shí);

5、有部分消費(fèi)者愿意主動(dòng)學(xué)習(xí)葡萄酒知識(shí)，了解相關(guān)產(chǎn)品信息，甚至愿意成為葡萄酒的鑒賞家，這群消費(fèi)者的目的并不是僅僅為了飲酒而飲酒，他們享受的是一種純粹的紅酒文化;

6、如果是價(jià)格差不多的情況下，一般消費(fèi)者其實(shí)更趨于購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口葡萄酒產(chǎn)品，這不僅因?yàn)橄啾容^而言國(guó)產(chǎn)葡萄酒在綜合方面的落敗，而且更重要一點(diǎn)是更多人對(duì)舊世界葡萄酒天然概念更注重，也有部分人對(duì)新世界國(guó)家葡萄酒的口感會(huì)比較欣賞;

7、相對(duì)而言，目前中國(guó)的80后有趨于從白酒轉(zhuǎn)到紅酒的趨勢(shì)，而90后更具發(fā)展趨勢(shì)，也就是說(shuō)，年輕一代的消費(fèi)者普遍對(duì)紅酒的健康理念頗為認(rèn)同;

8、學(xué)會(huì)品嘗紅酒不但是一種日常餐飲習(xí)慣，也是一種消費(fèi)文化的體現(xiàn)，更是中國(guó)酒水市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)。

越來(lái)越多原來(lái)飲用白酒的愛(ài)酒人士轉(zhuǎn)為享受葡萄酒，特別是進(jìn)口紅酒了，面對(duì)這種酒水市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)，投資者及收藏者應(yīng)及時(shí)進(jìn)行消費(fèi)者發(fā)展趨勢(shì)的市場(chǎng)研究，才能準(zhǔn)確、適時(shí)地把握他們的偏好變化!