美酒下肚，有人騷情嫵媚，有人癲狂失態。這不，某知名節目評委一個不留神，就成了酒后豪放派的典范。 對于這種無關乎爆發力表演的情況，估計多數人在清醒后都會為自己的行為懊惱不已。如果你無法控制自己的至情至性(如為鼓勵別人喝酒壯膽又毅然陪酒)，那么，...

讓我們一起看看今夏最不容錯過的五種威士忌。 愛爾蘭威士忌(Irish Whiskey) 愛爾蘭威士忌蒸餾過程中所使用的壺式蒸餾器容積比蘇格蘭威士忌的大。一般情況下，愛爾蘭威士忌所用的蒸餾器是普通銅制壺式蒸餾器的3倍大，這能為它帶來雅致而獨特的風味。經過三次...

據《印度時報》近日報道，新西蘭一項新研究發現，綠茶和紅葡萄酒等食物有助降低感冒的發病率。 由新西蘭奧克蘭大學研究員安德莉亞巴拉克胡伊斯博士及其同事完成的新研究發現，經常攝入綠茶、蘋果、藍莓、紅葡萄酒和洋蔥等富含類黃酮的食物，可以顯著降低感冒...

這些年以來，許多釀酒葡萄總是因為這樣或那樣的原因而成為熱門話題，豐富了葡萄酒愛好者的談資，促成了一場場妙趣橫生的對話。那么，作為愛好葡萄酒的你，是否對它們也足夠地了解呢?今天，就讓我們一起來看看這些極具個性的釀酒葡萄，看看它們是怎么玩轉變臉...

布魯諾香檳(Champagne Bruno Paillard)重新設計非年份酒包裝，首次用透明玻璃瓶包裝特級白中白香檳(grand cru blanc de blancs)，完全背離了傳統的綠色。 布魯諾酒莊認為透明玻璃允許消費者看到香檳的淡金色和風格。裝瓶將完全在黑暗在進行，這樣可以確保葡...

本文主要介紹意大利的四大名酒，西施佳雅、索拉雅、歐納拉雅和嘉雅。 在意大利，有四家酒莊常被與法國五大名莊相提并論。它們的酒品質優異，均入選全球百大葡萄酒。作為意大利最頂級酒的代名詞，又恰巧尾音相同，因此，被業界統稱為意大利四大雅西施佳雅(Sas...

為什么這些酒前面都有一個加字?最近智商不夠用，難道都是相同工藝，相同品類嗎?正所謂一字之差，謬之千里。 NO.1 加香酒 加香酒是開胃酒的一種，開胃酒又稱餐前酒,使人在餐前喝了能夠刺激胃口、增加食欲。傳統的開胃酒品種大多是味美思(Vermouth)、比特酒、...

綠酒(Vinho Verde)是少數幾個最能代表夏天的葡萄酒之一。它是一種清新脆爽、年輕又充滿活力的葡萄酒，易飲又不失情趣，非常適合給驕陽似火的夏日降降溫。最重要的是，綠酒還非常實惠，很多品質極佳的綠酒售價都在100元以下，不必花太多錢，就能喝上。在炎炎...

對于足球迷來說，最大的幸福莫過于喜愛的球星進球，支持的球隊奪冠。在賽后的歡慶時刻，又是怎樣的一場醉酒狂歡。據有關數據顯示，意大利的經典基安帝(Chianti)是世界足球迷的最愛。那么，經典基安帝又是怎樣的一款葡萄酒呢?要想知道這款酒的來龍去脈，首先...

聚餐的時候需要為大家挑選搭配菜肴的葡萄酒仍然是一個挑戰。面對餐廳的酒水單，還要考慮到眾口難調，選酒并不容易。 首先，起泡酒是非常保險的選擇。幾乎所有人都喜歡起泡酒，在多人聚餐的時候，起泡酒不僅能配餐，還能增添歡慶的氣氛。選擇起泡酒時，不一定...

眾所周知的國酒茅臺產自我國的貴州仁懷，那里群山環繞，形勢險峻，是川黔交通的咽喉之地，旁邊的赤水河水質清冽純凈，含有少量礦物質，正好釀酒。群山巍峨，曲水漫漫，如此天然繁衍，善釀瓊漿的寶地自然不會只孕育出茅臺這一種酒。黔莊酒莊秉持做好人，釀好...

葡萄酒愛好者在選購葡萄酒的時候，一般都會關注到葡萄酒背標上的信息，而在部分的葡萄酒背標上，可以看到保質期10年這樣的標示。那么這個保質期是什么意思呢?是不是十年后這瓶酒就不能喝了呢?如果沒標保質期，是不是非正規的酒呢? 其 實，在2007年10月1日前...

很多葡萄酒愛好者都喜歡收集酒塞和酒瓶，也不為特別的原因，就是喜歡收著。一個普通的收集達人，如果每年收集100個酒塞、30個酒瓶，那么十年就是1000個酒塞，300個酒瓶。想象一下，假如你住的房子面積為80平米，你將騰出多少空間給這些不明所以的物體?更甚的...

波爾多是法國最大的AOC葡萄酒產區，該地產所產的葡萄酒享譽世界，恒尊古樹干紅葡萄酒就是產自該區的優質干紅。 該款酒采用100%的赤霞珠釀造，葡萄汁在發酵過程中，浸皮的時間控制著紅酒清澈動人的顏色及酒中單寧的含量;發酵完成后，需要將沉于發酵槽底的酒渣...

我們相信一分錢一分貨，然而葡萄酒品牌的繁多，葡萄酒文化的不夠普及，總給一些投機分子鉆了空子，便宜酒貴賣、不合格的灌裝酒低價走量的現象屢現。不可否認的是，一些灌裝酒從口感上來說，不難喝，有甜味，甚至有人喝慣了調兌后的灌裝酒。其實，酒好不好喝...

夏日來了，葡萄酒的安全儲存受到了很大關注。但是溫度適宜的儲酒酒窖并非人人都有條件享有，那么在家中哪些地方適宜儲存葡萄酒呢?下面小編為大家講解如何在夏天儲存葡萄酒。 軟木塞封裝葡萄酒的儲存 1、靜置平放 軟木塞封裝的葡萄酒最好平放，目的是為了讓酒...