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    五十度桃紅葡萄酒配餐指南(2)

    2018-05-25 09:22  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

    顏色呈芍藥紅的桃紅葡萄酒極具吸引力。這種葡萄酒顏色呈中等的粉紅色,可能是由紅、白葡萄酒按一定比例混釀而成。從風格上來看,這種桃紅葡萄酒的酒體更加飽滿,紅色莓果的風味占主導地位,但同樣保留了清爽的特點。

    建議搭配:雞肉和意大利面

    4、珊瑚紅
     

    買過口紅或腮紅的女性酒友們都該知道,珊瑚紅色能夠讓整個妝容更顯氣色,而珊瑚紅色的桃紅葡萄酒呢?這種葡萄酒有更加奔放的香氣和風格,紅色漿果的風味偏成熟,有可能是半甜型的葡萄酒。

    建議搭配:半甜型可用于搭配下午茶點心;干型可用于搭配紅肉或加入到燉菜中調味。

    5、櫻桃紅
     

    顏色最深的桃紅葡萄酒和靜止紅葡萄酒非常相似,但酒精度往往較低,通常用赤霞珠(Carbenet Sauvignon)、品麗珠(Carbenet Franc)或梅洛(Merlot)等風格比較大氣的品種釀造。這種桃紅葡萄酒呈透亮的深粉紅色,酒體更加豐盈、飽滿,有可能是甜型葡萄酒。

    建議搭配:干型可搭配牛排、肋骨料理;甜型則可搭配餐后甜點。

    關鍵詞:美食 桃紅葡萄酒 配餐  來源:紅酒世界網  
    (責任編輯:程亞利)
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